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天斗
タカトと読みます
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天斗
東京駅は そんな場所
#GRAVITY写真部
#東京駅
写真の星
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天斗
次は沖縄シークワーサーだそうで🤤
857天斗
『ウイークエンドシトロン』
を米粉で作りました
生地にはレモンの皮を入れてあるので、香り付けのラムは控えめに。外側のアイシングはたっぷりのレモン果汁で作られていてグラス・オ・シトロンと呼ばれています
レモンの爽やかな酸味と香りが口いっぱいに広がり、さっぱりといただけるケーキです✨
#GRAVITY料理部
#GRAVITYスイーツ部
スイーツの星23106天斗
イタリア発祥の腸詰め料理ですが、ラップで形を整える方法で作ります。低温調理器で63度80分加熱…終わったらフライパンで表面に軽く焼き色をつけます
使用したハーブはバジルとローズマリー。ナツメグも少し入れましたが…ハーブを変えたり胡椒を強めにきかせるだけでもサルシッチャの個性はだいぶ変わると思います
仕上げに胡椒とパルメザンチーズをちらしてマスタードを添えたら完成✨
これはもう、あれです
酒！！ꉂ🤣𐤔
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料理・お菓子の星886天斗
#GRAVITY料理部
#次回予告
料理・お菓子の星465天斗
今日は塊を残したゴロゴロ食感に
以前はトロトロこそ至高！！(海原雄山風)と思ってたけど…悪くいうとメリハリがない🤔
じゃあゴロゴロしてるだけがいいかというと、やはりトロトロも欲しい…
人は、欲深き生き物なのです
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#全日本卵協会
#卵の星
卵の星61天斗
ソーセージ、ほうれん草、トマト入り
仕上げにパルメザンチーズと黒胡椒
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#卵の星
卵の星64天斗
ゆっくりグラスを傾ける
ぼーっとしているつもりだけれど
つい 考え事をしてしまう時もある
どちらの時間も
きっと、楽しい時間 に違いない
PAUL GIRAUD
Tradition
#GRAVITY飲酒部
#ブランデー
酒飲みの星7102天斗
#外食
#カレー
6076天斗
少し強めの陽射しが降り注ぎ思わず片目を瞑ってしまうような風が吹くなか、ツツジの花が色鮮やかに咲いていた
桜はもう散ってしまったけれど、その風に運ばれてきたツツジの香りが鼻をくすぐっていく
寒さは終わりを迎え、草花に活気が戻ってきた
「そうだよ、思い出した？」
鮮やかなツツジが笑みを浮かべながら
そう囁いた気がした
#GRAVITY写真部
#花々
写真の星263天斗
ハニーソルトとバターのドライフルーツ？？
食べたことない…どんな感じなんだろ！！✨
…とワクワクしながら封を切ったら
中から出てきたのはジャガイモだけでした
ドライフリット…ね、なるほどね！
#GRAVITY写真部
#じゃがいも
756天斗
君の瞳は、何を想う？
#GRAVITY写真部
写真の星465天斗
#GRAVITY料理部
#全日本卵協会
#卵の星
卵の星74天斗
スパゲッティ・アッラ・キタッラ
コメントいただいた材料などを組み合わせて作りました✨
和風…は、アーリオオーリオを作る時に柚子胡椒を溶かし炒めて表現しました。唐辛子の辛さとは違うピリッとしたアクセントがよくきいています
アッラ・キタッラは断面が四角いパスタ
ローマではトンナレッリと呼ばれ、カチョエぺぺによく使われます
去年、ローマで食べたカチョエぺぺに思いを馳せて…Buon Appetito ！
#GRAVITY料理部
#パスタ
パスタの星1481天斗
#GRAVITY料理部
#パスタ
パスタの星830天斗
#GRAVITY料理部
#パスタグラタン
パスタの星859天斗
#外食
#しらす
卵の星12401天斗
皆さんそば湯は飲みますか…？
一口飲んだら、まあ、もういいかなと思っちゃうんですよね…🤔
#外食
#へぎそば
3284天斗
#GRAVITY写真部
#外食
酒飲みの星375天斗
一本で存在感を示すところも 桜の魅力
#GRAVITY写真部
写真の星280天斗
周りが枯れてしまったとしても
私は私
ずっと、輝き続けてやる
#GRAVITY写真部
#椿
写真の星1783天斗
#GRAVITY写真部
#全日本卵協会
#卵の星
卵の星1155天斗
#GRAVITY写真部
写真の星14109天斗
「白身が綺麗に混ざっただし巻き」
です
#GRAVITY料理部
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#卵の星
卵の星1395天斗
#GRAVITY料理部
#パスタ
#納豆
パスタの星1982天斗
しっかり火は通すけど、中はトロトロタイプ✨
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#卵の星
卵の星974天斗
#GRAVITY写真部
写真の星32106天斗
ご飯の上にはラムポークキーマ…すぐ側にはバーグカツ なる、メンチカツのような肉汁たっぷりジューシーなカツが鎮座しています
フォンがベースになっていて、ほんのりトマトの風味を感じるルーは、野菜と一緒に食べると絶妙に絡み合う…
今日はカレーを食べたい気分だったので、満足したランチでした✨
#外食
#カレー
ひき肉の星675天斗
あなたは半熟卵、お主は生卵
そなたは冬のですねとかそういう事…？
#全日本卵協会
#卵の星
卵の星35天斗
#GRAVITY料理部
#全日本卵協会
#卵の星
卵の星393天斗
通常のスパゲティーニより太くゆで時間も長いことに加え、全体が一度にお湯につかる形状の鍋でないとスパゲティーニみたいに下を浸からせて曲げる…のが難しい💦
今回は、3種のキノコをじっくり炒めて香りと風味をきかせ、サルシッチャを細かく崩しながら炒めた豆乳ソースにしました
パスタの小麦成分でソースもねっとりとするのでブカティーニとの相性も抜群✨
#GRAVITY料理部
#パスタ
パスタの星1795天斗
#GRAVITY写真部
683天斗
これはもう絶対美味しいと思う
というか、美味しかった！
鰹節が良いものなら尚更美味しい✨
#外食
#全日本卵協会
#卵の星
卵の星15109天斗
これ…本当に最後まで冷たく飲めるんですね…
上部のパーツ外せばタンブラーにもなりますから、室内でも外でも重宝しそうです🤤
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酒飲みの星886天斗
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#卵の星
卵の星473天斗
黄身とタレでいただきます🤤
鯛の刺身って本当に美しい…
#外食
#宇和島
写真の星5125天斗
オムレツの味を控えめにしたらちょうど良き✨
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#卵の星
卵の星464天斗
⚠8:00am @オフィス
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卵の星253天斗
風はまだ冷たかったけれど
菜花の香りが そう告げている気がした
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#菜の花
写真の星973天斗
今日はマヨネーズを少し入れました🤤
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#卵の星
卵の星472天斗
#GRAVITY写真部
#スカイツリー
写真の星74天斗
今日のだし巻きですが、ポン酢メインの味付けにしました。白だし…実は味が尖っているのでは？という話があり、白だし1ポン酢3くらいの割合で作ってみたところ…すっごくまろやか！
一瞬薄味に思えるのですが、白だしの味がベースにあるのでしっかり美味しい✨
この組み合わせ、いいかも…
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#卵の星
卵の星865天斗
待ち時間にフラフラしていたら、なんということでしょう…バスクチーズケーキがメニューにありました✨
出てきたのは、周囲がややしっかりして見えるタイプ。フォークをいれてみると…お、おお。。外側はかなり固い！
表面の色、ケーキの高さからみると…冷蔵したあとはしっかり固いタイプぽいなあと思いましたがその通りでした🤔
先端の方はトロっとしてましたが…んー、これなら6thのが好きかなあ。ご馳走様でした！
#外食
#スイーツ
#チーズケーキ
スイーツの星77天斗
#GRAVITY写真部
#神田明神
写真の星7100天斗
どの花も真っ白だったな…うーん？🤔
#GRAVITY写真部
写真の星171天斗
A:いやいやꉂ🤣𐤔
焼肉屋行って何食べます？って聞きます？
聞かないですよね？答え分かってるんだし笑
え？答えですか？
卵…ですよ？
#外食
#全日本卵協会
#卵の星
卵の星560天斗
豆乳クリームソースのフェットチーネ
しめじ、舞茸、エリンギを炒めて香りと味をしっかり出し、サルシッチャはナツメグとローリエで香りづけ
豆乳なのでソースも重くないですが…カロリーを気にするなら実は無脂肪乳の方がいいんですよね🤔
ほかの栄養素のこともあるので、牛乳系がいいか豆乳がいいかは一概には言えないですけれど
このソースにはフェットチーネかリングイネのように、スパゲティー二よりソースが絡みやすいパスタがオススメです✨
#GRAVITY料理部
#パスタ
パスタの星282天斗
タラはバター醤油のムニエルにして、だし巻き玉子はカニカマとあおさを入れました
アルマド久しぶりに食べましたけど好きなんですよね～✨
#GRAVITY料理部
#全日本卵協会
#卵の星
卵の星684天斗
いや…もう、何ヶ月もこんな状態が続いてる
リフレッシュしないとなあ
#GRAVITY料理部
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卵の星675