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あき

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綺麗、美味しそうだと思った料理と花にはいいねポチポチしまくります( 。・ω・。)ノ 凸ポチッ パティシエですけどなにか?( ゚Д゚)ナニカ?
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そしてこうなる🍪

#飯テロ
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びゃーと模様をエッホ(ง ˙o˙)วエッホ


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エッホ(ง ˙o˙)วエッホ

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こうなりーの

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こうなり

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これが何になるかな?


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美味し層が止まらない

試作無しの1発、、笑

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フィナンシェ カフェ ノワゼットの試作試してみたけど、バナナと食べたら合いそう笑
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あ、、、
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前投稿したケーキはベリー系をのせクリームチーズを絞って完成です🎂
オープニングでこの美味しさのクオリティは、、

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先輩のお店本日オープン。

スーシェフとして頑張ります。
美味しかったってまた買いにきたー!ってお客様いてちょっと泣きそになったワイ、、
クオリティ落とさず少しずつお客様獲得していこ、、

明日も朝3時から頑張ります“ᕕ( ᐛ )ᕗ,,

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色々あって冷凍に眠ってた
肉を毎日消費中
厚めに切って
ロースビーフサンドにしたけど
ロースビーフ残ってるって言う
あとLボーンステーキの肉が、、

だれかぁぁーー胃袋貸してくれぇぇ🫠

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暑い日が続き、
部屋の冷房を効かせ
真夏にすき焼きだった✌️

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ソーメンを
梅、わさび、大葉、ネギで食べた事無い人❗️
やってみて✨
めちゃ美味しい‼️


ぇえはい、キムタクに影響されて作りましたよ😂

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カリオストロの城のパスタ風
ミートソースとミートボールのパスタ🍝
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春巻き、焼売、エビマヨ、レタスと焼豚の炒めし🍤🥘🫔
明日のお弁当にしても
倍以上の量ある作り過ぎた🤦‍♂️

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まぁ、ほぼ朝の余り✋(◉ ω ◉`)

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朝プチディナー😚
ディナーは1日で1番豊かな料理と言う意味でそんな1日があっても良いじゃないか[ほっとする]

みなさんも良い1日を〜

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ワンパン料理🍳って
こーゆ事⁉️

フライパン焼きビビンバ🤤

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昨日の晩御飯のマッケンチーズ美味しかった🤤


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歩くの遅いのに
電車の中の椅子取りゲーム最強の
おばちゃん、、

そんな俺を押しのけなくても譲ります。
きっとこの人は人を蹴落としてでも上に立ちたいんだろーなぁーとか勝手に想像してた[にこやか]笑

そんな座りたいならグリーン車乗ればいいのに笑
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鮭、舞茸、黒にんにくの
ムニエル風パスタ🍝

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やっぱさ、塩焼きよな[ほっとする]

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豚丼だけでいいかな?って思ったけど
ちゃんと作った偉い👏
冷蔵庫のあまりの野菜と豚肉で
天ぷら、豚皿
しいたけ、舞茸、ナス、アスパラ、ホタテの天ぷら、🍄🍆🐚
まんぷく満腹🍴🐷

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暑い日が日に日に多いですね

冷やし中華〜初めました[ほっとする]


#飯テロ #おうちごはん


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おすすめされたデザートを
お皿にのせただけ(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°

美味しかったよん🤭
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4品目
トマトのファルシ🍅
ファルシとはフランス語で詰めると言う事ですm(_ _)m
これは美味すぎる😭
トマトをくり抜きひき肉を半分炒め、玉ねぎ、ニンニク、パセリ、くり抜いたトマト、塩、胡椒をして赤ワインをいれ少し煮詰め、トンカツソースを少し、冷まして残りのひき肉、卵黄を入れてトマトに詰めチーズをのせ180℃のオーブ25分あとは適当にパッパとチャッチャッとエッホ(ง ˙o˙)วエッホ
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3品目
冷製コーンポタージュ
余す所なくとうもろこしの甘みを
最大限まで引き出した1杯🌽
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2品目
鮎のファルシ

背開きして骨を丁寧に処理して
ナス、しいたけ、玉ねぎ、鮎の肝を練り込み
背開きした鮎の中に詰めて
じっくりフライパンで焼き上げて
外はパリっと中はフワっと✨
盛り付けのセンス、、ないな、、
すまん、、
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1品目
タコの天ぷら
九条ネギ、トマトのマリネサラダ🥗🍅
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クリームたらこパスタ🍝

これはもはや飲み物です🤤🤤

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第1回 飯テロ🍴
第1回 飯テロ🍴
参加
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手抜き晩御飯🍞
冷凍ストック&残り物の
ホットサンド🥪

カレーとナスのホットサンド🥪🍛🍆
クロックムッシュ風ホットサンド🥪
ソーテルヌワイン香る🍾
ホワイトソースに
ハムを大量に入れて(賞味期限ギリギリ)
熟成された(冷凍に眠っていた)
グリュリエールチーズも
大量にぶち込みました( ˙-˙ )

適当に焼いたら少し焦げたので
2回目は少し丁寧焼いてみました笑
熱々のうちに(っ -᷅ ̫̈-᷄ )っどぞ




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ローストビーフ丼?

やっと消費オワタ🥩
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残り物サンドイッチでお家カフェ☕️

まだローストビーフ半分くらい残ってる( ˙-˙ )
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ローストビーフ🥩

玉ねぎソースが、、ヤバタニエン🤤

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玉ねぎ、ニンニクをすりおろして
こいつら適当にいれてソース作ったら
激ウマ、、絶対に合う🍖
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やいてゆくぅー
何が〜できるでしょうか?[ほっとする]
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シーズン違うけど
半額で150円ならいいか[ほっとする]って思った
ぶりのカマが、、激ウマで衝撃[びっくり]

酒、塩、生姜のつけだれに15分つけて
塩軽く振って焼いただけなのに、、

ポテンシャル高いと、ここまで旨いのか、、
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かけうどん (冷)
へいおまち(っ -᷅ ̫̈-᷄ )っ

ナスうま[ほっとする]

明日のお弁当もタッパー詰めてこれ😂

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角煮どーーん!笑
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晩御飯🍴
鳥と蓮根のつみれ味噌スープヽ(*ᐛ*)ノサイコウ!!
オニオンサーモンサラダ🥗
手羽元のチキチキボーン風🍖
角煮🥓

お腹いっぱい[ほっとする]
後片付けやるぞぉ(ง ˙o˙)วエッホエッホ
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デザート🎂☕️
家でお菓子作るのって大変[無表情]笑

アーモンド、ヘーゼルナッツ、キャラメル、チョコガナッシュ、カフェムース、キャラメルグラサージュ、カフェクリームの構成🙄

美味しく頂きました[ほっとする]

改善する所あるけど( *´˘`*ꐦ)
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スープ写真忘れましたm(_ _)m

自家製特製ポン酢、ワサビ醤油、ゲランドの塩で頂きます[ほっとする][ほっとする]

お待ちかねのデザート🍨
食べたら仕上げます😚
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アスパラを焼き、さらに蒸し焼きにし
ホタテのポワレ、ガーリックバター醤油仕立て
仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノをふりかけました🧀
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ほんのりスダチが香る
アボカド、葉野菜、サーモンのプレッセ🥑


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デザート完成前に、、
あきズキッチン開店ですm(_ _)m

とりあえず
合鴨のお鮨🦆
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ぉーお?
完成が近そうですねぇ
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ぉおお?
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ぉ?
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