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いちはち
#今日の1枚
#料理教室
#麹

キリココ13🐱
無印良品週間待てなかった~
思ってたよりデカっておもったけど、
ちょうど良かった[目がハート]
コンソメ麹 ◀▶︎和風だし麹
麹作りが楽しくて仕方ない~🎶
#麹

キリココ13🐱
醤油麹で肉じゃが作ったら
めっちゃ美味しかった。
ので、今日は和風だし麹を仕込む[ほっとする]
8時間後、、22時!
#ひとりごとのようなもの
#麹


いちはち
#料理教室
#麹

うとうと𓃟⋆⋆
酒粕の入った
チキンのトマト煮。
玉ねぎ麹の入ったスープ。
久しぶりの玄米mixのごはんも
美味しかった☺︎
#晩御飯 #おうちごはん #酒粕 #麹 #玉ねぎ麹 #発酵食品 #菌活 #腸活

うとうと𓃟⋆⋆
私の部屋、猫解禁してから
寝てる間、2匹で
布団に潜ったり出たり
上に乗っかってきたり。
可愛いが、ちょっと寝不足。
昨日の麹仕事。
レモン麹初めてつくったよー🍋
みじん切りのままのと、ブレンダーをかけたやつ。
活用を楽しもう。
#レモン麹 #麹 #発酵食品 #腸活
うとうと𓃟⋆⋆
わりと頑張れてる。
切らしてた
生姜麹の仕込み。
赤生姜?って
皮が赤い生姜買ってみたんだけど
全体的にピンクっぽくなったりしないかなぁ。
ちょっと楽しみ。
#麹 #生姜麹 #生姜 #腸活 #菌活

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ゆ
これでなんも気にせず仕事できます🫣
醤油ひしお麹に昆布追加🩷アミノ酸とアルギン酸がたくさん出て旨味成分UP↑↑↑↑↑
昆布は利尻が絶対美味しい♡




小さく前ならえ

めっちゃん
牡蠣と舞茸のバタ―焼き
刺身盛り合わせ
マグロと海老箸休めのゆで卵バジル塩かけ
生牡蠣
マグロの醤油麹マヨあえ
モッラレラと生ハムとキウイの盛り合わ
近所の有名店のケ―キ
エノティカのニュージランド産スパークリンクワイン
ぼっちなお誕生日💐ですが自分で作りました💕




プリン
朝昼 玄米、味噌汁、卵、味噌、海苔、野菜
夕 玄米、鶏肉、豆腐、味噌汁、野菜、牛スジ、えび、目玉焼き
---
昨日の報告です。
牛スジっておでんに入れたら美味しいけれど、普通に麹に漬け込んで焼いても旨いんじゃないかと思い3日漬け込んだものを実験的に焼いてみました。写真に見えてる一欠片です。歯応えがすごかったけれど柔らかくなっていて美味かった!これはいいですね
この日も、いつものお宮参りの前に他のお宮参りをして9000歩歩きました。どのお宮さんもお正月の準備を少しづつされているようで、ここは正月の焚き火が恒例で、今から火にくべるための大量の丸太の薪の準備がされていました。これで今年の穢れをしっかり燃やしてほしいです。
思えば2025年は、私にとって自分の魂と確実に対面を果たしたとんでもない年になりました。それ以来、魂さんからこれをやれ、あれはやるな、とものすごく明確な指示ももらえます。ここでも投稿しましたけれどこれである会合にはいかないことも確定しました。昨日も夜中にそれっぽい局面がありました。ただ対面にはそれなりのエネルギー使います。昨日は知らないおばちゃんが、目の前にブワーっと現れたので、ちょっと驚きました。なんだか文句言いそうな怖い感じの黒髪で短髪眉毛の濃い目力強めのごく普通のおばちゃんだった。あの人まさか私かなあ?心臓が止まりそうな感じになったので、昨日はちょっとごめんおしっこ。スンマヘンと言ってそこから逃げて帰ってきちゃいました。皆さまも準備が整いさえすれば、自分の魂と対面は可能かも知れません。
こんなお話、決して受け付けない人も多いと思います。でも私には当たり前になってきました。見えるものは信じられる。みんなとその点は何にも変わりませんでしょう。2024年ではまだ考えられなかった状況です。これも神さまのお陰様。お祈りを続けておいて良かったと思っているのです。
毎日ここで投稿する愛の祈りと共にこうも祈ります。見神に導いてください。見真実に導いてください。神様が見えるように本当のことが見えるようにしてくださいって。
#愛の祈り #4毒抜き



さき🧟♀️酒ゾンビ
それの命の水[ハートポーズ]

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小さく前ならえ
ご愛願ありがとうジャスコです
19,20日はジャスコデー
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うとうと𓃟⋆⋆
毛糸作家、発酵美人エキスパート、在宅ワークをしています。うとちゃんです🍓𓃟⋆⋆山形のど田舎在住(新潟との県境)の働くアラフォー主婦。徳島出身。趣味は料理、お菓子、パン作り。編み物。ピンクが好き。ムーミンママになりたい。家族(旦那さん、娘、🐈🐈⬛)
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趣味は音楽でギターを弾きます🎸画像は多くの場合AIで生成しています。
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さき🧟♀️酒ゾンビ
コミュ障です。
人とかかわる練習がしたいです。
距離感わからないので絡みウザかったらごめんなさい。
投稿は酒と食べ物ばかり。
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キリココ13🐱
ただただつぶやきます。
音楽好きです。
ここ数年は晩酌の楽しみも覚えました。
元気の源。
フルタイム。
いつもは2児の母やってます。
洋楽、音、音楽、晩酌、美容なとなど、、キャンプ、釣りしたいけど時間がなくて出来ない勢。PUBGmしてたのは遠い昔の話。現在ログボ勢。
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関連ハッシュタグ

アキ
炊飯器で作った甘酒ウマっ!
#米麹


にいな
自家製の塩麹が完成しました
ブレンダーでペーストにして、半分は冷凍保存します
まずは何作ろうかな〜
#GRAVITY料理部
#GRAVITY日記
#米麹



おもち
#手作り味噌
#発酵食品
#米麹
#味噌
#健康



ゆきの☕
ヨーグルトメーカーで
米麹の甘酒を仕込む[大笑い]
60℃✕8時間でできる予定〜!
明日の朝がたのしみ!
#米麹 #万能調味料


うとうと𓃟⋆⋆
夜のおやつに
甘酒。
最近は黒麹の甘酒と
普通の米麹甘酒を
ミックスして食べます。
酸味と甘味の良いバランス。
さて、ラピュタみよー。
#甘酒 #黒麹 #米麹 #菌活 #腸活

Helco
ORYZAEの米麹グラノーラ(アールグレイ)を、自家製豆乳ヨーグルトアイスに混ぜてみた。
米麹×豆乳ヨーグルト発酵食品掛け合わせ。
紅茶☕︎で色付けされてるから、見た目はチョコチップみたい。
#グラノーラ
#アールグレイ
#米麹
#アイス
#ヨーグルトアイス


手提げブンブン丸💫
やっぱり山岡家しか勝たん🍜😋
#山岡家 #醤油麹 #辛味噌ラーメン



にこ
第2弾!
醤油麹で作ってみた。
#醤油麹

かな
作って見たかったコンソメ麹作ってみました
仕込みして発酵させ、発酵したらブレンダで滑らかに。
ついでにいつもの醤油麹も。
明日からコンソメ麹使うのが楽しみです✨️
#GRAVITY料理部 #コンソメ麹 #醤油麹 #発酵食品

みその🦉
万能調味料!塩麹よりも向井康二[目がハート]でもなくこれは『醤油麹』です。旨味成分が塩麹のなんと10倍なんですって[笑う]出来上がるまであと1週間✨#おつかれGRAVITY #醤油麹 #GRAVITY料理部 #SnowMan #向井康二


ポジティブガール よ
やっと作った笑
またこれ入れてご飯作ろ!
#塩麹
#にんにくしょうが麹
#醤油麹


まる
今日はワークショップでお正月飾りと塩麹&醤油麹を作ってきましたー。
どちらも上出来♬
わたし頑張った‼︎笑
#ワークショップ #お正月飾り #塩麹 #醤油麹


ぷりん
またまた、作ったよ!
醤油麹のおかげで毎日スッキリ✨
欠かせない[大笑い]
漬け込んだらお肉も魚も柔らかくなるよ✨
鶏胸肉ハムもパサつきなく柔らかしっとり[目がハート]
そして腸に優しい[照れる]
#麹
#醤油麹
#手作り
#腸活
#健康になりたい


