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キリココ13🐱
無印良品週間待てなかった～
思ってたよりデカっておもったけど、
ちょうど良かった[目がハート]
コンソメ麹 ◀▶︎和風だし麹
麹作りが楽しくて仕方ない～🎶
#麹
18
キリココ13🐱
醤油麹で肉じゃが作ったら
めっちゃ美味しかった。
ので、今日は和風だし麹を仕込む[ほっとする]
8時間後、、22時！
#ひとりごとのようなもの
#麹
110
はる
初めて生麹を食べてみたんだけど、甘くて美味しい♡
やっぱり乾燥麹より生麹使いたいなぁ
お味噌は半年後に出来るから、先は長いけど楽しみ♡♡
#腸活
#麹
料理の星
38
うとうと𓃟⋆⋆
豚肉にチーズ挟んで焼いたやつ🐖
かぼちゃと豆乳のポタージュ。
味付けは玉ねぎ麹で。
すんごく美味しくできた！！
自家製ドレッシングにも玉ねぎ麹入ってるよ。
また仕込んどかないと🧅
#晩御飯 #おうちごはん #発酵食品 #玉ねぎ麹 #麹
17うとうと𓃟⋆⋆
冷蔵庫の中をだいぶ整理したので
改めて発酵調味料を仕込みます。
甘酒と玉ねぎ醤。
ブレンダーで玉ねぎをおろしたんだけど
涙が止まりません😭痛い。
甘酒、塩麹、玉ねぎ麹、醤油麹は
必須。
#甘酒 #玉ねぎ醤 #発酵調味料 #菌活 #麹
9うとうと𓃟⋆⋆
酒粕の入った
チキンのトマト煮。
玉ねぎ麹の入ったスープ。
久しぶりの玄米mixのごはんも
美味しかった☺︎
#晩御飯 #おうちごはん #酒粕 #麹 #玉ねぎ麹 #発酵食品 #菌活 #腸活
19うとうと𓃟⋆⋆
私の部屋、猫解禁してから
寝てる間、2匹で
布団に潜ったり出たり
上に乗っかってきたり。
可愛いが、ちょっと寝不足。
昨日の麹仕事。
レモン麹初めてつくったよー🍋
みじん切りのままのと、ブレンダーをかけたやつ。
活用を楽しもう。
#レモン麹 #麹 #発酵食品 #腸活
5はる
作るの楽しみ
麹とか腸活興味ある人と話したいけど、周りにいないんだよね
#麹
#腸活
#GRAVITY料理部
料理の星1848ぷりん
醤油麹のおかげで毎日スッキリ✨
欠かせない[大笑い]
漬け込んだらお肉も魚も柔らかくなるよ✨
鶏胸肉ハムもパサつきなく柔らかしっとり[目がハート]
そして腸に優しい[照れる]
#麹
#醤油麹
#手作り
#腸活
#健康になりたい
212うとうと𓃟⋆⋆
仕込んでた
黒麹の甘酒です。
見た目は
ゆるい黒ごまあんこみたい？
やっぱり酸味がでるんだね。
食べてみると
柑橘系のような酸味で不思議ー。
さっぱりと食べられる。
ドレッシングとかにしてもよさそう。
#甘酒 #麹 #黒麹 #菌活 #発酵美人エキスパート
6
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関連検索ワード
新着
寝坊助
回答数 176>>
食べる時に液体の柚子胡椒等で味変楽しみながら食べる😊
2
グレー
美味しくな〜れ✊🏻´‐
6
とりもり
新しい麹を
お試し[ほっとする]
甘酒造り
出来上がりが
楽しみだなぁ~[目がハート]
#休日
#小さな幸せ
2
7分の1#揺らぎ
今日は天気良いけど早く待ち合わせ相手こーい！
1
まんす
息子が高校の時はお弁当に不満そうな感じでしたが、成人して「弁当作れよー！」って言ってるのが無性におかしくて😂
娘と大笑いしました！
なんと平和ですな💓
お昼ご飯は娘がたくさん買ってきてくれたお野菜達を頂きますっ
なんか知らない葉っぱも🌿
有機野菜ってほんと深い味がする
たくさん生産者さんの思いが詰まっていそうですね！
塩麹ドレッシングにハーブも入れたよ
なんかオシャレだね✨
7
たっつん
そんな今日は、
Noshより
【鯖のまろやかチーズ～米麹仕立て～】
【香薫入り野菜スープ】
いただきます(*^^*)
そして、かんぱーい🍻*(ˊᗜˋ*)و
#至福のひととき
#食べることができる幸せ
#定期宅配Nosh
#ひとり呑み
7
こなた
1.鶏むねの皮をはぐ
2.鶏むねをそぎ切りで5ミリ〜1センチ幅で切る
3.切った鶏むねを袋に入れて塩麹、酒、醤油、
片栗粉、砂糖を1:1:1:1:0.5くらい？で入れて
揉み込み、10分くらい放置
4.フライパンに少量の油を敷き、そこへ揉み込んだ鶏むねを入れ、弱めの中火で焼き色が付いたらひっくり返す
5.2〜3分焼いて火が入ったら完成！
3は、鶏むね一枚で塩麹、酒、醤油、片栗粉を
大さじ1ずつ、砂糖大さじ1/2入れてます、
だいたいですが、、、
塩麹でしとっとしながらも焼いた香ばしいお肉は
やみつきです！これなら飽きない😋#筋トレ
鶏胸肉の美味しい食べ方ください😆
参加
workoutの星12
わかれた
5
mimi
🍜ソーメンチャンプル
🥒金山寺味噌きゅうり
🥃松藤 琉球泡盛 崎山酒造
ホンマわー
冷しゃぶ素麺しよと思ってたのにー
こうなった🤗🤗
松藤と目があったんだよなー👀❗️
温存してたのになー👀‼️
ハーブソルトとヌクマムで
エスニクぽくすんのが好き🥰🥰🥰
レモン🍋とコーレーグース(🐙←手作り)
で味変[ほっとする][ハート]
うん、だめだ！
ピリッと辛くて酸味があって
ほんのり酒の匂いする味わい……🫢🫢
酒、止まらんくなるやつや[びっくり][びっくり]‼️
温存するんやワシ[びっくり]‼️
ロックで全部飲んでまうやろ[びっくり]‼️
バニラ香するんやけど
コクのある旨さの後に
泡盛らしい麹のえぐみや辛口の風味が
まっすぐに舌の上を通って
鼻先にラスト甘い香り
たまんねーーーーー[ほっとする][ハート][ハート][ハート]
とりま、飲みまーす[大笑い]🍺✨
今日も頑張ったゼェ‼️
カンパーイ[大笑い][大笑い]🍻✨✨
#GRAVITY料理部 #GRAVITY飲酒部
#ソーメン #チャンプルー
#浮気
黒糖焼酎もうまいんで
黒糖焼酎の星もよろしくお願いしまーす🤗
↑まったく説得力なし
この歌届け
酒飲みの星328
にたまご
手作りの金時豆発酵あんこであんぱんを作りました♪
米麹の発酵で自然の甘さ✨
前の晩に豆を茹でて朝から米麹で発酵、パン焼き上がりまで13時間もかかってますw
発酵あんこの写真をコメント欄に貼りまーす(ﾟ∀ﾟ)
食欲の星1795
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おすすめのクリエーター
こらる
箱推しすの担⛄販売アカウントはこちら→
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macha@言
自称！ 「ダジャレは心のすべり台🛝」machaです。 チャメっ子倶楽部会員NO37番 モクパチＮｏ．40 あんバサダー。 広島生まれの福岡在住 愛車ブロンプトン🚲であちこちウロウロしてます
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うとうと𓃟⋆⋆
毛糸作家、発酵美人エキスパート、在宅ワークをしています。うとちゃんです🍓𓃟⋆⋆山形のど田舎在住(新潟との県境)の働くアラフォー主婦。徳島出身。趣味は料理、お菓子、パン作り。編み物。ピンクが好き。ムーミンママになりたい。家族(旦那さん、娘、🐈🐈⬛)
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まりな
まりなの趣味アカウント。 ライファンでルーヴ・ポミエとジニア・ネージュをしていたりする🍎🌼
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mimi
ワガママな鳥(セキセイインコ)と暮らしています🐥
料理と酒の投稿多め(写真はﾍﾀｯﾋﾟ🥹)
酒と音楽とアートを愛する関西人です🙋♀️🍻🖼️🎶
音楽:ほとんど洋楽(ラジオかけっぱ)
読書:何でも…ちょと古めが好き
美術館、図書館、劇場、クラブ、
バー、角打ち
日本の古典芸能が好き。
HSS型HSP:外交的な繊細さん
あまり性別には、こだわりません
何にでも美しさを見出すこと
No art No life
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関連ハッシュタグ
醤油麹
優里&LUNA🌙
やっぱり山岡家しか勝たん🍜😋
#山岡家 #醤油麹 #辛味噌ラーメン
まめたろ❄️ྀི
おはよう木曜日
醤油麹
はじめました
できあがりは
2～3週間後
どうなるかなぁ…[照れる]
#おはようございます
#GRAVITY料理部
#菌活
#醤油麹
#発酵食品
かな
作って見たかったコンソメ麹作ってみました
仕込みして発酵させ、発酵したらブレンダで滑らかに。
ついでにいつもの醤油麹も。
明日からコンソメ麹使うのが楽しみです✨️
#GRAVITY料理部 #コンソメ麹 #醤油麹 #発酵食品
みその🦉
万能調味料！塩麹よりも向井康二[目がハート]でもなくこれは『醤油麹』です。旨味成分が塩麹のなんと10倍なんですって[笑う]出来上がるまであと1週間✨#おつかれGRAVITY #醤油麹 #GRAVITY料理部 #SnowMan #向井康二
まる
今日はワークショップでお正月飾りと塩麹＆醤油麹を作ってきましたー。
どちらも上出来♬
わたし頑張った‼︎笑
#ワークショップ #お正月飾り #塩麹 #醤油麹
ぷりん
またまた、作ったよ！
醤油麹のおかげで毎日スッキリ✨
欠かせない[大笑い]
漬け込んだらお肉も魚も柔らかくなるよ✨
鶏胸肉ハムもパサつきなく柔らかしっとり[目がハート]
そして腸に優しい[照れる]
#麹
#醤油麹
#手作り
#腸活
#健康になりたい
ぷりん
醤油麹初挑戦❕
1週間後楽しみ😆
玉ねぎ麹も美味しいらしいから明日作れたら作ってみよー！
#醤油麹
#腸活
#過敏性腸症候群
#ストレス性便秘
ぷりん
醤油麹のあれから(笑)
ご飯にかけて食べてるけど美味しい✨️
醤油のカドがとれてまろやかな味😆
そして自分の常在菌が入ってるからか、お通じがめちゃくちゃいい感じ✨✨
お料理にまだ使ってないのでレシピ探してにか何か作ろうと思う😆
#腸活
#醤油麹
#便秘解消
#スッキリ
#出すって大切
