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ケイ

ケイ

おはようございます☀
今日も朝は寒い…
パンにサラダチキンにごぼうを乗せて
鶏ごぼうパン✨
シャキシャキの食感とチキンが合います!
今日も体調気をつけて行きましょう✋️
#おはようございます #写真 #GRAVITY日記 #グルメ #トースト
写真の星写真の星
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都合いいブスてゃん

都合いいブスてゃん

筋肉ムキムキになりたいのでコメントorDMに鶏ムネモモ肉のレシピ送れください🙇‍♀️
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pluton

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戦略?それとも人柄?高市総理の動きについて思うこと戦略?それとも人柄?高市総理の動きについて思うこと

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雌鶏鳴いて国亡ぶ
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ニワトリ

ニワトリ

好きな料理は?好きな料理は?

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鶏肉の唐揚げ
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愛莉

愛莉

なんか油淋鶏食べたくなってきた笑
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さゆり

さゆり

鶏むねストックンゴwwwwwwwwww

トレーニーの味方wwwwwwwwww
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こ〜ちゃん🌱

こ〜ちゃん🌱

唐揚げ 〜おかえりの音が聞こえる夕方に〜

鶏もも肉の唐揚げは、こ〜ちゃんの家ではいつでも人気者だ。
じゅわっと揚がる音、こんがり色づく衣。
その匂いだけで、台所は小さな幸せで満たされる。
大人も子どもも笑顔になる料理。
食事の前、仕事終わりの一杯のビールと一緒に頬張る唐揚げは、
「今日も一日お疲れさま」とそっと背中を押してくれる存在でもある。
鶏もも肉は、スーパーで安く手に入りやすい。
だからこ〜ちゃんは、特売の日にまとめて買い、
醤油と料理酒、生姜とにんにくで下味をつけ、
ぽん、と袋に入れて冷蔵庫へ。
一晩ゆっくり休ませておくと、味がすーっと染み込み、
翌日にはごちそうに変わる。
この日も、外はもう薄暗くなり始めていた。
ママは仕事で残業。
幼稚園のお迎えが遅くなり、
帰り道はきっとお腹も心もぺこぺこだろう。
「よし、今日は唐揚げだな」
こ〜ちゃんはそう呟き、
下味をつけておいた鶏肉に片栗粉をまぶす。
片栗粉は、カリッと仕上げてくれる頼もしい相棒だ。
油に入れると、じゅわぁ…ぱちぱち…と元気な音が広がる。
その音を聞きながら、
疲れたママの顔、
「おじいちゃん、からあげー!」と跳ねる孫の姿を思い浮かべる。
玄関の扉が開くころ、
テーブルには湯気の立つ唐揚げ。
それだけで、今日の疲れがふっと軽くなる。
料理は、言葉よりも先に届く優しさ。
こ〜ちゃんは、そう信じている。
材料
鶏もも肉:1枚(約300g)
醤油:大さじ2
日本酒(料理酒):大さじ1
しょうが(すりおろし):小さじ1
にんにく(すりおろし):小さじ1
片栗粉:適量
揚げ油:適量
作り方
鶏もも肉は一口大に切る。
醤油、料理酒、しょうが、にんにくを加えてよく揉み込み、保存袋に入れて冷蔵庫で半日〜1日置く。
揚げる直前に、鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。
170〜180℃の油で、こんがりと色づくまで揚げる。
油を切り、熱々のうちに皿に盛る。
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くるみと👓️

くるみと👓️

#今日のお弁当

鶏唐と
野菜炒め
ブロッコリー
ミニトマト
全部
チリソースで
炒めちゃいました

週の真ん中
水曜日
今日も
元気出して
いきましょう[グラちゃん]
自炊の星自炊の星
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ををん

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好きとか言っていいのかわかんないけど…好きかも、いや好き!!笑好きとか言っていいのかわかんないけど…好きかも、いや好き!!笑
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とっとこー走るよハム太郎すみっこー走るよハム太郎〜!だーいすきなのはーひーまわりのタネー!
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