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はるこ

はるこ

昨日、ポテサラに入れようと思ってクレソンを採りに行ったら、朝獲れた鹿🦌を友だちがくれたので、今日みんなで唐揚げにしていただきます。
命に感謝(千円チャーシューしてないけど)。

#その辺の草 #美味しい草 #野良クレソン #鹿肉 #ジビエ料理
草を採って食べる星草を採って食べる星
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はるこ

はるこ

体調不良などもあり、全然お外に行けなかったので久しぶりのお散歩にテンション上がりました!

川沿いのクレソンはいい感じ。陽当たりのいいところは茎も太くて美味しかったです。
セリはまだ細くて小さいので大きくなるのを待とう。
よもぎもまだ赤ちゃん。GW辺りに草だんごつくりたいな。
ふきのとうは出始めのイメージ。昨年はもっと早かったように思うけど、今年も変わらず出てくれてありがとう。

お散歩中に近所のおばあちゃんが味噌作りをしていて、お豆をつまみ食いしていたらさらに隣のおばあちゃんに蒸したての栗おこわをいただきました。
手持ちのふきのとう(5こくらい)と「うちの味噌は旨いぞ!」という噂のお味噌を物々交換して、その日のランチは実質0円でした。豊かすぎる。

ふきのとうの天ぷらにお味噌、おすすめです。

#食べられる草 #その辺の草 #美味しい草 #野良クレソン #味噌作り
草を採って食べる星草を採って食べる星
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アフロ

アフロ

一番好きなアニソンは?一番好きなアニソンは?
クレソン
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りょ(ぉ

りょ(ぉ

クレソン…!!
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あかり

あかり

#モーデラ
クレソン??
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Kanaya♪.*°

Kanaya♪.*°

大人になるにつれてたべられるようになったものは?大人になるにつれてたべられるようになったものは?

回答数 86>>

クレソン🌿‬
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ヨル

ヨル

💭クレソン
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サニィ(´ ・ω・`

サニィ(´ ・ω・`

天ぷらにしたら美味しい食べ物って何が思い浮かぶ?天ぷらにしたら美味しい食べ物って何が思い浮かぶ?
クレソン!!エビ!!!
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りょ(ぉ

りょ(ぉ

クレソンだ
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なな

なな

我々はいつからか
小さい不足を見つける達人です😂

真逆な事をしてみて!

小さい充足から見つけるのよ?
野花が綺麗、野良猫がかわいい、
気持ちいい天気、健康っていいな、
自動販売機おーすぎ!!etc..

ありがとうが増えてくにつれ、
あれ?あれれ?不足なくなり
180度認識ひっくり返ります!
見えてきます!!幸せが😂

それが達人が言う認識の変更😊
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子犬ちゃん🐶

子犬ちゃん🐶

三毛しかいないと思っていた野良猫、黒猫もいました
ちょっと大きめの黒猫ちゃん
めちゃくちゃビビりで人に近づいてこないからこりゃいっとき様子見だなぁ
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臼井優

臼井優

三河地方、特に愛知県西尾市は、全国生産量の約3割を占める日本有数の抹茶(西尾の抹茶)の産地です。京都・宇治と並ぶ抹茶の拠点として知られ、単なる特産品にとどまらず、人々の生活に根付いた文化を形成しています。

西尾抹茶の歴史と特徴
歴史: 13世紀頃、この地のお寺が茶の種を持ち帰ったのが始まりとされています。明治時代以降、本格的な抹茶の生産(碾茶:てんちゃ)が発展しました。

特徴(覆下栽培): 春先、茶畑に黒い布を被せて日光を遮る「覆下(おおいした)栽培」を行うため、渋みが少なく、旨味と甘みが強い、鮮やかな緑色の抹茶になります。

技術: 江戸時代からの伝統を継承した「レンガ造りのてんちゃ炉」で乾燥させ、石臼で丁寧に挽き上げます。

生活に根付いた抹茶文化
「抹茶で一服」の日常: 尾張(名古屋周辺)から三河にかけては、日常の中で抹茶を飲む習慣があります。午前10時と午後3時の休憩(お茶の時間)に、野良仕事の合間や、近所の人と集まって抹茶をたてて団欒する光景が見られました。

気軽な作法: 茶道のような堅苦しいものではなく、あり合わせの器で気軽に楽しむ文化が根付いています。

まちの至る所にある茶屋: 子供がお使いに行ける距離に「まんじゅう屋(和菓子屋)」とお茶屋があり、生活に密着した存在です。

西尾抹茶の現在と発信
特産品としての展開: 西尾の抹茶は、地域ブランドとして国内外で高い評価を受けています。
進化する抹茶スイーツ: 「西尾かき氷」や「西尾パフェ」など、若者や観光客をターゲットにした新しい抹茶の食べ方も定着しており、地域が一丸となって盛り上げています。

体験施設: 抹茶の製造工程を見学できる「抹茶ミュージアム」など、西尾の抹茶の魅力を伝える施設もあります。

三河地方の抹茶は、伝統を守りながらも、日常の生活から新しいグルメまで、幅広く愛されている食文化と言えます。
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卍Xx宝可梦xX卐

卍Xx宝可梦xX卐

野良に陰陽ラシクレいたのにみすってロス25とっちゃった 
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