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あー

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暇すぎてなめこ栽培しかやることない
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🐰

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有機思ったより楽しくてはっぴー
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アミ

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ただ、しめじ栽培の仕事にしようかなと思っていたけどどうしようかなとなんかちょっと違うようなみたいな。

しかし、今日様々な遠回りをして一つの正解に辿り着いた
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はなぶさ

はなぶさ

花英Works260127

#花とアート #異素材ミックス #静かな美しさ #インダストリアルフラワー #無機質と有機
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しゅう

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玉ねぎを 炒めて食べたりする後に
「ガス」を出した時に
「玉ねぎの匂い」がしてしまう件

その理由は 当たり前の話で
「玉ねぎ」に含まれる
「硫化アリル」などの成分が
そのまま 食べて消化される為であるお話

しかも「硫化アリル」は
「揮発性」でもあるので
「空気中に散乱する」という性質があり
体内から 消化されても
体内に残り そのまま ガスで放出されると
空気中に揮発をするので
「匂い」となって 感じるお話

逆に言うと
「硫化アリルの成分」を
「食べる前に 除いて調理」をすれば
多少和らぐ部分もあるお話

例えば
「たまねぎ」をすりおろして
その「すりおろした汁」の「匂い」や
「味」を確かめると
どれだけ「すごいモノ」を
普段 体内に入れていたのかわかる話

その「すりおろした汁」は
プロの料理人でも捨てる部分で
その汁を捨てて
「残りの 汁を捨てた おろした玉ねぎ」を
使って「ドレッシング・カレー」などで食べると 体内・ガスで匂いは減る件

「硫化アリル」などの成分や
他に含まれれる
「有機チオ硫酸化合物」というのは
「中毒症状」を引き起こすので
(タマネギ中毒と呼ばれる)
「食べ過ぎ」なお話

以前 ネット配信者の女性で
「生の玉ねぎ」が好きで
「タマネギサラダ」などを食べすぎた結果
病院送りになった事を 話していた人がいた件

イヌなどは ネギ系を食べるのは禁忌で
その様な部分からも
「食べると危険」なのは伝わるお話
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あおい(22)🍷

あおい(22)🍷

グラで画面共有機能とか出されたらずっとゲーム画面移しそう
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ずっぴー

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最近の趣味
3枚目が11月頃種まきして育ててきた小松菜ですが、昨日遂に少しだけ収穫してお味噌汁に入れて食べました🌿‬(1枚目)
2枚目が、最近スーパーで買ってきた白菜の残りの芯の部分を再生栽培で育ててます🌱
他にも色々育ててますのでまた投稿する予定です🥰

#30代主婦 #家庭菜園 #野菜 #大人の趣味
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