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美味しいものを見たい知りたい♪ コンビニからレストランや屋台飯、手料理などなんでもOKです
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惑星主に確認してから開催してください。
（個人的な目的、星と関係ないもの、皆が楽しめないようなイベントはご遠慮ください）
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やっぱり人生楽しんだ者勝ちでしょ！(๑•̀ㅁ•́ฅ✨
もっとーは
ゆったりまったりのびのびと！( ˙꒳¯ )☆
🌾勢いで作ったから趣味を満喫するってなんやねんって感じです！自分で満喫したな〜投稿したろっかな〜って思ったら気の向くままにゆるゆると投稿してみてね！💪( ´˘`💪)
挨拶？とかはご自由に！🗽🤍
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︎
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この惑星は、惑星名の通り、色んな趣味と雑談の星です。
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皆様、宜しくお願い致します…m(_ _)m
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エッグ…エッガー…
皆集まれっ♬
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カンパイ🍺
#GRAVITY料理部
#GRAVITY飲酒部
料理の星
429
すふれ
舞茸を弱火で5分〜じっくり炒めたものを
お好みの出汁の味噌汁(豆腐とねぎ入れても◯)
に入れると大変美味しい
旨味凝縮、また炒める時の油の種類によっても(私はごま油推しです)風味とコクがでておいしい
お試しあれ！！
食いしん坊の星13
nozu
1
rd
いろんな旨味が凝縮されてて美味しい！
4
こ
2
けんじ
回答数 51>>
看板メニュー: 牡蠣、あさり、しじみの旨味を凝縮した貝らーめんが人気です。
京都の星17 もっとみる 
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新着
ゆき
ホームレス支援、人手不足、外国人労働者増加した事でコミニケーション困難からくる管理不十分な店内。
色んな問題が凝縮されてる気がした
6
イヨPON🐧🧊
このコンポーザーさんの曲って他にあったのだろうか…
聴いた事無いような音が結構入ってて新鮮味あるんですよね！
譜面は普通にずっとワシャワシャして休憩ないので手が攣りそう(つり)になります｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡BPMは180で折り返し階段が捻ってくる感じですかね。
ノーツレーダー的にも旨味は無いのですが、ファーフルフト(L)の前哨的な位置付けかなと感じました。
1
am
派遣でどうにか就業先決まり、
2月真ん中から新しい職場です。
退職手続き等で、やはり今勤めてる職場の悪いところ凝縮されていて、ストレスで負担やばいですが どうにか乗り越えようと思います✊💦✨
適応障害の星110
臼井優
熱燗におすすめの北陸の銘酒と、その楽しみ方をご紹介します。
1. 熱燗におすすめの北陸地方の銘酒
石川県
菊姫（きくひめ）：特に純米酒や山廃仕込みは温めると非常にコクと深みが出ます。山廃純米が特に熱燗に向く。
天狗舞（てんぐまい）：山廃純米酒が有名で、温めると独特の酸味と深い旨味が調和します。
福正宗（ふくまさむね）：福光屋の純米酒。燗をすることで米の甘みと旨味が引き立ちます。
手取川（てどりがわ）：吉田酒造店の山廃純米など。バランスが良く、温度を上げることでふくよかな香りが楽しめます。
富山県
立山（たてやま）：純米吟醸や本醸造の熱燗は、キレがありながらも旨味がしっかりしていて、地元の魚介と合います。
羽根屋（はねや）：純米吟醸 Kirabiは温めても美味しく飲める、爽やかながらも味わい深いお酒です。
福井県
黒龍（こくりゅう）：黒龍純米など、熱燗にしても崩れない上品なコクがあります。
華燭（かしょく）：あつ燗本醸など、まさに熱燗のために造られたような、お燗にするとキレの良さが際立つお酒です。
舟木酒造の地酒：熟成されたお酒が多く、燗にすると香ばしさや深い味わいが楽しめます。
2. 熱燗に合う北陸の冬の味覚・郷土料理
北陸の熱燗は、味の濃い煮込みや新鮮な魚介と抜群に合います。
鴨の治部煮（じぶに）：石川県を代表する郷土料理。鴨肉ととろみのある汁が熱燗と最高のマリアージュです。
金沢おでん：冬の定番。味が染み込んだおでんとコクのある燗酒は身体を温めます。
のどぐろの塩焼き・煮付け：脂の乗ったのどぐろに、キレのある熱燗が合います。
蟹（カニ）料理：冬はズワイガニ（加能蟹など）を茹でたものや、蟹味噌を熱燗で流し込むのが贅沢な楽しみ方です。
能登牛（のとうし）：能登牛の料理にもコクのある山廃純米の熱燗が負けません。
1臼井優
のどぐろはスズキ目ホタルジャコ科に属する暖海性魚類です。
特徴: 脂質含有量が非常に多く、口の中でとろけるような食感と凝縮された旨味、ほのかな甘みが楽しめます。新鮮なものはルビーのような色合いと大きな目が特徴です。
主な産地: 日本海側で多く漁獲され、特に島根県（浜田漁港）、石川県（金沢）、新潟県などが有名です。これらの産地では、豊富なプランクトンを餌として育つため、特に脂乗りが良いとされています。
旬: 一般的には夏から秋にかけて産卵期を迎え、この時期が脂が乗って美味しい旬とされています。ただし、年間を通じて脂乗りの良いのどぐろが獲れるため、旬はないとする説もあります。
おすすめの食べ方
のどぐろはその上品な脂を最大限に活かせる調理法が人気です。
塩焼き: シンプルな塩焼きは、のどぐろの脂の旨味をダイレクトに味わうのに最適な方法です。皮はパリパリと香ばしく、身はふっくらと柔らかく仕上がります。
煮付け: 子持ちののどぐろなどは煮付けもおすすめです。脂の乗った白身に甘辛い煮汁が絡み、ご飯が進みます。
刺身・寿司: 鮮度が良いものであれば、刺身や寿司で生ののどぐろを堪能できます。醤油皿に脂が広がるほどの脂乗りを体験できます。昆布締めも旨味が増しておすすめです。
干物: のどぐろは干物としても非常に人気があり、通販サイトなどで多く販売されています。一夜干しなどが手軽に自宅で楽しめる製品として人気です。
1臼井優
「ひみ寒ぶり」の特徴
漁獲方法:ストレスを与えにくい定置網漁で、富山湾内に入り込んだブリを獲ります。
鮮度保持:船上で氷水で締める「沖締め」により、鮮度と旨味を保ちます。
ブランド認定:氷見魚ブランド対策協議会が、大きさや脂の乗りなどをチェックし、「ひみ寒ぶり宣言」後に認定されます。
出荷:認定されたブリには販売証明書が付き、青い箱に入れられて出荷されます。
旬と時期
旬:11月下旬～2月頃がピーク。
鰤起こし:11月下旬～12月頃の荒天（雷鳴を伴う）は、ブリが来る合図とされ、豊漁を期待させます。
楽しみ方と文化
旬の料理:刺身、ぶりしゃぶ、煮物、塩焼き、かぶら寿司など、様々な料理で楽しめます。
出世魚:モジャコ→ツバイソ→フクラギ（ガンド）→ブリと成長段階で呼び名が変わります。
嫁ぶり（よめぶり）:年末に実家から嫁ぎ先へブリ1匹を贈る、両家の絆を深める縁起物という風習もあります。
旬の楽しみ方
店舗で:氷見市内の飲食店や、氷見漁港近くの魚市場などで新鮮な寒ブリ料理を味わえます。
お取り寄せ:氷見の鮮魚店では、オンラインで刺身用やしゃぶしゃぶ用などの加工品も購入できます。
2臼井優
酢飯は使わず、乳酸発酵によるまろやかな酸味と独特の食感が特徴で、お正月やお歳暮の定番として古くから愛されています。
かぶら寿司の特徴と楽しみ方
伝統の味: かぶ、ブリ（またはサバ・鮭など）、米麹、人参、唐辛子で作られる。
食べ方: 糀を落とさずに、6〜8等分の放射線状に切ってそのまま食べる。
味の変化: 浅漬かりのシャキシャキ感から、発酵が進むにつれて深い旨味と酸味へ変化する。
お酒の肴: 日本酒との相性が抜群で、ご飯のおかずにもなる。
購入・保存: 主に年末年始に販売され、要冷蔵で保存する。
石川県や富山県の冬の食卓に欠かせない、ハレの日のご馳走です。
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おすすめのクリエーター
臼井優
国立大学法学部卒 法律系国家資格３種保有 就職氷河期世代 元僧侶 趣味・特技 サッカー、バスケ、ボクシング、テコンドー、茶道、書道、華道、サックス、ドラム、読書、カフェ巡り、音楽鑑賞、ストレッチ、筋膜リリース、他人のデートコースを考えること 家庭教師、予備校講師、各大学でのエクステンション講座担当 担当科目・領域 小～高、文系科目全て、公務員試験全領域、面接、ES添削、マナー、論文添削等々
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501
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nozu
猫派です
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みもざ
足跡つけに来た方
いらっしゃいませ〜🙌
ゆっくりまったりいきます
返信遅め
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4669
ムーチョ🔥ソヨカゼ🌰
レコード名盤ハンターだよぉ
Musicカルチャーにどっぷりハマった
エモいやつ🫶✨
海外ばかり行っていたので普通の日本人とは感覚が違います✨
色んな音楽のジャンルを経て〜
音楽の楽園スペインのIBIZA島でHouse Musicの洗礼を受ける✨
R&B,HipHop,Soul,Disco,Funk,Reggaeも好きです✨
2025年初夏にJAZZにハマりまくる✨
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アスリ
自己理解を深めたい。♡・コメント 悪しからず。
プランターに突如生えた保護猫とパートナー(通称:パーさん)との日常の切り抜き 早寝早起き
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