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絵織
中華料理は食欲中枢を直接刺激しますよね✨️
麻婆豆腐は辛口にしました この味の素さんの極は辛いけど花椒が効いていてとっても美味しいですよ
せっかくなのでルーツを調べてみました
↓
・麻婆豆腐のルーツ
麻婆豆腐は、今から約150年前の清朝末期、中国四川省の成都で生まれました。当初は四川省の省都、成都の北にある万福橋のそばにあった「陳興盛飯舗」という食堂で作られていたと言われています。
・ 名前の由来
麻婆豆腐の名前は、この料理を考案した「陳」という女性に由来しています。彼女の顔にはあばた（天然痘による瘢痕）があったため、あばたを意味する「麻（マー）」と、おばさんを意味する「婆（ポー）」を合わせて、「麻婆（マーポー）」と呼ばれていました。 彼女が作る豆腐料理は、夫を亡くした後に生活の糧として考案されたもので、「陳麻婆」が作る豆腐料理、つまり「麻婆豆腐」と呼ばれるようになったのです。
↑
勉強になりました
もう一つは鶏肉とチンゲン菜の炒め物です チンゲン菜は入れてから強火で短時間で炒めあげて食感を楽しみます
スパークリングワインが辛さを流れ落としてくれますね
ご馳走様でした
絵織
食欲の星
1
にゃ
話してくれない？（ ; ; ）
れん
旦那してる人挙手！
きっとたくさんいると
思うんだけどなー…w[疑っている]
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