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臼井優

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大垣市の酒井亭は、京都のにしん蕎麦を提供するお食事処です。大垣城の近くに位置し、地元の方々や観光客に愛されています。

店舗情報
住所: 〒503-0877 岐阜県大垣市御殿町1丁目52
電話番号: 0584-78-3081
営業時間: 11:00~15:00(L.O. 14:30)。金曜日のみ18:00~21:00(L.O. 20:30)も営業しています。
定休日: 日曜日、月曜日

駐車場: あり(7台)。満車の場合は、近くの市営駐車場も利用可能で、駐車券提示でチケットがもらえます。
支払い: PayPay、楽天ペイなどのQRコード決済に対応しています。

メニューと特徴
にしん蕎麦: 昭和28年に東海地区で初めて紹介された「にしん蕎麦」が有名です。継ぎ足して使う秘伝のだしで3日間煮込んだ北海道ニシンは旨味たっぷりです。

ランチ: お昼のランチは、日替わりの手作り副菜がつくボリューム満点のセットが人気です。
その他: 塩むすび、ちらし蕎麦、天ぷらそばセットなどもメニューにあります。
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こ〜ちゃん🌱

こ〜ちゃん🌱

思い出の塩焼きそば

去年の秋のことだった。
広島県にある「おたふくソース」の資料館――おたふくミュージアムを訪れた。
甘くて香ばしいソースの匂いが、どこか懐かしくて、胸の奥をくすぐる。
展示をひと通り見終えたあと、併設された小さなショップに足を運ぶと、棚には見慣れないソースたちがずらりと並んでいた。
普段、家の近くのスーパーで見かけるのは、お好み焼き用のソースくらい。
けれどそこには、焼きそばだけでも何種類もの味があって、まるで「焼きそばの世界」が広がっているみたいだった。
気づけば何本か手に取って、そっと買い物かごに入れていた。
それからしばらくして――
そのソースたちも少しずつ使い切り、最後に残った一本。
ラベルに書かれていたのは「塩焼きそばソース」。
焼きそばといえば、やっぱり定番はソース味。
でも、たまにはこんな変わり種もいい。
そう思えるのは、きっと「誰と食べるか」が決まっているからだ。
週末。
外は冷たい風が吹いているけれど、家の中はあたたかい。
今日は家族がそろって、昼ごはんを一緒に食べられる日。
ホットプレートを出すと、5歳の男の子の孫が目を輝かせ、
3歳の女の子が「なに作るの?」と小さな声でのぞき込む。
子どもは麺類が大好きだ。
その笑顔を思い浮かべるだけで、メニューは自然と決まっていた。
ジュッ、という音とともに、湯気が立ちのぼる。
部屋の中に広がる香りは、いつものソース焼きそばとは少し違う。
でも、不思議とやさしくて、どこか落ち着く匂いだった。
寒い外の世界とは切り離された、あたたかな時間。
ホットプレートを囲んで、笑い声がぽつぽつとこぼれる。
「おいしいね」
その一言が、何よりのごちそうだった。
特別な料理じゃない。
ただの焼きそば。
それでも、こうして誰かのために作って、同じ時間を過ごすことが、
週末をゆっくりと、やさしく流れさせてくれる。
塩焼きそばソースの最後の一本は、
家族の笑顔と一緒に、静かに役目を終えたのだった。
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臼井優

臼井優

岐阜の「いまじん」は、主に2つの異なる場所を指す可能性があります。1つは人気のジンギスカン・ラム焼肉専門店で、もう1つは画廊(ギャラリー)です。

ジンギスカン・ラム焼肉専門店 いまじん
厳選された上質な羊肉と秘伝の自家製ダレが特徴のお店で、高タンパク・低カロリーなラム肉を炭火で楽しめます。臭みがなく食べやすいと評判です。ナチュラルワインとのペアリングも推奨されています。

ジャンル: ジンギスカン、焼肉、居酒屋
営業時間: 月~木・金・土曜は17時00分~23時00分、日曜は17時00分~22時00分
所在地: 〒500-8408 岐阜県岐阜市住ノ江町1丁目21
予約: 予約可能(ディナー予約推奨)。連絡なしで予約時間を15分過ぎるとキャンセル扱いになる場合があります。

おすすめメニュー: ジンギスカンセット、生ラム肩ロース、タン、山わさびとバターのご飯セットなどが人気です。

詳細や予約については、ジンギスカン・ラム焼肉専門店いまじんの公式予約ページや食べログ、ホットペッパーグルメをご確認ください。
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ガーゴイルのガー

ガーゴイルのガー

は!か!た!の〇〇!は!か!た!の〇〇!

回答数 361>>

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スイミー

スイミー

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・メンチカツ
・手巻きネギトロユッケ
・黒豆チーズとバゲット

初めてメンチカツ作ったけど油の嵩をケチったら揚げ失敗したんご。
黒豆チーズは正月にクリームチーズと合わせた甘いやつと出会ったので、今回はカッテージチーズとレモンを合わせてバゲットに塩胡椒振ってよりおつまみ感を出してみた。

#グルメフォト選手権 #GRAVITY料理部 #おうちごはん #GRAVITYおつまみ部
酒飲みの星酒飲みの星
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ゆぅ

ゆぅ

塩対応なっちゃうの悪いと思うけど
ね、ゆるして
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暇つぶしのひつまぶし

暇つぶしのひつまぶし

長女だけど妹ムーブは大得意😻
でもやりすぎると守るべき対象にしか見てもらえないから塩梅が難しい😥
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朱里

朱里

言葉もSNSも道具で、それを使う人間によっていくらでも変質していく。自分の完璧に望む世界観を作ろうとすると、ギチギチになる。かといって緩めると、グダグダになる。良い塩梅が未だ見つけられずにいる。
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臼井優
国立大学法学部卒 法律系国家資格3種保有 就職氷河期世代 元僧侶 趣味・特技 サッカー、バスケ、ボクシング、テコンドー、茶道、書道、華道、サックス、ドラム、読書、カフェ巡り、音楽鑑賞、ストレッチ、筋膜リリース、他人のデートコースを考えること 家庭教師、予備校講師、各大学でのエクステンション講座担当 担当科目・領域 小~高、文系科目全て、公務員試験全領域、面接、ES添削、マナー、論文添削等々
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スイミー
毎日自炊を心がけて、どうやったら美味い酒を飲めるかばかりを考えてる人。 お気軽にコメント頂ければしっかりお返しするので是非よろしくお願いしまする。
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くま
猫と美味いものを眺める為にこの星に来ました。
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ゆぅ
適当に好きな事呟いたりー 足跡めちゃ付けたり暇人してます
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こ〜ちゃん🌱
50代男性です💪フォローはどうぞ👌フォロバ100%👍アウトドアが大好き。小さなアジやサバを釣ることが多いですが、次はもっと大物を! 趣味は登山や釣り、DIY、BBQを楽しんでいます。釣った魚を使って料理を作るのが好きです。筋トレを始めて、体を鍛えることにも力を入れています💪 「イケオジ」目指して頑張っています。料理投稿多めのです。見ていただけると嬉しいです。いいね❤️してくれると嬉しいよ
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