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#友達募集 #30代 #静岡県



ヒィ〜ちゃん❤︎
マッシ
フード&ライフスタイルライター
1/14(水) 17:05
7
コメント7件
石川県で過ごしていると、時が止まったかのような不思議な感覚に陥ることがある。その感覚を最も象徴するのが、創業1737年という驚くべき歴史を持つ、圓八(えんぱち)の「あんころ餅」だ。
イタリア人の僕にとって、この和菓子との出会いは、まさに「自然と文化の融合」を目の当たりにする体験だった。
竹皮を開ける、その瞬間が「儀式」になる
まず心に響くのは、その素朴で力強い佇まいだ。
最近では珍しくなった、本物の竹皮(竹の子の皮)で丁寧に包まれている。この皮こそが、あんころ餅に独特の清々しい香りを移す重要な役割を果たしているんだ。
竹皮を縛る紐を解くとき、指先から伝わる感触。そこには、数百年変わらない手仕事の温もりが宿っている。
包みを開くと、そこには整然と並んだ9つの宝石のような塊が現れる。深みのある小豆色のあんこが、竹皮の模様をうっすらと纏っている姿は、それだけで一つの芸術品のようだ。
3日間かけて作られる、妥協なき「あん」の輝き
圓八のあんころ餅は、見た目以上に手間暇がかかっている。
石川県産のもち米や、北海道産の小豆、そして霊峰白山の伏流水。これらがこの味の土台だ。
表面を覆うのは、驚くほど滑らかで、口の中でスッと消えていく「こしあん」。その中には、小粒ながらもしっかりとした弾力を持つ「白餅」が隠れている。創業以来、門外不出の製法を守り続け、あんこを作るのになんと3日間もかけるという。
ひと口食べれば、まず竹皮の香りが鼻を抜け、次に上品で濃厚なあんの甘みが広がる。そして最後に、餅の力強い粘りが満足感を与えてくれる。このシンプルさ。これこそが、イタリア語で言う「ラ・センプリチタ(La semplicità)」、つまり究極の洗練なのだ。
保存料を使わない「一日の命」という贅沢
このあんころ餅の最大の特徴は、保存料や添加物を一切使っていないことだ。
そのため、賞味期限はわずか1日。今日しか味わえないという刹那的な美しさが、このお菓子をより一層、特別なものにしているのだろう。その日のうちに食べるからこそ、餅の柔らかさも、あんの風味も、最高潮の状態で僕たちを幸せにしてくれる。
吹雪の夜、温かいお茶とともにこのあんころ餅を頬張る。それは、数百年前に生きた人々と同じ感動を共有しているということだ。石川の冬は厳しいけれど、こんなにも温かな文化が、人々の心を支え続けてきたのだろう。
石川県のあんころ餅を食べたくなった方は、ぜひコメントとリアクションで教えてくれると嬉しい!

成瀬
❖名前❖
成瀬
❖趣味❖
猫、旅行、読書、埼玉
よかったら仲良くしてください✨よろしくお願いします!♪
いぬぬ
こっとんばん
車の中調べさせてくれって。今夜お通夜があって礼服とか革靴があるだけでやましい事は何もないから見せたけど、他県ナンバーだから?そんなに怪しく見えたのか…#ひとりごとのようなもの
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おすすめのクリエーター

ヒィ〜ちゃん❤︎
他人に優しくしたいなぁ!!!
どう年代でも歳上でも仲良くしてくださる人が折れば嬉しいです!!!
心許せる友達が欲しいです!!!!
男女問わず欲しいです!!!
悩みとか色々相談出来る友達が欲しいです!!!!!!!!!👩❤️💋👩👩❤️💋👩👩❤️💋👩
グラ楽しいから辞められないですよ💦
みんなと仲良くワイワイ話したいです🤤🤤
自分グラ入ったきっかけは他県の人と仲良くしたかったからです(´・ω・`)
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3521
こっとんばん
備忘録(R18推奨TLはゴミ箱です)
限界弱小企業代表取締られ役CEO
こしあん党きのこ派
座右の銘:他力本願
よしなにひとつ…
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2572
写真家ジジ
2023年、カメラを手にした日から
写真は日常の一部になった。
2025年、岡山へ——
空が近く、星が語りかけてくる場所。
星空、天の川、風景、夜景、花、飛行機、
神社、野鳥、海。
今日という一日を、
写真として残すためにシャッターを切っている。
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2029

いっちー🦌🐲
2024 2/25
たいせつな人ができました
神戸と茨城のハーフ
おっさんでーす 1976 12
人と話す時の雰囲気が
大泉洋に似てると何人かに言われました
名探偵コナン 赤井秀一が好き
サッカーも好き 茨城の赤と葵と栃木シティ!
SNOOPYも好き
2023 8/30始めましたー
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ごろう
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ネモフィラ💠
#埼玉県民の日
#こんにゃくパーク
平日ですが、空いてるかな?と思ってこんにゃくパークに行ってきましたが観光バスが何台も停まっていて混雑してました[冷や汗]
バイキングで色んなこんにゃくメニューを食べてきました[目がハート]食べ放題全て無料[ハート]
美味しくお得に食べられて大満足しました!
こんにゃくだからカロリーゼロ[泣き笑い]調味料や油で多少含まれますが、ヘルシーで美味しかったです!



フルフル
本日は埼玉県民の日
でも中3生の生徒たちは来週頭から定期テスト...
今日は早い時間から開校するので、いつでもお待ちしてます!!😄↔︎😫
今年だけは県民の日ディズニーはお控えください💦
#埼玉県民の日

あん
#東京ディズニーランド
#TDL
#キャスト
#埼玉県民の日
※県民の日は普通の日に比べて混んでるイメージ
夢の国だけに。。。キャストさんも大変な思いして頑張ってる…
だから。。。夢の場所はゲストさんも綺麗にしてあげて下さい…
気持ち良く、楽しく過ごしたいですね[大笑い]



ポケヲタˁ⑅̈ˀみつき
#埼玉県民の日


カイト
今日は埼玉県民の日♪たまたま仕事が休みだから、筋トレしたらどこか出かけようかな✨
写真は去年の今頃🎶🚗💨🎶寄り道したとこ
小川町にある仙元山見晴らしの丘公園ローラー滑り台 景色も良いし楽しかったなぁー☺️
#小川町 #埼玉県 #埼玉県民の日
#ローラー滑り台 #筋トレ


とりま🐩🎧️🎤
○連休1日目
☆埼玉県民の日☆
埼玉県名発祥地にて、火おこし体験と勾玉作り体験をしてきました!
敷地内の神社に行ってみると、人懐っこいにゃんこがお出迎え🐱
季節限定の素敵な御朱印もゲット⛩️
近くにいつも行ってるゲーセンがあったのでそれぞれ自分のおやつをゲット🤤
埼玉県の店舗限定でステーキのどんがドリンクバー無料だったので行ってきます~
ミチョのざくろでシャーリーテンプル🍸️
今夜は車中泊して明日がメインです[投げキス][星]
#埼玉県民の日


