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なんか現職のこと直視しすぎるから病むんだ。人生長い。転職活動はもどかしいけど、やることは決まってる。たった1社マッチングするだけでいい。今の状況より倒産の方がめんどい。幸いまだ働いてる。こんくらいの視点でみないとハラハラして駄目。ワンオペ解放されて有給好きに使えるのは幸い。仮に倒産でもパートする体力はある。無駄に自分を不安にさせない!それも自己管理!
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臼井優

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2025年の「粉もん」倒産 過去最多の28件 物価高、人手不足が直撃、近畿が7割超える
1/12(月)  Yahooニュース

物価高がお好み焼き・焼きそば・たこ焼き店など、いわゆる「粉もん」を直撃している。2025年の「粉もん」店の倒産は、集計を開始した2009年以降、最多の28件(前年比33.3%増)を記録したことがわかった。

 粉もん文化が深く根付く大阪が11件で最も多く、京都4件、兵庫と滋賀の各2件を含めた近畿が20件(71.4%)を占めた。

 小麦、野菜などの食材や光熱費が軒並み高騰し、さらに人件費の上昇も重なり、好調なインバウンド需要でも日本人のソウルフードへの影響をカバーできていない。

 日本政府観光局によると、訪日外国人旅行者数は2025年11月時点で年間の過去最多を更新した。日本ならではの食文化は、訪日旅行者にとっても楽しみの一つになっている。「粉もん」は日本のソウルフードとして訪日旅行者にも人気の的になっている。

 だが、農林水産省の「食品価格動向調査」によると、卵や食肉、小麦粉、マヨネーズなどの粉もんに欠かせない主要食材の価格が軒並み平年を上回っている。そこに人件費や電気・ガス料金などの上昇も重なり、実態に即した値上げが難しい小・零細店舗は苦戦している。

 規模別にみると、資本金1千万円未満が26件と9割(92.8%)を超え、圧倒的に多い。小・零細店舗では、値上げが来店客数に直結するため、価格転嫁は容易でない。

 円安でインバウンド需要は拡大したが、その恩恵が一方では食材費を含むコストアップにつながるジレンマに陥っている。また、物価高が落ち着いても、現状のコストダウンは考えにくいため、小・零細事業者ほど、厳しい状況がしばらく続きそうだ
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てつべえ

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2025年「お好み焼き・焼きそば・たこ焼き店」倒産動向

 物価高がお好み焼き・焼きそば・たこ焼き店など、いわゆる「粉もん」を直撃している。2025年の「粉もん」店の倒産は、集計を開始した2009年以降、最多の28件(前年比33.3%増)を記録したことがわかった。
 粉もん文化が深く根付く大阪が11件で最も多く、京都4件、兵庫と滋賀の各2件を含めた近畿が20件(71.4%)を占めた。小麦、野菜などの食材や光熱費が軒並み高騰し、さらに人件費の上昇も重なり、好調なインバウンド需要でも日本人のソウルフードへの影響をカバーできていない。


私が良く行くスーパーでお好み焼き、蛸焼き、焼きそばが売られて居るので、当然の結果だと思います。其のスーパーに行く途中のお好み焼き店も倒産した様子です。
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オーベルシュタイン

オーベルシュタイン

今までで一番しんどかったことは?今までで一番しんどかったことは?

回答数 111>>

やっぱり会社の倒産と、債権者集会かなぁ。
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🦑

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マインドや考え方が好きだったし別に金無くても肢体不自由でも会社倒産しても何でも良かったのに後者を全面アピールされて、「ああ変わっちゃったな」って思ったし、会わない間にそうやって人と関わってきたんだなって想像出来て悲しくなった
繋がりがある芸能人とか稼いでますとかの話をして私がワクワクすると思ったんかな
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びぃ

びぃ

ちょっと前に今年就職する妹への就職祝いでたくさんのアイデアを頂いたんだけど、
自分が今医療脱毛の素晴らしさを実感しているからこれもありかなと思ってる

美容脱毛より全然痛くないし、なにより値段もそんなに変わらないどころか安く済んでる(通ってた美容脱毛はとうに倒産して通えなくなりました)そして何より効果が目に見えていい。
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がっちゃん

がっちゃん

遅ればせながら『#じゃああんたが作ってみろよ』U-NEXTで見終わりました。
これも色々な要素の詰まったドラマでしたね

何でもこうと決めてそれ以外は否定する
という勝男のキャラはちょっと極端でしたが、
自分の型が一番だという思い込みを
持っている人は結構いるかもしれません。

同棲までしている彼女にフラれて
会社の部下にも考え方がおかしいと指摘され、
彼女にまかせっきりだった料理を
作って初めて自分の考えていたことの
間違いに気づく。
そこから変わっていこうとする勝男,
素敵で応援したいと思いました。

鮎美が後輩に誘われて婚活パーテイに
参加したり、
自分のやりたいことを見つけようと
奮闘するシーン、
ここのあたりは身につまされる思いでした[疑っている]

大学を出て会社に入って五年、
ブラックな職場に嫌気がさしWindows95
が発売されたころに辞め、
一番好きなお菓子作りを仕事にしようと
思ってケーキ屋を回りました。

鮎美が飲食店の面接で言われてた
👨「調理の経験は?」
👩「経験はありませんが家では好きで毎日作っています」
👨「家でやるのと店では全く違うんだよ」
👩「はい、でも頑張りたいんです。いずれ調理師免許も取りたいと思っています。」
👨「その年で始めるの?」

全く同じことを言われました⤵️

調理師の専門学校を卒業してすぐに入れば
10代からのスタートだから体力もあるし、
少々厳しくてもできるかもしれないけど、
今25歳でしょ?
そこから下積みして何年で一人前になるつもり?と。

確かに読みが甘かったです。

飲食の現場って大抵そうですが、
朝7時頃から始まって夜は10時頃まで
仕事、、、そこには労基法はありません。

大学の頃百貨店でケーキを売ったり、
繁忙期には製造にも入っていましたが、
テナントとして入っているお店と
独立した店舗では様子が全く違いました。

手作りの春巻きサルサを食べた
自称プロデューサーの人に騙されたシーンも
「ちゃんとその人がそういう仕事しているか
調べたのー?」
と画面に向かって言いそうになりました。

痛い出費ですが勉強代と思って
次に向かっていましたね。

すぐ勝男にそのことを話すのかと
思ったら言わなかった。
これは自分の問題だし、自分の脚で立ちたい、と思ったから。

うーん、自分だったら言ってただろうなーと思います。

飲食店の経営って本当に大変です。
コロナの時も沢山倒産したけど、
あんな事件がなくても浮き沈みの
激しい世界です。

故郷を遠く離れて女性一人、
これからの鮎美は大丈夫かなあと思いますが、無理せず頑張ってもらいたいですね。

ただ、失敗するか成功するかわからないけど、
自分の納得いく人生をおくることが一番大事。

渚のように友人がその頃私にそう教えてくれました。

結婚することが普通だし、そのために
全Betしてきた過去は本当の自分の道に
たどりつくまでの入り口だったんでしょうね。

酒屋のミナト君の「結婚したいと思わない」「親戚づきあいとか、縛られる人生は違うって思う」
という価値観も
ああこれが最近の若者の考え方なんだなぁと
思いました。
友人の子(♂)は所謂適齢期でも
「結婚したいと思わない」と言っている
と聞きましたが、理由がなぜなのか
わかりませんでした。
相手に合わせるのが面倒とかいうより
そういう型に自分を嵌めるのが嫌なんですね。

登場人物が川や海に関する名前であること
にも興味がありましたが
理由がわからなかったので
コパイロットに聞いてみました
意外に複雑[冷や汗]
皆さんは如何でしたか?
***********************************

ドラマ「じゃああんたが作ってみろよ」の登場人物の名前に海や川に関連するものが多いのは、キャラクター設定や象徴的意味を反映した意図的な命名と考えられます。具体的には、登場人物の名前を見てみると:

海老原勝男(えびはら かつお)

山岸鮎美(やまぎし あゆみ)

ミナト

吉井渚

南川あみな

こうした名前は「海」「川」「港」「渚」「鮎」など、水に関連する言葉が含まれています。これは原作漫画の設定やドラマの演出上、登場人物たちの関係性やテーマを象徴する意図があると考えられます。

主な理由としては:

象徴的意味:

水や川・海は「流れ」「変化」「再生」「出会い」を象徴する文学的イメージがあります。本作は恋愛や自己発見を通して人間関係が変化していく物語であり、登場人物名に水にまつわる語を入れることで、物語のテーマである「変化と成長」を象徴的に表していると考えられます。

キャラクターの個性や心理的距離感の表現:

たとえば「ミナト」は港、「渚」は海岸、「鮎美」は川魚(鮎)というように、水辺に関連する名前はキャラクター同士の距離感や出会い・別れの象徴を暗示しており、物語の流れや人間関係の動きを視覚的・心理的に補強しています。

原作漫画の命名の伝統:

谷口菜津子の漫画作品では、登場人物名に象徴的要素や自然に関連する命名が多く見られ、本作もそのスタイルを踏襲しています。水のイメージは、人の心の流れや成長の過程とリンクさせやすいため、物語に深みを与えるネーミング手法として用いられています。

総合すると、このドラマでは登場人物に水に関連する名前を付けることによって、物語のテーマである「再生」「出会い」と「人間関係の変化」を象徴的に表現していると理解できます。

参考情報として、公式キャスト・登場人物一覧でも海や川に関連する名前が複数確認できます(例:海老原、山岸鮎美、ミナト、渚、南川あみな)。
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臼井優
国立大学法学部卒 法律系国家資格3種保有 就職氷河期世代 元僧侶 趣味・特技 サッカー、バスケ、ボクシング、テコンドー、茶道、書道、華道、サックス、ドラム、読書、カフェ巡り、音楽鑑賞、ストレッチ、筋膜リリース、他人のデートコースを考えること 家庭教師、予備校講師、各大学でのエクステンション講座担当 担当科目・領域 小~高、文系科目全て、公務員試験全領域、面接、ES添削、マナー、論文添削等々
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名古屋住みの20代です。海外出張のある外資系でのほほんと仕事。計画立てて人を楽しませるのが好きです。趣味 : 株、ストレッチポール、旅行、出張先での過ごし方
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がっちゃん
奈良で生まれ育ち、結婚後主人の転勤で25年ほど前に千葉県に引っ越して来ました。 11年前に市民団体を立ち上げ運営してきましたが、運営理事の高齢化や家庭環境の変化でそこを辞め、今後はもっと広い年齢層や立場の方たちと自由に話が出来る場を作りたいと思っています。
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クロ
2024/GW辺りから始めた気がする 基本メンヘラ天使と悪魔が共存してる 寂しがりやで神出鬼没( ・ω・)ノ 病んでる時と元気な時の差がある✨ よろしくです❤️ ⭐ここへは来たり来なかったり、情緒不安定なので投稿だけして閉じたり、返信できなくてゆっくりの時もあるけどごめんね🙏
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