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病みみ

病みみ

歳をとって寿司にワサビを付ける美味しさが分かってきた( ˙灬˙ ก)
寿司に醤油は未だに理解できない
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まよいねこ

まよいねこ

薬味大好きすぎる。
ネギ、生姜、ニンニク、ミョウガ、ワサビ、大根おろし、パクチー、とか。
ガっと強い苦い味が好き[目がハート]
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臼井優

臼井優

冬に冷やしたぬきそばは、特に岐阜県で愛されるソウルフードであり、寒い時期でも行列ができるほど人気です。冷水で締めたコシの強い蕎麦に甘辛い冷たいつゆをかけ、天かす、甘いお揚げ、ネギ、ワサビを乗せるスタイルが特徴で、その絶妙な食感と旨味が冬でも多くの人々を魅了しています。
冬に冷やしたぬきそばが愛される理由と特徴
岐阜のソウルフード: 岐阜市を中心とした地域では、真冬でも「冷やしたぬき」が日常的に食べられており、専門店では冬の注文が8割を占めることもあります。
コシのある食感: 冷水でしっかりと締められた麺の「強いコシ」が、冷たいつゆと合わさることで高い満足感を生みます。
甘辛いトッピング: 天かすのコクと、甘辛く煮た揚げ(お揚げ)の組み合わせが冷たいつゆと相性抜群です。
冷・熱のバランス: 寒い時期に敢えて冷たいものを食べることで、体の芯は温かいまま、消化も良く、美味しく楽しめるとされています。
代表的なお店・スポット
冷したぬき天国:真冬でも行列が絶えない、岐阜の有名店です。
そば処 更科(各務原・岐阜市):甘辛い出汁にこだわった、老舗の冷やしたぬきが有名です。
寒い冬にこそ楽しめる、岐阜の冷やしたぬきそばをぜひお試しください。
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SOU

SOU

ステーキには何を付けて食べますか??ステーキには何を付けて食べますか??

回答数 78>>

塩コショウ、ワサビしょう油かな!
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たつや

たつや

#休日パスタ
今日はタラコカルボナーラ
サーモンをバルサミコとワサビで漬けたものを
並べてみました笑

ちょっと色がなー
でも何か面白くなりそうな気がしたので
これから遊んでみます🍝
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test

test

酒が足りないし調味料も足りない
カラシとワサビ欲しい
宅飲みがいい理由百千!
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寝たろう (♀)

寝たろう (♀)

美味し〜〜い上質な肉を、岩塩とワサビで食べたいっす(๑º﹃º​๑)
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lulu.

Mrs. GREEN APPLE

20代~50代の星20代~50代の星
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股旅

股旅

冬場でも冷奴が好きな私ですが、おすすめの奴に最適なトッピングをご教示下さい冬場でも冷奴が好きな私ですが、おすすめの奴に最適なトッピングをご教示下さい

回答数 72>>

刻みネギ、鰹節、醤油、おろし生姜
これをだし汁に混ぜて熱々にして、
冷奴にかけて食べる
ワサビか七味で無双冬奴
酒飲みの星酒飲みの星
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