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コトコト

コトコト

おもちの食べ方おもちの食べ方

回答数 289>>

丸く餅を伸ばしてトマトソース、ピーマン、ソーセージ、チーズ、(お好みの具材でOK)をのせてレオーブンで軽く焼くとお餅ピザの完成🍕
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モト

モト

手作りハンバーグ😋
フライパンで焼き目を付けて
からオーブンで✨
#オーブン
#ハンバーグ
第1回 肉🍖vs魚🐟
第1回 肉🍖vs魚🐟
参加
食欲の星食欲の星
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🍊ミ-

🍊ミ-

朝ごはん何食べた?朝ごはん何食べた?

回答数 197>>

食パンにバターを塗ってとろけるチーズを乗せてオーブンで焼いたパンとカフェ・オ・レです-w-w
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モト

モト

まだまだしつこくハンバーグ😋
最近仕上げはオーブンで
最後にチーズをのせて👍
#オーブン
#ハンバーグ
#チーズ
第1回 肉🍖vs魚🐟
第1回 肉🍖vs魚🐟
参加
食欲の星食欲の星
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てぃか

てぃか

回レ回レ回レ回レ回レ回レ回レ回レ回レ
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回レ!雪月花

歌組雪月花

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よだかのほし

よだかのほし

ファファ ソソソソソ ド ミ レ レ レ レ
ミ レ ド ド ド ド ド シ ド シ ソ ミ
ファファ ソソソソソ ド ミ レ レ レ レ
ミ レ ド ソ ミ ファ レ ド ド

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みどり

みどり

さつまいもを切って
オーブンで焼いただけ
これ、年中作ってるwww

シンプルなんだけど
オーブンで焼くと甘味がアップ⤴️
家族にも大人気

#さつまいも
#オーブン
#シンプル
#おやつ
#さつまいも大好き
さつまいもの星さつまいもの星
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G-Style

G-Style

回レ回レ回レ回レ回レ回レまわーれ

#歌組雪月花
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回レ!雪月花

歌組雪月花

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めっちゃひま

めっちゃひま

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アンディ

アンディ



◾️始まり
 「パプリカパウダーというものは、あまり味に影響しないね」 という話をしたら、知人にパプリカパウダーを使った「ガストンジェラール」という料理を紹介してもらった。

これは、チキンソテーに諸々加え、最後にオーブンで焼く料理。YouTubeを見ながらレシピを作ってみた。

◾️問題点
 チキンソテーはいつもStaub鍋で作っているが、うちにはオーブンがないので、オーブンの代わりにそのままStaub鍋を弱火にすればいけるかと想像でレシピを修正。

◾️解決に向けて
 不安だったので、一応ChatGPT先生にチキンソテーを作った後の工程について質問すると、いくつか指摘され3回修正。

さらに為念でいつも作っているチキンソテーのレシピも確認してもらうと、
「チキンソテーとしては完璧だが、今回はあくまでもガストンジェラールの下準備。次の点を修正してださい。
 ・オリーブオイルでなく、バターで焼きましょう。
  バターはフランス料理として必須。
 ・あとでまた火をいれるからこの段階では火入れは短く」
等々指摘多数。
(誤字、項番の誤り なんかも指摘されてしまった。)

最終修正版レシピを見てもらい、修正を繰り返し2回のレビューの結果、やっとOKもらった。

◾️思ったこと
 若い頃、設計書をレビューしてもらってダメ出しされていた頃を思い出し、悔しくもあり、懐かしくもあり。。。

そして、ChatGPT先生には、部分の確認でなく全体を最初から聞いた方が早いということを何度目かの再認識。


※ 「ガストンジェラール」
 チキンソテーを白ワインで煮て、パプリカパウダー、生クリーム、チーズ等を乗せてオーブンで焼くというもの。

※ 写真は、苦戦したレシピで作ったガストンジェラール


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タク

タク

1/28 75レ EF65 2092[新]+コキ20両
配8592レ EF65 2084[新]+シキ801+ヨ8629

用事があり今月も東京へ。まだ65代走が続いていたので2本撮れました。
1本目の75レは、先月も訪れた撮影地へ。前回は晴れててバリ順のフルコンでしたが、今回は曇りで空車もありました。でもコンテナの彩りは今回の方が良いですね!
2本目は事前に越谷からシキ返却回送があるとの情報を頂いたので狙ってみました。去年の改正まで9863レ/8862レが65の運用だったので65+シキの組み合わせを東海地方でも見れましたが、桃に変わってしまいました。撮っててすごい懐かしく感じました。
推し活メインのはずが、気づいたら65メインになってしまいましたが、とても楽しめました!

#GRAVITY鉄道部 #撮り鉄
貨物の沼貨物の沼
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NaN

NaN

自家製イワシつみれ
(スーパーで12匹税別149円のセール品)

①塩水で表面の余分の脂と血などの液体を綺麗に洗う
②エラと内臓などを丁寧に取り除いて身を洗う
③目玉取り除いた頭と尻尾をカットしてオーブンでサクサクまで焼く
④身をある程度カットしてミキサーかける
(塩、白胡椒、砂糖、酒、おろし生姜、カレーパウダーも一緒に)
⑤サクサクまで焼いた頭と尻尾を粉々にして身と一緒に混ぜる
⑥セロリスープで茹でる
⑦んまい☆

ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"

#食べることができる幸せ
#料理
自炊の星自炊の星
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