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冷泉院ラグドメゼギス
回答数 5>>
しっかりじっくり煮込んだカレーのじゃがいもがホクホクだし、試しに入れてみたカブもトロリとした食感で気分が良い。
玉ねぎは多めでかつおだしの顆粒をそこそこ投入、ルーは２種類混合、とするといい感じになることが分かった。
トマトを入れたせいか、中辛と辛口のルーにもかかわらず辛さが大幅にマイルドになってしまうのは難点かな。
1
ぽんず
確認したらハヤシライスのルーだった[冷や汗]
ハヤシライスになると、もう一品おかず作らんといかんよね[目が開いている]
どうしようかな…
ふわふわ卵のっけて満腹感を増やしにかかるか
サラダ的なものを何か…
もうそろそろ夕ごはんの支度する💪
LOVE
7
ちはる🫶
### 材料
- 米：2合
- カレールー：1箱（約200g）
- 牛肉または鶏肉：300g
- 玉ねぎ：1個
- にんじん：1本
- じゃがいも：2個
- 水：400ml（ルーの指示に従って調整）
- サラダ油：適量
- 塩：適量
- 胡椒：適量
### 作り方
1. **米を炊く準備をする**
- 米を洗い、水に30分ほど浸しておきます。炊飯器で炊きます。
2. **野菜と肉の下ごしらえ**
- 玉ねぎは薄切りに、にんじんは皮をむいて輪切りまたはいちょう切りに、じゃがいもは皮をむいて一口大に切ります。
- 肉は一口大に切り、塩・胡椒で下味をつけます。
3. **炒める**
- 大きめの鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒めます。透明になるまで炒めたら、肉を加えて色が変わるまで炒めます。
4. **野菜を加える**
- にんじんとじゃがいもを鍋に加え、全体に油がまわるまで軽く炒めます。
5. **水を加える**
- 水を加え、強火で煮立たせます。煮立ったら、アクが出るので取り除きます。
6. **煮込む**
- 中火にして、ふたをし、約15分〜20分煮込みます。野菜が柔らかくなるまで煮込んでください。
7. **カレールーを加える**
- 火を止めてから、カレールーを加え、よく溶かします。ルーが完全に溶けたら、再び中火にかけ、さらに10分ほど煮込みます。味を見て、必要に応じて塩で調整します。
8. **ご飯と盛り付ける**
- 炊き上がったご飯を皿に盛り、その上にカレーをかけて完成です。
### お好みで
- 福神漬けやらっきょうなどを添えるとさらに美味しくなります。
美味しいカレーライスを楽しんでください！
11
はる
1
永田
とめ
ルー大柴さんかw
あつ森の星
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