昨晩の夕ご飯はリブロースキャップという部位のステーキがメインでした！塩をつけたり、ワサビをつけたり、ソースをつけたり…今夜は下処理で剥がした筋で、牛すじカレーの予定です😋洋風の食事だったので、デザートも洋風ってことで、もみじ饅頭のチーズ&りんご味。2つに割る時、伸びるわけではないのですが、チーズのにょい〜んとした感触がありました。そして、香りは完全にチーズ。食べたら後半りんごの風味がふわり…チーズ駅発リンゴ駅着の各駅停車に乗ってる感覚です👆似てるスイーツだと、ベイクドチーズケーキの林檎風味が、私の中では一番近いイメージでしょうか🤔お饅頭って名前だけれど、コーヒーとか紅茶と嗜む方が、相性が良い気がします。今回は中の甘さが控えめだから、周りのカステラ生地の甘さが際立ってて、それがまた美味しかったです✨
