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shin
前は毎回交通費が往復1千円かかってたのがゼロになりました
新居は敷金礼金なしの角部屋南向きRC造で、ネット無料の家賃3万円台です
「」
提供前に施設側の栄養士さんが気付いて取り除けたとのこと。
食品、食器を触る際に着用するエンボス手袋が同じ色だが、混入した異物は手袋が何かに引っかかって引きちぎれた感じではなく、断面は綺麗にスパッと切れており、
施設栄養士さん曰く、
厨房の中全部は分からないが、考えられるとしたら完成した料理を一口大に切るといった加工の際に手袋が切れた可能性くらいしか思い浮かばない…とのこと。
同様のことが起こらないよう、原因、解決策を考えてもらうためにもインシデントレポートの提出を厨房責任者に求めたところ…
「原因:ブルーの破片を確認したところ、ビニール手袋と判明した。この日のメニューはミックスフライ。手袋をして盛り付けているため、フライの鋭利の部分に触れ破損し付着してしまいました。
対策:・フライのような硬く鋭利な部分のある料理の盛り付けはトングを使用する。・検品の目視力の強化徹底」
（レポートより発生時の状況、対策のみ抜粋）
…適当すぎて誠実さの欠片も無く、もう一周回って面白い話でしかなかったんだけど
エンボス手袋がスパッと綺麗に裁断されるほど鋭利なフライだったら食べるの怖すぎるし、
その後トングを使ってるの見てないそうだし、
目視力とは？？？視力治すの？？
嘘ばっかり！！！😂😂😂
院内の書類なのに上長（この場合は栄養課の）
の欄にハンコ押しちゃうし、
委託側なのにリスクマネージャーの名前に自分の名前書いちゃうし、医療安全委員会でます？？？
って感じみたい🤣
恥ずかしすぎるので流石に医療安全委員会には書き直して提出するとのこと😅
60代で厨房、ましてや医療機関のなんて経験なく、知識無いから洗浄くらいにしておけば良いのに、責任者やりますなんて言って発注もミスばかりだし責任感も誠実さの欠片も無い老害…
そもそも委託会社として医療機関で経験2年以上無いと責任者の資格がない為、医療法に引っ掛かり保健所より指摘受けてるとのこと
給食委託会社の質落ちてんな…
3shin
7千円くらいかな？
無職の障害者が贅沢品を持ち過ぎているので、順次売ろうと思います
1
反町 卓真
4
りー
ほろろめ(療養中
回答数 161>>
後車椅子なのである意味必須
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りー
✌️
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ほろろめ(療養中
交通事故被害で人生墜落最底辺40代。交通事故で両足ﾊﾞｷ-してﾀﾋにかけ２年経って右足の骨治らず車椅子ユーザー化、仕事も目標も無い屍。それでも絵は描きたいジェットストリーム信者、クリスタ修行中 ｺﾞﾘｯｺﾞﾘの名古屋県民。
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shin
2級の手帳持ちうつ病です
R7年8月に無職になりました
とりあえずこどおじ脱出成功しました
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頭まわらない
通知切ってるので返信遅いです
誰もが知ってる大企業で経営管理をしてました
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花
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遊作
心機一転。
愚痴や不平不満等投稿したりします、悪しからず。
福祉業界に勤めております。基本は暇つぶし
よろしくお願いします
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