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けにちん

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#キノコとベーコンのスープスパ
#ブロッコリーのニンニク酒盗炒め

今日は、川場の道の駅で買ってきた、谷川茸、山伏茸、舞茸、ベーコン、ブロッコリー、下仁田ネギを使って、イタリアンぽく🙋

パスタソースは、たっぷりのバターでじっくりベーコン炒めて、そこに谷川茸を入れて塩胡椒して火が通るまで炒めたら、山伏茸と舞茸投入〜😆
白ワイン入れて、茸に火が通るまで炒めたら、アスパラ菜と牛乳入れて沸騰しないように温めて、塩で味を整えたら完成〜🙌
ちょっと硬めに茹でたパスタにソースかけたら、スープスパの完成です〜😆

ブロッコリーは、軽く下ゆでして水で冷やしてから、水をしっかり切っておきます。
ちょっと多めのオリーブオイルに、多めのニンニクみじん切り、酒盗一匙入れて、弱火で香りが出るまで炒めたら、ブロッコリー入れて、強火で炒めたら、塩で味を決めて完成🎶

パスタの茸たちは、ベーコンとバターの旨味を吸って、美味しく出来ました🙆
特に、谷川茸は肉厚で美味しいですわ😊

ブロッコリーも、酒盗の魚の旨味とニンニクで、そのまま食べても美味しいし、パスタと食べると、パスタの味変にもなって、より美味い〜🙌

スープは、下仁田ネギとブロッコリー、ベーコンのコンソメスープです。

あとは、野菜サラダですね。

やっぱりお腹いっぱい〜😂
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マメ子

マメ子

こんばんは😊
夕方のタイミングで撮れた空[ほっとする]
中には入らなかったけど、モノレールだけ🤭

今は帰宅途中〜🚗³₃
夜中に着きそうです(*^^*ゞ

みなさんも1日お疲れ様でした[照れる]
この後も良き時間となりますように🍀.*
夕焼け空好きの星夕焼け空好きの星
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ポジティブガール よ

ポジティブガール よ

買い物終わって車に乗ろうとしたら結構デカめの声で私に声掛けてきた外国人のお兄さん。。。
駅着けたかな…?
あんなつたない英語でわかったんかな…[大泣き]
言葉も伝わらん国に来て不安やろうなあ(´・_・`)💦
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☕︎ 雫 ☕︎

☕︎ 雫 ☕︎

明日は2026年初レースの駅伝🎽

今シーズンは春先までレース予定がたくさん!
楽しみながら、レベルアップを図りたい!
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夏越

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道の駅のん太にインドカレー屋さん!
わー(っ'ヮ'c)暖かくなったら行ってみよ!
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あい

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駅にいたくまちゃん
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4号

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和歌山県から三重県へ入り道の駅紀宝町ウミガメ公園へ。かわいい亀さんたちはなんと無料で見学出来ます。ウミガメとリクガメはかわいいですが、淡水カメは少し模様が苦手。か目バッチ気になる笑
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