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しろん

しろん

下味つけた豚肉ブロックを煮込んで柔らかくしたら、下にキノコと根菜を敷いてオーブンで加熱。
温まったら一度取り出して、醤油や蜂蜜、スパイスを混ぜたタレをかけてもう一度オーブン。
大振りなジャガイモをコップで潰して、表面に片栗粉をまぶしてカリッと揚げて上からオーブンから出した肉汁。チーズをかけて、バーナーで軽く焦げ目を付ける。お好みで塩と胡椒とサワークリーム。
肉と根菜はそのまま手かナイフフォークで。

ジャンクフードと言われて自分で作るなら…って思ったけど、思ったよりジャンクにならなさそう。根菜が手加減になってる。笑
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futat(s)ugi

futat(s)ugi

茶番劇「くだもの」

お代官様「貴様、御法度の酒を製造しとるのか」

Y作「ち、違うのです。これは砕いた果物を樽に
入れて置いた物で御座います。」

お代官様「しかし、コレはどう見ても酒!」

Y作「これは、果物の汁で御座います。
ささっ!もう一口ご確認を、、、」

お代官様「ウム、確かにコレは果物の汁の
ようだが、、、まだまだ確認不足の様じゃ
もう二樽したためよう、なぁY作よ」

Y作「ははぁ〜っ」

FIN
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すすぃ

すすぃ

うどん食べに行ったんやけどさ〜、なんかあんまり店内の雰囲気好きじゃなくて次はないなと思った😞
出汁は美味しかったんだけどね…味より店員さんがあんまりだった
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ひろこ

ひろこ

昨日の夜中に
作っておいたんだよ[穏やか]

『牛丼』🐄❗️

豚汁🐖と一緒に〜
いただきまーす[おねがい][ほっとする]


#食べることができる幸せ
#おうちごはん #昼ごはん

お腹いっぱいで…
こりゃ午後は昼寝💤かな[泣き笑い]
自炊の星自炊の星
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タカハシ

タカハシ

地味に手間と時間がかかる料理

おでん

・大根、こんにゃく、牛すじ下茹…この時点で時間かかる
大根下茹でのための米のとぎ汁。めんどくささ2倍
牛すじの圧力…時間かかる…

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てる🐈

てる🐈

九州ではすけさんうどん
1人暮らしで金欠なあたいには 
トロロ入れ放題はありがたい
汁が無くなるほどトロロを入れて
海のエネルギーを摂取!喰らいつくすのだ!
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てんてん

てんてん

朝ごはん何食べました?朝ごはん何食べました?
栗ごはんと具沢山お味噌汁とあんかけ玉子とひじきの煮物♩¨̮
今日めっちゃ豪華!笑
しかも完全に昼やった
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ハル

ハル

お昼は
銀界@岡崎で
合鴨の汁なしラーメン
ジャズが流れるお店ですねえ

のあと、
cafe Keswick(カフェ・ケズウィック)で、
和紅茶とスコーン、ショートブレッドいくつか。

よき昼下がり。
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