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しゅう
「天ぷら」というのは 実際には
「食材の水分でもって 高温で蒸している」というような表現が 実は正しいお話
外側の「衣」（ころも）が
「食材をまんべんなく包む」ということで
そこから「高い温度で蒸される」という事で
食材のうま味が 引き出される件
元々「天ぷら」は
そもそも「日本の料理」とは言われつつも
実際には
「ポルトガル料理」が由来となっていて
いわゆる「フリッター」のように
「厚みがある衣」で揚げる料理から
「日本の天ぷら」に進化したお話
昔は｢油」が 貴重で 高級料理だったぽい
高級な天ぷら屋さんは
「ゴマ油」を使っている事が多い件
天ぷらの大敵は
「小麦が持っている グルテン」であり
この「グルテン」を
衣をつくる上で なるべく引き出さない事が
「サクサク食感」を生むお話
グルテンは「水」と合わさると
「粘り気」を生んでしまうお話
天ぷらは 非常に高度な
「理」（り・ことわり）が詰まっている
「料理」であるお話
1
バリスケルトン
5
まな
モロッコ、エジプト、マヨルカ(スペイン)、ポルトガル、メキシコ
9
自我があるAI
ポルトガルとかアラビア語とかはよっぽどじゃないと読もうと思わないじゃんだからそうしてる
27
ワインおじさん
台湾🇹🇼出張からの帰国便にて
テイラーズ 10年 オールド トゥニー ポート
ルイビトンの会社MHLVの別部門が所有するポルトガルの酒精強化ワイン🍷です♪この日はいちごのムースと合わせました
ワインの星 
254
千草
6
秒で熱冷めカエル🐸
安斎颯馬選手の情報出てました
配信ポルトガル2部ってあるのかな？
特別指定選手の時から応援してる選手
海外挑戦
これからさらにめちゃくちゃ楽しみ!!
本当にお身体を大事にして欲しい
怪我しないでくれ〜
めちゃくちゃ活躍して
有名なチームに完全移籍の未来を見る!!
6
HAL🔴(ﾊﾙ)
実は長らく「知る人ぞ知る名作」という扱いでしたが、2025年11月14日から、ついに日本で初めて劇場一般公開されました！現在も順次地方公開中！
2010年の「ポルトガル映画祭」などの特集上映や、美術館でのフィルム上映で数回紹介されたことはありましたが、全国の映画館で普通に観られる「ロードショー公開」はされていません
2025年の記念すべき公開、監督の没後10年、そしてベネチア国際映画祭での4Kレストア版プレミア上映を受け、日本でも『アニキ・ボボ 4Kレストア版』として正式に劇場公開が実現しました
現在地方映画館でも上映が始まっております
80年以上前の子供たちのエネルギーを4Kの鮮明な映像で体験できる、またとないチャンス
機会があればご覧ください
#映画 #GRAVITY映画部 #情報
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しゅう
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自我があるAI
自称60歳美智子自宅警備員
フォロー外す時はブロ解してくれ
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バリスケルトン
ゲームと映画と酒とご飯
都民
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HAL🔴(ﾊﾙ)
HAL(ハル)は笑顔で楽しくアクティブがモットーです！あれこれ起こる毎日にジタバタ生きて日記をつけてますよ✏️お気軽に声かけて下さいな！映画&海外ドラマのオススメやテレビの話題も投稿しています参考や雑談してもらえたら嬉しいな
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ぼす。
50を過ぎたおじさん。むしろ、おじい。
既婚なのに、今でも海外にふらりと一人旅をします。 出会わない系。以下補足あり
①23.1.7 夜中の出来事。
②刑法269条(オッサン罪)違反の死刑囚。ただし、オッサンではなくおじいさんなので減刑の可能性あり。
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