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翠
#プッタネスカ
#秋刀魚
#パスタ
14
45
プリン研究家てと🍎
第１幕
完成
本日のお品書き
プッタネスカ
ミモザサラダ
オニオンスープ
#プッタネスカ #オニオンスープ
おうちごはんの星
228プリン研究家てと🍎
(再放送)
完成
本日のお品書き
プッタネスカ
だし巻き卵
オニオンスープ
#プッタネスカ #オニオンスープ #だし巻き卵
422
猫苦手のみけ🍊
昔作った料理シリーズ⑫
『イカとオリーブのトマトソース プッタネスカ
イカスミを練りこんだパスタ タリオリー二』
はい来ました。
僕が一番好きなパスタソース。
オリーブとケイパーが入って
さっぱりしたトマトソース。
イカスミが香り、食感もしっかりした
タリオリー二と合わせました。
これからの季節ペロッと食べられること間違いなしな一品。
#料理人
#プッタネスカ
#オリーブ
#トマトソース
#タリオリー二
22猫苦手のみけ🍊
昔作った料理シリーズ②
『プッタネスカビアンカ』
ディナーのアラカルトに出そうと考案したメニュー
本来ならトマトソースで作るプッタネスカ。
プッタネスカが大好き過ぎて
別の形にできないかと思ってこの形に！
ニンニク、ケイパー、アンチョビ、オリーブ、オレガノ……
香りの強い素材でさらに
わさび菜を加えて爽やかさを出し、
トマトソースを使わないので
ミニトマトを多めに入れてトマト感を強くしました🍅
独創的すぎてお店では出せなかったんですけど
シェフからは上手くまとめられてる。
美味しい。
と言われた思い入れのある1皿です。
#料理人
#プッタネスカ
#パスタ
136
ni
回答数 13>>
ジョジョの星14
サイード
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食欲の星29シン
26
アキ
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関連検索ワード
新着
はまっち
アマトリチャーナとか、ボロネーゼとかプッタネスカ、ボンゴレロッソ、ペスカトーレ
片手間の時はアリオリ、カチョエぺぺ
1
alex
回答数 206>>
食欲の星
りどる🌈🌿
久々の投稿🍝
海老とキノコのプッタネスカ🦐
どこのご家庭にでもあるブラックオリーブとケーパーとアンチョビとトマトと鷹の爪だけで深みのあるソースに仕上がるのが簡単でいいですね👍
海老はブラックタイガーが冷凍庫に入ってたので使ったのと、キノコは舞茸、エリンギを使いました✨
後、緑欲しかったのでニンニクの芽を入れて🌿
ごちそーさん
57
うぃす
『あー！とりあえず家にある赤ワインとオリーブ、トマトでプッタネスカみたいな感じなのどーです？』
お客さん「ん？」
『あ、個人的にはペペロンチーノ作って生ハム乗せるのもすきですね』
お客さん「あれ？」
『あと、家にあるので言うと、、、ありきたりですけど、カルボナーラですね？』
お客さん「うぃすさん、、、普通のご家庭には生ハムもその、プッタネスカ？に使う材料も、なんならカルボナーラなんて作らないんですよ！
こう、オリーブオイルと醤油でできるみたいなのを求めてました！！｣
『、、、え、それ美味そうっすね。鰹節とのりで和風パスタの完成ですね？え、それいいですね！！』
が、今日のお客さんとの会話ね。
業スーで5キロのパスタを買ったのはお客さんなんだけど
会話の流れで5キロのパスタ買ったの私だと思い込んでて
家にパスタ無いのに
鰹節と海苔買って帰ってきてしまった、、、
パスタ無いからうどんで代用したけどただの焼きうどんだよね🤣🤣🤣🤣
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はまっち
酒とゲームが大好き。
料理が美味しい😋
50代、健康管理に勤しんでます
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翠
オシャレではないけど、唯一のダサさでキミが笑えたらいい
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ni
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猫苦手のみけ🍊
歌が大好きな料理人です🇮🇹
週1ペースでカラオケ行ってるので
良かったら遊びに来てください✨️
BUMP OF CHICKENや米津玄師を歌うのが得意です🎤
BUMP OF CHICKEN大好きです(*´`)
仲良くしてください🙌
※猫は苦手ではありません。。。
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りどる🌈🌿
りどるやでー
パスタおじさんやでー
僕にはグリーン🌿がいてます。
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