昨日食べたプラントベース プレートビーガンなのにガッツリでカボチャのポタージュが秀悦な美味しさ。一つ一つの野菜の質が高くそれに合った料理法だけど肩肘張らないカジュアルさがいい。米も新米だけど水分調整を誤るとべちゃべちゃになるけど一粒々の存在感がちゃんとあってその方が甘味、薫りを感じれて美味しかった。[ほっとする]フルムーンモンドさんのモンドマサラしっかりスパイス味が美味しいのと決して辛さ優先では無い優しい滋味とプルドポーク風沖縄ラフテーの相性が抜群[ほっとする]米はバスマティで胃に優しい(日本米は食べ過ぎると胃にもたれやすい)パパドという豆で出来た揚げ煎餅を砕いてカレーと一緒に食べるのもいい
