材料 パスタ（スパゲッティやペンネなど） 200g バジルの葉 1カップ（新鮮なもの） トマト 2個（中サイズ、角切り） 生クリーム 100ml オリーブオイル 大さじ2 ニンニク 1片（みじん切り） 塩 適量 黒胡椒 適量 パルメザンチーズ（お好みで） 作り方 パスタを茹でる: 大きな鍋に水を沸かし、塩を加えてパスタをパッケージの指示通りに茹でる。 ソースを作る: フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが立つまで炒める。 角切りにしたトマトを加え、中火で数分間煮る。トマトが柔らかくなったら、塩と黒胡椒で味を調える。 生クリームを加え、全体がよく混ざるまで煮る。 バジルを加える: 火を止める直前に、バジルの葉を加えて軽く混ぜる。 パスタと和える: 茹で上がったパスタをフライパンに加え、ソースとよく絡める。 盛り付け: お皿に盛り付け、お好みでパルメザンチーズを振りかけて完成。 ポイント バジルは新鮮なものを使用すると香りが引き立ちます。 トマトは完熟のものを選ぶと、より甘みが増します。