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今年の
自分バレンタイン用のチョコは
サロショや個人輸入のお取り寄せは
しなかったので
2月14日まで
過去の自分バレンタイン用に
食べた記録と記憶だけ

ベルギーのショコラを語るなら
このブランドは外せないと思います
前回の
Madame Delluc (マダム ドリュック)
同様にベルギー王室御用達
8つの認定ブランドの1つ

Neuhaus(ノイハウス) / 🇧🇪

160年以上も前に
ベルギーブリュッセルに創業
 
ベルギーではかなりの人気
一口サイズのボンボンショコラ
が生まれるきっかけにもなった
老舗ショコラティエ
 
購入は
【Wine Pairing Box Trial/ワインペアリング トライアル】
 
ワインに合うために
ワインの為の
チョコレートコレクション
 
ボンボンショコラ×6
 
右から
 
◆ミエル
上質な味わいのミルクチョコレートで
コーティングされたカルダモンと
アカシアハニーを含んだ柔らかく
カリッとしたヘーゼルナッツプラリネ
 
 
◆アマンド
イタリア産オリーブオイルの香りと
シーソルトで仕上げたアーモンドプラリネ
 
 
◆グレイン
カボチャとひまわりの種を加えた
甘いチョコレートとパプリカパウダーが
コーティングされているアーモンドプラリネ
 
 
◆アールグレイ
マンゴーピューレとアカシアハニーによって
一層濃厚になったアールグレイティーが
フィリングされた柔らかくハーブの様な
味わいのあるガナッシュ
 
 
◆サフラン
ブラックベリー、香のあるサフラン、
ローズマリーにより濃厚な味わいに
仕上げられたホワイトチョコレート
65%コロンビア産カカオがフィリング
されたたっぷりと厚みのある味わい
 
 
◆スリーズ
ホワイトチョコレートとカシスカカオバターで
仕上げられたコスタリカ産チョコレート
(65% カカオ)
とチェリーがフィリングされた独特なガナッシュ

自分はお酒を飲むので
このチョイス
飲みながらのショコラは
格別ですよね!
💝Valentine's Day 2026🍫
💝Valentine's Day 2026🍫
参加
チョコレートの星チョコレートの星
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GRAVITY13
アフロ田

アフロ田

たい焼き食べました!美味しい!家に持って帰ってオーブンで焼きました。フィリングはツナマヨと黒蜜きなこ!
お菓子の星お菓子の星
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GRAVITY7
📀蕨🦎

📀蕨🦎

どっちも美味しかった[照れる]✨️

ドリンクは求肥を模した細かいツブツブの入ったミルクセーキみたいな感じで『えぇ〜、それどうなの?』的な声が多かったみたいだけど、私はわりとアリだった(゚ー゚)(。_。)ウンウン

パンは求肥フィリングのモチモチした感じと中のクリームがいい感じでリピ確定かな🤤✨
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れん

れん

リスボン1日目は1番行きたかったお店のシーフードライスといろんなエッグタルト、バカリャウのコロッケを食べました!
シーフードライスはエビ、カニ、イカ、牡蠣、ムール貝がたくさん入ってたり、時間が経つと最初は緩めのリゾットだったのがだんだんクリーミーになったり、スパイシーオイルをかけたりするとまた違った味わいになって美味しかったです😋
エッグタルトはお店によってフィリングの味わい、風味などが全然違ったけど、どれも美味しかった!お気に入りのお店を探したい👀
バカリャウのコロッケは中にチーズが入ってて美味しかったけど、これ一つで€8は高く感じました💸
2日目も楽しみます♪
海外旅行好きの星海外旅行好きの星
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GRAVITY13
こじか

こじか

左 シナモンロールなんだけど、生地がダレてしまい成形失敗[目が回る]
フィリングにチャイのマサラとシナモンを使ったらとても美味しかったのでまたチャレンジします[にこやか]

右 捏ねないレーズンのカンパーニュ🍇
朝ごはんにしまーす[笑う]
手作りパンの星手作りパンの星
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GRAVITY33
いちいち

いちいち

パティシエです。
職業病です。
他のスイーツ店で例えばアップルパイを買おうものなら、こんな風にサイズ(iPhoneにメジャーというアプリあり)、分解して中身のフィリング、トッピング、塗られているジャム、焼き加減、火のとおり具合、入っている箱のデザインと紙質、お店の名前のロゴとイラスト、ラッピングの紙、などなどすべて後学のために写メで記録するクセがついてしまって、、。
スマホの保存写真はスイーツの写真か家族旅行の写真しかない。

だからいつも、勉強のためにスイーツを買うときは、2個購入する。
分解用と、何も考えずにガブッと食べる用。
もう病気だね〜。
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GRAVITY91
ぱた

ぱた

自分用記録 朝食

野菜ジューススープ
・ウィンナー
・キャベツ
・冷凍アサリ(貧血予防)
・高野豆腐(タンパク質)
・冷凍ポテト

卵フィリング食パン

バナナ+ヨーグルト

1月7日(水)〜
味噌を使い切ったので、
味噌汁の代わりに野菜ジューススープ(試作)
(今のところ、食後の不快感なし)
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GRAVITY7
はな

はな

夢で創作料理でアーティチョークとほうれん草とマッシュドポテトとハーブとペッパーとアンチョビとパルメザンチーズと隠し味にウィスキーのフィリングをパイ生地のクッキー生地で挟んでるクッキー(?)を見て、どんな味か想像つかないけどなんとなく美味しそうだと思って作りたくてしょうがない
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GRAVITY8
コマリ📚

コマリ📚



たまごサンドを作るのでフィリングだけ先に作る

手抜きで電子レンジ使ったらたまご爆発したし笑
混ぜてもボムってどういうことなんだ?!

おかげで電子レンジ内部も綺麗に掃除できて
一石二鳥ということにしておく

仕事前に仕事増やした私偉い、たぶん…
1人時間を楽しむ星1人時間を楽しむ星
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🦈ざらめビーム🦈
………………………………………………… ざらめ(33)🎉 クソリプ製造マシーン💩 トイレの話多め。 ………………………………………………… 砂糖科砂糖属ざらめ 高卒ニート歴ありパート勤務。 職歴は終わってるけど元気に生きてる。 よく食べ、よく呟き、よく眠る。 陰キャコミュ障のオタクで腐女子。 自宅警備大好き。 ひらめちゃんと君が呼んだから7月13日はひらめ記念日。10月15日も記念日。
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アフロ田
音楽とお笑いとアニメと漫画が好きです! 一番好きな芸人はとろサーモンと霜降り明星!! 漫画は、ワンピースが好き!! 好きなミュージシャンはサカナクション!
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こじか
マイペースです。思い立ったが吉日です。ココロの声がダダ漏れです。美味しいコーヒー飲んでる時が幸せです☕️2021.3🍀
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🐢ヒロリン🍇🍏
よろしくです(*・ω・)*_ _)ペコリ 実は大阪住み50代です( ̄▽ ̄;) 他愛もない話でもしましょ^^ 男性でごJALぞwww
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はな
自然が好き。哲学が好き。 自然と哲学と自分(人)を合わせた現代アート、彫刻領域で立体作品作ってる学生。 最近は自己愛を軸に自分の人生をどう生きようか考えてる。 たまに作品発表&告知 どうぞよろしくお願いします
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