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レン・キサラギ

レン・キサラギ

やっと出会えたよ!
アップルタイザー!
おいしいよ!
勝ち申したわよほんと美味しかったわよ〜りんご大好き銀音クロノの運用担当やってる司令ポジ、キサラギ_銀零だもの(笑)
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Yuki

Yuki

ある日のカフェにて。

りんごのシブーストになります。

シブーストは伝統的な洋菓子で、フランス発祥だとか。
土台となるサクサクのパイ生地にキャラメル状にソテーされたりんごを使い、ふわっと軽い食感のクリームが使われています。

カスタードクリーム(クレーム・パティシエール)に、ゼラチンとイタリアンメレンゲ(熱いシロップを加えて泡立てたメレンゲ)を合わせたもので作られた様です。

こちらはりんごのフレッシュな風味とお味がしっかり残っていて、それを優しい食感としっかりめのクリームが包み込んで何とも言えない素晴らしいスイーツに仕上がっていました。

表面のキャラメリゼのパリパリ感とキャラメルの香ばしさも素敵です。
りんごとキャラメルは合いますね。

19世紀中頃にパリの菓子職人、シブースト氏が考案したとされ、彼の名前がそのまま菓子の名前になったと説明を受けて、お菓子の伝統にも触れる事の出来る素敵な時間になりました。

こういうお話がお店の方と出来るのもカフェタイムの楽しみですね。

#写真
#GRAVITY写真部
#おつかれGRAVITY
#カフェ
#スイーツ
スイーツの星スイーツの星
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マグロ🍡🐟

マグロ🍡🐟

2ドリでさわんレーンのとき
けすのめんどくさすぎて
DTのモニターオフにしない?

それする時は確実に本気出すって時と並んだ時だけってのと2ドリわんレーンだけって時しかしない笑

ちなみに本当に得意なポジはWドリンカー!

今の時期はデンジャーにならないようにと
ホットコーヒーを切らさないようにすることを考えるだけでいいんだもん笑
マッククルーの星マッククルーの星
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ハナダ

ハナダ

あんなにしんどかったインフルなのに、電車の中ぶつかり押し出し無理やりポジを奪ってきたニキに対して「ああ、どうか隣の咳込みからウイルスを移されてのた打ち回ってください」と思ってしまった
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anpanᥬ🌝ᩤ

anpanᥬ🌝ᩤ

佐賀駅のロッテリアってゼッテリアになったんやね(´・ω・`)詳しい違いは知らない
ローストビーフのやつとグラコロ的なのと
チュロスといちごパイみたいなやつ(´・ω・`)
ハンバーガー系って見本とビジュ違いすぎるよな( '-' )
食欲の星食欲の星
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