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レン・キサラギ
アップルタイザー!
おいしいよ!
勝ち申したわよほんと美味しかったわよ〜りんご大好き銀音クロノの運用担当やってる司令ポジ、キサラギ_銀零だもの(笑)

Yuki
りんごのシブーストになります。
シブーストは伝統的な洋菓子で、フランス発祥だとか。
土台となるサクサクのパイ生地にキャラメル状にソテーされたりんごを使い、ふわっと軽い食感のクリームが使われています。
カスタードクリーム(クレーム・パティシエール)に、ゼラチンとイタリアンメレンゲ(熱いシロップを加えて泡立てたメレンゲ)を合わせたもので作られた様です。
こちらはりんごのフレッシュな風味とお味がしっかり残っていて、それを優しい食感としっかりめのクリームが包み込んで何とも言えない素晴らしいスイーツに仕上がっていました。
表面のキャラメリゼのパリパリ感とキャラメルの香ばしさも素敵です。
りんごとキャラメルは合いますね。
19世紀中頃にパリの菓子職人、シブースト氏が考案したとされ、彼の名前がそのまま菓子の名前になったと説明を受けて、お菓子の伝統にも触れる事の出来る素敵な時間になりました。
こういうお話がお店の方と出来るのもカフェタイムの楽しみですね。
#写真
#GRAVITY写真部
#おつかれGRAVITY
#カフェ
#スイーツ







マグロ🍡🐟
けすのめんどくさすぎて
DTのモニターオフにしない?
それする時は確実に本気出すって時と並んだ時だけってのと2ドリわんレーンだけって時しかしない笑
ちなみに本当に得意なポジはWドリンカー!
今の時期はデンジャーにならないようにと
ホットコーヒーを切らさないようにすることを考えるだけでいいんだもん笑

ハナダ

anpanᥬ🌝ᩤ
ローストビーフのやつとグラコロ的なのと
チュロスといちごパイみたいなやつ(´・ω・`)
ハンバーガー系って見本とビジュ違いすぎるよな( '-' )




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マグロ🍡🐟
マグロです!
(読み方は今まで通りマグロで)
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Yuki
はじめまして。岡山県で個人事務所を立ち上げ、フォトグラファー、ライター、デザイナー、プロデューサーをやっています。趣味はファッション、音楽鑑賞、カフェ巡りです。まずはゆっくりのんびり、楽しく交流出来ればと思いますので、何卒よろしくお願いいたします。
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ハナダ
信長のシェフを読むといい
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anpanᥬ🌝ᩤ
学生の時の気持ちのままなのに28になったの信じられん( '-' )一応管理栄養士です。ジャンクフード大好き(*^ω^*)ヒトカラルームよく立ててます
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干し肉
気ままにぼちぼちやってます!怪談やホラー映画が好きです!
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