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mimi

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買い出しして気づいたけど
節分とひな祭りがゴッチャになってる[ほっとする]
ハマグリと〜桜エビと〜菜の花と〜
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#ひとりごとのようなもの
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ピギーマン

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#本日のランチ
#ホタテとあさりのわっぱ飯
#ハマグリの酒蒸し
#タコぶつ

面倒くせーので酒蒸しにしました😁
海鮮スーパーでいつものわっぱ飯とタコが特売だったのでタコぶつに

てかハマグリ最高😆
食欲の星食欲の星
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まめ

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夢で、耳元に子供の声で「海でハマグリがとれるよ」って囁かれた。たぶん今年の愛知はハマグリがたくさんとれます
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兄さん

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えらいすんません、このハマグリはなんと言いますか
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もこ

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大阪からバスで3時間で名古屋へ
きしめんと天むすセット、矢場とんほろ酔いセット(初めてのソロ飲み)、うな富士の上ひつまぶし(お吸い物はハマグリとお麩と三つ葉)
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臼井優

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「ノロウイルス」食中毒、カキ以外の要注意食材とは 専門医が教える感染経路&発症時の“NG行為”

1/25(日) 7:15  Yahooニュース

冬はノロウイルスによる感染性胃腸炎が流行する季節です。今年に入ってからも、飲食店や高齢者施設などではノロウイルスによる集団食中毒が相次いで確認されており、SNS上では「怖い」「ノロウイルスやばい。これはきつい」などの声が上がっています。

安江さん「ノロウイルスというと『カキ』のイメージが強いですが、注意すべき食材はカキだけではありません。特に注意が必要なのは、加熱不十分な二枚貝です。カキのほかにも、アサリやハマグリ、シジミなどの貝類は、海水中のノロウイルスを体内に取り込みやすい性質があります。中心温度85~90度で1分30秒以上しっかり加熱しないと、ウイルスが残る可能性があります。

一方、魚そのものがノロウイルスを持っていることは基本的にありません。問題になるのは、調理や取り扱いの過程でウイルスが付着するケースです。ノロウイルスに感染する原因として多いのが、感染者の手指を介して汚染された食品です。例えば、『トイレ後の手洗いが不十分な人によって作られた料理』『おにぎりやサンドイッチ、あえ物など手で触れる機会が多い料理』『家庭や飲食店での作り置き料理』などが原因になることがあります。

つまり、ノロウイルスに感染するのは、特定の食材が原因というよりも『調理する人の手指が不衛生な状態』が原因で引き起こされるケースが多いです」

Q.もしノロウイルスによる感染性胃腸炎とみられる症状が出た場合、どのように対処すればよいのでしょうか。カキやアサリなど、ノロウイルスの感染リスクが高い食べ物を発症前に食べていた場合、受診時に医師に報告した方がよいのでしょうか。

安江さん「ノロウイルスによる症状が疑われる場合、最も重要なのは脱水を防ぐことです。基本的な対処法として『無理に食事を取らず、水分補給を最優先する』『一度に大量ではなく、少量ずつ小まめに水を飲む』『水やお茶を飲むのがつらい場合は、経口補水液を飲む』が挙げられます。

特に嘔吐が強いときに無理に水分を摂取すると、かえって吐いてしまうため、『スプーン1杯ずつ』『数分おき』など、負担の少ない方法で摂取するのがお勧めです。

また、カキやアサリなどのように、ノロウイルスの感染リスクが高い食べ物を食べていた場合は、医師に伝えるのが望ましいです。診断の参考になるだけでなく、周囲への感染拡大を防ぐための判断材料にもなります」
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🌿たーくん🌿

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ホッケ、ハマグリ、ズッキーニのアクアパッツァ作ってみました😊さっぱりで濃厚!美味しい
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フレイア

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#今一番ハマグリ
ゼルダのamiibo買ったよ
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ハマグリ🐈🐣

ハマグリ🐈🐣

年末の採血結果💉
ハマグリの中身とでも、いいましょう(´∀`)
健康体、今年47に、なるが、
健康に、気をつけてる。
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臼井優
国立大学法学部卒 法律系国家資格3種保有 就職氷河期世代 元僧侶 趣味・特技 サッカー、バスケ、ボクシング、テコンドー、茶道、書道、華道、サックス、ドラム、読書、カフェ巡り、音楽鑑賞、ストレッチ、筋膜リリース、他人のデートコースを考えること 家庭教師、予備校講師、各大学でのエクステンション講座担当 担当科目・領域 小~高、文系科目全て、公務員試験全領域、面接、ES添削、マナー、論文添削等々
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蒼碧
札幌住みの大学院生、よく関東に帰省します。旅好きです。気軽にメッセージしてもらって構いません!
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ワガママな鳥(セキセイインコ)と暮らしています🐥 料理と酒の投稿多め(写真はヘタッピ🥹) 酒と音楽とアートを愛する関西人です🙋‍♀️🍻🖼️🎶 音楽:ほとんど洋楽(ラジオかけっぱ) 読書:何でも…ちょと古めが好き 美術館、図書館、劇場、クラブ、 バー、角打ち 日本の古典芸能が好き。 HSS型HSP:外交的な繊細さん あまり性別には、こだわりません 何にでも美しさを見出すこと No art No life
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ピギーマン
自称食い道楽。食べ歩きが趣味。 今夏は淡路島〜高松〜高知の一人旅を画策中。 余裕があればロードを買って自転車で旅してみたいたけど…今シーズンはまだ無理かなぁ。 あ、見た目の割に中身はアラフィフのおっさんです。 ※既婚者・子持ちで出会いは求めておりません。 通話も基本NGです。
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🌿たーくん🌿
いらっしゃい! 実は料理得意なんですよ🍳
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