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生粋の長女（27）
ちなまにマックのナゲット食べる時は絶対マスタード民。あれがーーーちすき。
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ともくりん
今年初めて知った知識とソースです。
フレンチ現役シェフの人がレシピでやたらとこれを数滴入れていて何かと思いましたら
イギリスの薬剤師のリーとペリン氏が
インドのソースの味が忘れられなくて
総督に依頼されて作ったが失敗し、数年後にその樽を開けてみると熟成してえも言われぬおいしいソースができていて
これがウスターソースの元祖だという。
日本のウスターソースと違うのは
野菜、果物は同じでもアンチョビやスパイスが入り違う味なんだとか。
！！！！
なるほど！
だから昔はよくカレーにウスターソースかけたりスパゲティにかけちゃったりするお父さんが多かったわけだ。
洋食が入ってきた頃はこれを入れて作ったのが多くそういうことになっていたのではと思われますよ。
確かにポークチャップや
肉料理などなつかしの洋食味に数滴入れるレシピが出てくる。
ウスターとは開発されたイギリスの地域の名前なんだそうです。
アンチョビが熟成。
うまみの爆弾に違いないですね！
果物の甘みと相まって混入したらおいしいに違いない！
日本では明治屋が扱っているそうです。
もうリーペリン社はないのですが
あのハインツが引き継いでいるとのこと。
そら絶対おいしいに違いない。
ってことで
Aプライスなどて扱ってるようですが
Amazonやヨドバシなどネットで取り寄せられるので取り寄せてみました。
今日届きますよ。
料理が趣味としてはワクワクです。
食欲の星
21
リリー、
ハゴロモ 甘みあっさり 白桃
今日の夕食🌃🍴
サラダ🥗
ニチレイ 本格炒めチャーハン
ハインツ 栗かぼちゃ🎃のクリームポタージュ
明日は日曜日です！
忙しくなりそうです😅
明日を乗り切れば月曜日はお休み😌🌃💤です😌💓
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峯山キ
4リリー、
ヤマザキ モンブラン
今日の夕食🌃🍴
サラダ🥗
ニチレイ 本格炒めチャーハン（長ネギのみじん切りを加えて炒めました！）
ハインツ 大人むけのスープ（粒コーンのクリームポタージュ）
明日は木曜日です！明日を乗り切れば金曜日はお休み😌🌃💤です😌💓
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ともくりん
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34種の薔薇🌹と暮らしています。
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生粋の長女（27）
不満しか言わねえから着いてこれるやつは楽しんでくれよナ
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紫苑
紫苑(しおん)と申します。
なんか浮上のムラが大変激しい奴です。
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精神的な持病がたくさん。生きづらいけどポジティブ目指して生きる。
既婚で専業主婦。たまに惚気るので要注意。宜しくお願い致します。
夜は〜自己嫌悪で忙しいんだ〜
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変化系等が優勢の具現化系の念能力者
どんな一言でも画像でもシュールにボケるポテンシャル！
IQ高い…
馬鹿と天才は紙一重、凄い！
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ロンサカパにもハマってる！
もちろんキャプテンモルガンも可！
…この頃、自分の利き手が分からなくなる時がある？？
両手利きっーか？クロスドミナンス！
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リリー、
日常の小さな気付きや感動を誰かと共有出来る場になればうれしいです✨プライベートに関する質問はノーコメントでm(__)m通話も❌
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