あと最近はやりのヨーグルト&サブレでレアチーズ錬成もチャレンジしたんですが、ちょっと張り切ってクリーム仕立てのヨーグルトを使ったら水分たぷたぷでダメでした 昨日から置いてたので時間は足りてたはず、やはりギリシャヨーグルトがいいのかも