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きゃろっと・らぺ
#ポヴェレッロ
#スパゲッティー
#貧乏人のパスタ
自炊の星
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中村屋
#ミートソース #スパゲッティー
オ・ソレ・ミオ (Remastered 2013)
4
タルル(B型です
ケチャップ足しました。
キャベツ、玉ねぎ、ベーコン入れたよ。
#家ランチ
#スパゲッティー
写真の星9
たーさん
美味しかったよ🍝(*´Д｀*)
#スパゲッティー #パスタ
5
kei＋ 🐲
地元の喫茶店のスパゲッティ🍝
#カツ
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#新潟県
#食べることができる幸せ
35
さばく
#パスタ #スパゲッティー #GRAVITYおつまみ部
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おしげ
きのうのスパゲッティ、先日作ったお好み焼き、業務用高野豆腐の卵とじ。
高野豆腐と卵の質感がほぼ同じ。
12
もん
3もん
今スパゲッティ作ってるよ
きゃろっと・らぺ
吾輩はヤフオクで落札した、戦後まもない時期の料理本を読んでいる途中、衝撃的な料理名を発見した。『スパズール』である。
スパズール。
スパゲッティでもなければ、スープでもない。
説明文にはこうある。
「これは言うならば、イタリヤのすいとんやそばがきの一種です。」
……情報量が多すぎる。
玉子と小麦粉を練り、ザルの目から押し出して茹で、トマトソースをかける。どこかで見た作り方だと思った。
そう、Spätzle（シュペッツレ）である。
※Spätzleはドイツ〜アルザス辺りの押し出し式玉子パスタ。肉料理の付け合わせなどによく使われる。
綴りのSpätzleを当時の日本人がローマ字的に処理すれば、「スパズル」又は「スパズール」になる。なるほど、そう来たか。
元ネタは Spätzle mit Tomatensoße(シュペッツレのトマトソース)で間違いない。パスタが不足していた時代、日本の台所が再発明した“パスタ”である。
#スパズール
#Spätzle
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シン･スガワラ
《メニュー》
塩昆布とゆかりのスパゲッティ
海老カツ
南瓜のマッシュ
レバーの生姜煮
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あかり
今日もスパゲッティとプライドポテトでいいか
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おすすめのクリエーター
おしげ
男性
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きゃろっと・らぺ
世界の隅っこを、つついて歩く。
食、本、妖怪が好き。
サークル「書房：プレシオス」の中の人。
勉強を習慣にしたい。
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たーさん
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シン･スガワラ
神奈川県川崎市溝の口生まれ同じく武蔵小杉育ちで横浜市鶴見区在住
浜っ子の常識全く知らなくて川崎っ子の常識にはめちゃくちゃ詳しい高卒ニート
働く事とそれに関係する事は個人的に向いてないって思ってる
よろしく！
好きな物事:バス、電車、音楽、お出掛け
みんなよろしく！
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kei＋ 🐲
ささやかな、ホッとできる時間
癒しを共有しましょ⛑️
心が疲れている人たち、
ここで休んでいって⛩️
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