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トッティ
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旨辛です🔥
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ゆう
#Spa王 #粉チーズ #スパゲッティ #ミートソース
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今スパゲッティ作ってるよ
きゃろっと・らぺ
吾輩はヤフオクで落札した、戦後まもない時期の料理本を読んでいる途中、衝撃的な料理名を発見した。『スパズール』である。
スパズール。
スパゲッティでもなければ、スープでもない。
説明文にはこうある。
「これは言うならば、イタリヤのすいとんやそばがきの一種です。」
……情報量が多すぎる。
玉子と小麦粉を練り、ザルの目から押し出して茹で、トマトソースをかける。どこかで見た作り方だと思った。
そう、Spätzle（シュペッツレ）である。
※Spätzleはドイツ〜アルザス辺りの押し出し式玉子パスタ。肉料理の付け合わせなどによく使われる。
綴りのSpätzleを当時の日本人がローマ字的に処理すれば、「スパズル」又は「スパズール」になる。なるほど、そう来たか。
元ネタは Spätzle mit Tomatensoße(シュペッツレのトマトソース)で間違いない。パスタが不足していた時代、日本の台所が再発明した“パスタ”である。
#スパズール
#Spätzle
111
シン･スガワラ
《メニュー》
塩昆布とゆかりのスパゲッティ
海老カツ
南瓜のマッシュ
レバーの生姜煮
3
あかり
今日もスパゲッティとプライドポテトでいいか
4
ぺろ
3
茜坂
それとも
カルボナーラとかペペロンチーノとかジェノベーゼとかの話ですか？
後者だとしたらたらこパスタが好きです
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おすすめのクリエーター
きゃろっと・らぺ
世界の隅っこを、つついて歩く。
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サークル「書房：プレシオス」の中の人。
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ゆう
バイク好き、マンガ好き、メタル好き、タイ料理好き、旅行好き
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神奈川県川崎市溝の口生まれ同じく武蔵小杉育ちで横浜市鶴見区在住
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ガダラ
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ソロキャンや海や食べることが好きです。はい
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スパゲッティー
ゆな
#食べることができる幸せ
#飯テロ
#GRAVITY飯テロ部
#スパゲッティー
#ナポリタン
休日ランチ♪
パンチョにて、海鮮ナポリタンに目玉焼きをトッピング♪
海鮮の旨みが感じられる美味しいナポリタンだったし、ナポリタンと目玉焼きの相性も良し♪😋🍝🍳🦐🦑
きゃろっと・らぺ
モーニング⭐︎スパゲッティ。ポヴェレッロに自家製ハムを追加。
#ポヴェレッロ
#スパゲッティー
#貧乏人のパスタ
克 （かつ）
夕方のご飯はミートソースとチーズをふんだんに使ったパスタです。
マッシュルームと菜の花がたくさん入っています！
#パスタ
#スパゲッティー
#チーズ
#マッシュルーム
15lucky
今日はお婆ちゃんから受け継いでいる
ミートソーススパゲッティーが食べたくなった
からダイエット飯🍝気にせず作って食べます[大笑い]
#おうちごはん#夜ご飯#スパゲッティー
日台
蒜香烏魚子魩仔魚小卷細圓麵、ニンニクカラスミシラスイカスパゲッティ。シーフード大集合、ペペロンチーノスタイル大好きです～
#台湾 #GRAVITY飯テロ部 #飯テロ #スパゲッティー #シーフード
Navy🐬🎀💋
本日の昼食はこちら♪
自家製ペペロンチーノです♪(๑´ڡ`๑)
上にはバジルとブラックペッパーを振り掛けてます(*´∀｀)
…ニンニク切るのにかなり時間掛かったので
作り始めからここまでで1時間近く掛かってしまいました😅
スムーズに料理出来るようになりたい…(›´ω`‹ )
#スパゲッティー
#ペペロンチーノ
みやちゃん
ナポリタン専門店🍝
トッピングのハンバーグはやわらかかったけどあんまり温かくなかったなぁ…
味変用調味料もいろいろあっておいしかったです🤤
ごちそうさまでした！
#食べることができる幸せ
#GRAVITY日記
#ランチ
#スパゲッティー
kei＋ 🐲
あと何回たべれるのかなぁ
地元の喫茶店のスパゲッティ🍝
#カツ
#喫茶店
#スパゲッティー
#新潟県
#食べることができる幸せ
