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なむ
春どん🌏🤝
⌖EPAの日(毎月)◌｡˚✩
~꙳⿻*( Ö )web検索まとめ下記詳細꙳⌖.:~
東京都港区西新橋で水産･食品事業を行う
日本水産(株)が制定です
日付は肉(29日)を食べた翌日(30日)
は魚を食べてEPAを摂取し､バランス良い
食生活を送って欲しいと言う思いからで
一般社団法人･日本記念日協会により
認定･登録されました
EPAは魚に多く含まれる
｢エイコサペンタエン酸｣
eicosapentaenoic acidの略称で
いわし･さば･あじなど青魚に多く
含まれるn-3系脂肪酸の一つで
体内では､ほぼ作る事が出来ない
｢必須脂肪酸｣の一種を持ち
中性脂肪を減らし
心臓病･脳梗塞・動脈硬化などを
予防します
EPAが脚光を浴びたのは1960年代
デンマークのダイアベルグ博士らが
デンマーク自治領のグリーンランドの
イヌイットの人々に行った疫学調査
からでした
イヌイットは野菜はほぼ摂らず
アザラシなどが主食なのに牛･豚･羊の
肉食中心のヨーロッパ人より
心筋梗塞になる人が非常に少く
調査の結果､イヌイットの血液中に
含まれるEPAがヨーロッパ人に比べ格段に
多い事が明らかになりました
理由は彼らが摂るEPAはアザラシが
主食とする青魚由来の物でした~end ~
𓆝˜˷(:３っ)∋𓆝˜˷(:ᘌꇤ⁐ꃳ𓆝˜˷(:ᘌꇤ⁐ꃳ
( *ˊᗜˋ)ﾉ*明日は下記の日もありまぁす*॰¨̮
◎全国学校給食週間(文部科学省ヨリ)
＊1月24日~30日･年中行事
#明日は何の日 #365日 #こんばんは
踊ろよ、フィッシュ
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