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キーの助

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サーモンマリネを食べたあと、食後にリンゴ🍎食べてみて!
口の中きゅうり食べた後みたいになるから🥒
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ひな

ひな

お疲れさまです[照れる]
一日一食の夕食です!イカ🦑寿司とサーモンマリネがメインです[ほほえむ]あとは毎日大体一緒です[ほっとする]w
最近お寿司ばかり食べてます笑
皆様はハマってる食事はありますか?
今日は寒くなりましたね!暖かくしてお過ごし下さいね[照れる]
#GRAVITY飯テロ部
#食べることができる幸せ
#おうちごはん
#食べる事が大好きさんと繋がりたい
食欲の星食欲の星
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コロン🍱(魔王)

コロン🍱(魔王)

今日はサーモンマリネとツナサラダ作って1人リッツパーティーだよ!
かんぱーいᐠ( ᐛ )ᐟ🍻ᐠ( ᐖ )ᐟ
#GRAVITY料理部 #GRAVITY飲酒部
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銀紫狼🐺ギンシロー

銀紫狼🐺ギンシロー

今日のおつまみ
料理長が作ってくれた欲張りプレート
チキンステーキ
玉子焼
貝刺し
ラムステーキ
サーモンマリネ
イカ刺し
トマト

料理長「ご飯食べないんですか?」
ギンシロー「おつまみ作ってくれたら嬉しいです😊」
それでこれを頂けた♪
氷もいっぱい取ってきたし!
一泊4万クラスの料理長の実力をみてやろうじゃあないか!

それでは頂く!&乾杯!!!🍺

めちゃくちゃうまぁぁぁああああ!!!

酒飲みの星酒飲みの星
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マヌケハニー

マヌケハニー

とりあえずこれからは得意料理聞かれたらサーモンマリネって言っとこ
タレ作って浸すだけだけど
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kei

kei

【格上げサーモンマリネ】

サーモンとディルのマリネは普段からよく作るんだけど誰かに料理を振る舞う時や今日は美味しいもの食べようって時はちょっと手間をかけてこの格上げサーモンマリネを作る。

マジでレストラン級だよ。
家でこれ出てきたら絶対驚くと思う。

朝仕事に行く前にサッと仕込んでおくと仕事中も「今サーモンが冷蔵庫で美味しくなってるんだよなぁ」と思ってテンションが上がる笑

みんなもぜひ作ってみてね。

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【レシピ】2人分

サーモン…200g
☆塩…小さじ1
☆ブラックペッパー…適量
☆砂糖…小さじ1/2
ディル…適量
紫玉ねぎ…1/4個
ライム…1個
ディル(トッピング用)…適量
オリーブオイル…適量

①.キッチンペーパーでサーモンを拭く。
☆をまぶしてすり込み、ディルを乗せてキッチンペーパー、ラップの順に包み冷蔵庫に入れ半日置く。

②.水で軽く洗ってキッチンペーパーでよく水気を拭きとり削ぎ切りにする。
紫玉ねぎは薄切りにして10分ほど水にさらしておく。

③.スライサーで薄切りにしたライムを皿に敷き、その上にサーモンを盛り付け真ん中に紫玉ねぎを盛り付けたらディルをトッピングしてオリーブオイルを回しかけて完成。

《ポイント》
♢ライムはレモンで代用可能
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