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マメルリハ🦜🥭
食べ終わったあたりから口内がチクチクとして、結局顔中と体が痒くなり、心臓もバクバク、呼吸もヒーヒーして、#7119 に電話して相談したら、
「それアナフィラキシーだから、救急車呼んでいいですよ！救急外来行ってください！」と言われた。まだ意識ははっきりしてたので、自力で車で救急外来へ。点滴打って事なきを得ました…
問題は、このことを本社カスタマーサービスに連絡してからの対応。
病院行く前に、怖いので診察してもらいますので、と連絡した。店舗側の調査もしてもらったところ、結局大豆製品は含まないメニューを食べたので、店内でコンタミネーションが起きた可能性があるとのこと。私は軽度の大豆アレルギー持ちだが、ここまで酷いということは、衛生管理がズサンということでは… 「私より酷いアナフィラキシーの人だったら、呼吸困難で大変なことになってましたよ」とお伝えしたが、結局治療費は支払いしてもらえず…
「誤って大豆製品を提供したなら払う、コンタミネーションなので払わない。」
えーーーーーー？？？？
「ホームページにも注意喚起しています」
オペレーションのずさんさの責任逃れ？！？！
こんな企業体質のところ、2度と行かん💢
以前もこんなことがあったから、責任逃れの注意喚起してるのかしらね？
いずれにしても、ホスピタリティーとか思いやりが無さすぎて、応援できません🙅♀️
レクイエム~怒りの日
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飲食店の社員ちゃん
今日｢これはナッツ類入ってますか？アレルギーなんです｣ってお客さんから聞かれた
作る時にはナッツ類入れないけど、農作物だけで作るんじゃなくて既製品を合わせてるやつだから全ての材料を見ないと断言できない
他にナッツ類使ってないかもだけど、洗ってるとはいえ同じ調理器具を同じ空間、色んな作業しながら営業してるから、コンタミネーションもわかんない
それで｢大丈夫って言われたのにアレルギーになった(最悪の場合亡くなった)｣とか言われたらこっちの責任になるし、人命まで関わる話だからやめといた方がいいと伝えちゃった
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臼井優
学校給食の食物アレルギー対応は、医師の診断と「学校生活管理指導表」の提出が必須で、原則原因食品の完全除去が基本ですが、コンタミネーション（微量混入）は対応不可な場合が多く、対応できない場合は弁当持参となります。対応は自治体や学校により異なり、除去食は専用容器で提供され、誤食防止のためおかわり禁止などのルールがあります。
対応の基本的な流れとポイント
医師の診断と「学校生活管理指導表」の提出:
アレルギー対応を受けるには、必ず医師の診断を受け、診断書（アレルギー疾患用指導表）を作成してもらい学校に提出します。
保護者の希望だけでは対応されません。
対応内容の原則（自治体により異なる）:
完全除去:アレルゲンとなる食品を完全に除去する「除去食」が基本です。
完全除去のみ:量の調整（部分除去）は行わないのが一般的です。
コンタミネーション（微量混入）は非対応:そば・落花生などは、製造過程での混入があるため、給食での対応が難しい場合があります。
調味料などへの対応:醤油や味噌、だしなども使われることが多く、これらも除去が必要な場合は、お弁当持参となることがあります。
提供方法とルール:
専用容器・シール:アレルゲン混入を防ぐため、専用容器（フードジャーなど）に名前入りのシールを貼って提供されます。
誤食防止:除去食を食べている日は、誤食防止のため、おかわりが禁止されることがあります。
対応できない場合:
除去食の提供がない場合や、対応できないアレルゲンがある場合は、お弁当を持参することが求められます。
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臼井優
国立大学法学部卒 法律系国家資格３種保有 就職氷河期世代 元僧侶 趣味・特技 サッカー、バスケ、ボクシング、テコンドー、茶道、書道、華道、サックス、ドラム、読書、カフェ巡り、音楽鑑賞、ストレッチ、筋膜リリース、他人のデートコースを考えること 家庭教師、予備校講師、各大学でのエクステンション講座担当 担当科目・領域 小～高、文系科目全て、公務員試験全領域、面接、ES添削、マナー、論文添削等々
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飲食店の社員ちゃん
24歳社会人です
病んだり悩んだりでグラ廃してる
2021.12.15〜
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マメルリハ🦜🥭
アプリがおかしくなって転生しました…
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