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かっ🍵んラッスンゴリ
パスタを茹でて、デミグラスソースを煮込んでいる所へハンバーグを入れ煮込み、ワイン・ウスターソース・ケチャップの酸味と、バターやみりんのの甘みが非常に相性よく絡み合い、コンソメと醤油で塩っぱさを追加した。
最後にスライスチーズと粉チーズで濃厚な旨みを追加して、辛さも欲しかったのでタバスコを振り掛けた！
芳醇なデミソースが決め手となって、ハンバーグとパスタの存在を忘れるかの如くだった☺️
デミグラスソースは調味料を混ぜて煮込むだけなので簡単やし、他の料理(オムレツ・ビーフシチュー・デミカツ)等に使えて非常に使い勝手が良く、アレンジが効く(* 'ᵕ' )☆
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16世紀の楽曲🎶
16世紀のイングランド西部地方を起源とする英語のキャロル。
クリスマス・キャロルの起源はイングランドの伝統的な富裕層にあり、現代のクリスマスプディングに似るイチジク入りプディングなどを用意し、クリスマス・イヴの日にはキャロルを歌うなどしてクリスマスを迎えていたことに端を発するとの事らしい。
この歌も小学校で歌ったり、街ではよく流れており、世界中で愛されているクリスマスソングだ。
聴いていてクリスマスがやって来る高揚感を感じる🎄🎁🎅🌟
We Wish You a Merry Christmas
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