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りゅーじ
贅沢に山崎を小さじ1杯入れて焼き上げました
山崎ハイボールとのペアリング最高です
本年もよろしくお願いいたします⁎⋆*
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りも
最近全くお酒飲んでなくて少し弱くなったから、ココアに少し入れるだけでほろ酔いになれるので寝酒にちょうど良さそう
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Stollen
フランス菓子屋やベルギー、フランスにてクラシックなシュトーレンを学んで来た私達が今年からシュトーレンを販売致しております😊
通常のシナモン等のスパイスに加えてベルギーでは有名なスペキュロスパウダーをふんだんに使用したクラシカル寄りなシュトーレンになっております。
中央にはキルシュを練り混ぜたマジパン。
生地には半年以上ラム酒とVSOPで漬け込んだドライフルーツ、プリュノー、杏子、レーズン、無花果、オレンジコンフィ、ドレンチェリー、そしてノワゼットとアマンドが入っています。
澄ましバターをたっぷりと染み込ませバニラシュガーと粉糖でコーティングしています。
料理・お菓子の星223
サイゼの小エビ
米粉で作ってあるらしい。しっとり感
ケーキ三昧の日々もあともう少しだな
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