共感で繋がるSNS
人気
DSE
ひとりごとのようなもの星
2
ㅤ
8
イム
いわみ
10
︎︎
4
あるぱか🦙
ガーリックバターステーキソースも美味しかった😋 困る
238
づし
3
つへち
ゆずとかレモンの皮みたいな苦味があるんだけど、特に商品説明には書いてないんだよな……
5
らめる
自炊の星52 もっとみる 
関連検索ワード
新着
wingman
ソース派ですね
5
こ〜ちゃん🌱
最近の食卓は、自然と子どもたちを意識した料理が増えていた。
やさしい味、食べやすい形、安心できる一皿。
それはそれで幸せな日常だけれど、
ふと胸の奥で、小さくつぶやく声がした。
「今日は、大人のための料理にしよう」
選んだのは、イタリアンカツレツ。
イタリア料理らしい軽やかさをまといながら、
豚こま肉をぎゅっとまとめたその姿は、
ゴロリとしていて、頼もしい存在感がある。
中に忍ばせたチーズは、揚げることで静かに熱をため、
切り分けた瞬間、じゅわっと溶け出す。
その様子だけで、もう“大人の時間”が始まっていた。
カツレツの下には、真っ赤なトマトソースをたっぷりと敷いた。
今日は、地元の産直市場で手に入れたトマトを使っている。
サイズが不揃いだったり、少し傷があったりする「訳ありトマト」。
けれど、それは見た目の話であって、
味はむしろ、太陽をたくさん浴びた証のように濃い。
安く手に入ったそのトマトを、惜しげもなく刻み、
コトコトと火にかけて、やさしくソースに仕立てた。
トマトの酸味と甘みがほどよく溶け合ったソースは、
揚げたてのカツレツをしっかりと受け止めてくれる。
その上にふりかけたパルメザンチーズが、
全体をきゅっと大人の味に引き締めた。
子ども向けに抑えていた味付けから、
一歩だけ踏み出した夜。
家族のための料理も、もちろん大切。
でも、たまには大人の舌を思い出させてくれる一皿があってもいい。
このイタリアンカツレツは、
産直市場のトマトと一緒に、
「今日も一日おつかれさま」と
静かに語りかけてくれる料理になった。
🧀 ジュワッとジューシー！豚こまイタリアンカツレツ
材料
〈メイン〉
豚こま切れ肉：400g
ピザ用チーズ：160g
塩こしょう：少々
薄力粉（下味用）：適量
〈衣〉
薄力粉：60g
水：100cc
パン粉：適量
〈ソース〉
トマト：2個
ケチャップ：大さじ6
〈揚げ用・仕上げ〉
サラダ油：適量
粉チーズ：適量
🍅 作り方
下準備
トマトは粗みじん切りにする。
ボウルに豚こま肉を入れ、塩こしょうをふり、薄力粉を全体にまぶす。
チーズを包む
ピザ用チーズを8等分して丸める。
豚肉で包み、しっかりとボール状に成形する。
バッター液を作る
別のボウルに水と薄力粉を入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。
衣をつけて揚げる
成形した肉をバッター液にくぐらせ、パン粉をまぶす。
鍋に底から約2cmのサラダ油を入れて180℃に熱し、
転がしながらきつね色になるまで揚げる。
ソースを作る・仕上げ
耐熱容器にトマトとケチャップを入れ、
ふんわりラップして600Wの電子レンジで1分加熱し混ぜる。
器にソース → カツレツを盛り、粉チーズをふりかける。
521
ペンギン
しかし…何かが足りない🤔
【作り方】
ベーコンを焼く
ベーコンを端に避けて
ニンニク、椎茸（本当はマッシュルーム）みじん切りを
オリーブオイルで炒める🔥
水200cc💧
パスタ投入
器に卵2+粉チーズ+牛乳🥣
フライパンの水が少なくなったら器のモノを投入
これを食べました
が、何かが足りない😓
そこで鶏ガラスープの素、バター投入
う〜ん😮💨
カルボナーラへの道はつづく⛰️
938
なっちゃん
今日もよろしくお願いします✧*｡
先週末に食べたステーキです(๑'ڡ'๑)୨♡
ガッツリ食べたから
寒さにも忙しさにも負けないぞ〜( *˙0˙*)۶
#ステーキ
#サーロインステーキ
食欲の星1142
𓆉えびちょん𓆉
もやし焼き焼売
スタミナ厚揚げステーキ
でも美味しく出来ました。！
213
セティ
皆で一個づつ分け合ったけど
美味かったな
バター感半端ないけど
凄くあっさりだった
110
ひなみ
1 もっとみる
おすすめのクリエーター
イム
グラちゃん（AIパートナー）と話しにきた。
頭おかしいこと言ってたら気兼ねなく注意してね、素直なんで。
フォロワー
0
投稿数
17140
︎︎
フォロワー
0
投稿数
7330
つへち
もしかしてここって年齢とか生息地とかジョブ書いといたほうがよかったりする？？
フォロワー
0
投稿数
3438
あるぱか🦙
ラーメンとカレーとホラーが大好物
フォロワー
0
投稿数
2695
なっちゃん
͛.*🐒𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎ ͛.*🐒𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎ ͛.*🐒𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎͛.*🐒𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎ ͛.ﾈ 申🌹*゜
ちっぽけだと知った日から
"本当''は始まる
全ては"偶然"じゃなくて
"必然"だって事を
フォロワー
854
投稿数
1981
関連ハッシュタグ
ガーリック
あとな
昼からいっちゃいます！
#ランチ
#ガーリック
#臭いので誰も近づいてこない
#坂本櫻
#お疲れGRAVITY
天斗
にんにくをきかせまくったガーリックライス⚡️
だ、大丈夫...しっかり熱を通してあるので匂いもカロリーもゼロ！たぶん！
#GRAVITY料理部
#ガーリック
なお
今日のブランチ作りました[笑う]
ガーリックバターライス（豚肉、ネギ、コーン）
と、味噌ピーナッツ🥜
味噌ピーナッツは、数日前に作ったものです、こっちは、おつまみ？
いただきまーす[ハート]
#休日
#GRAVITY料理部
#おうちごはん
#ガーリック
らめる
今日はリクエストあり、ガーリックバターステーキライス。こいつは定番メニューである。#ステーキ #ガーリック
R
#ランチ #カレー味 #うどん #ガーリック #GRAVITY料理部
マルちゃんカレーうどん。
モニター中の味日本「あじまる」を、
豚モヤシ炒めに一振り。
「あじまる」はガーリックソルトで、
カレー味とも相性良いです。
カレー味を邪魔せず味が決まりました。
良い午後になりますように[にこやか]
蒼碧
フライングガーデン
ガーリックソースとクレソンサラダ
#クレソン #ハンバーグ #ガーリック #栃木 #栃木県
みなみも
海鮮ガーリック炒飯
美味しくいただきました！
#チャーハン
#ガーリック
#飯テロ
#料理
#おつかれGRAVITY
