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ひろ
ちょっと焦げ目つけて焼いたところがカリッとして美味しかった😊
料理の星
215みーぽん
目玉焼きをいつ崩すか悩む幸せな時間🤭
#ハンバーグ #ランチ #鉄板焼
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ひき
13303
TandD
ファミマ来るたびずーっと気になっていた👀
紅茶香るアップルフロマージュ=͟͞🍎🍏
中華まんのマシンに入っているので温かい[照れる]
有名なシェフが監修している商品、北海道産りんご使用で香り良い✨ジャムも美味しい✨
パン生地がふわふわなので、もっとカリッとした生地の方が美味しいと思う😋
結果、パイ生地のアップルパイがいい💧
ご馳走様でした🙏
スイーツの星9148
こ〜ちゃん🌱
鶏もも肉の唐揚げは、こ〜ちゃんの家ではいつでも人気者だ。
じゅわっと揚がる音、こんがり色づく衣。
その匂いだけで、台所は小さな幸せで満たされる。
大人も子どもも笑顔になる料理。
食事の前、仕事終わりの一杯のビールと一緒に頬張る唐揚げは、
「今日も一日お疲れさま」とそっと背中を押してくれる存在でもある。
鶏もも肉は、スーパーで安く手に入りやすい。
だからこ〜ちゃんは、特売の日にまとめて買い、
醤油と料理酒、生姜とにんにくで下味をつけ、
ぽん、と袋に入れて冷蔵庫へ。
一晩ゆっくり休ませておくと、味がすーっと染み込み、
翌日にはごちそうに変わる。
この日も、外はもう薄暗くなり始めていた。
ママは仕事で残業。
幼稚園のお迎えが遅くなり、
帰り道はきっとお腹も心もぺこぺこだろう。
「よし、今日は唐揚げだな」
こ〜ちゃんはそう呟き、
下味をつけておいた鶏肉に片栗粉をまぶす。
片栗粉は、カリッと仕上げてくれる頼もしい相棒だ。
油に入れると、じゅわぁ…ぱちぱち…と元気な音が広がる。
その音を聞きながら、
疲れたママの顔、
「おじいちゃん、からあげー！」と跳ねる孫の姿を思い浮かべる。
玄関の扉が開くころ、
テーブルには湯気の立つ唐揚げ。
それだけで、今日の疲れがふっと軽くなる。
料理は、言葉よりも先に届く優しさ。
こ〜ちゃんは、そう信じている。
材料
鶏もも肉：1枚（約300g）
醤油：大さじ2
日本酒（料理酒）：大さじ1
しょうが（すりおろし）：小さじ1
にんにく（すりおろし）：小さじ1
片栗粉：適量
揚げ油：適量
作り方
鶏もも肉は一口大に切る。
醤油、料理酒、しょうが、にんにくを加えてよく揉み込み、保存袋に入れて冷蔵庫で半日〜1日置く。
揚げる直前に、鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。
170〜180℃の油で、こんがりと色づくまで揚げる。
油を切り、熱々のうちに皿に盛る。
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tack
自分バレンタイン用のチョコは
サロショや個人輸入のお取り寄せは
しなかったので
2月14日まで
過去の自分バレンタイン用に
食べた記録と記憶だけ
ベルギーのショコラを語るなら
このブランドは外せないと思います
前回の
Madame Delluc (マダム ドリュック)
同様にベルギー王室御用達
８つの認定ブランドの1つ
Neuhaus（ノイハウス） / 🇧🇪
160年以上も前に
ベルギーブリュッセルに創業
ベルギーではかなりの人気
一口サイズのボンボンショコラ
が生まれるきっかけにもなった
老舗ショコラティエ
購入は
【Wine Pairing Box Trial/ワインペアリング トライアル】
ワインに合うために
ワインの為の
チョコレートコレクション
ボンボンショコラ×6
右から
◆ミエル
上質な味わいのミルクチョコレートで
コーティングされたカルダモンと
アカシアハニーを含んだ柔らかく
カリッとしたヘーゼルナッツプラリネ
◆アマンド
イタリア産オリーブオイルの香りと
シーソルトで仕上げたアーモンドプラリネ
◆グレイン
カボチャとひまわりの種を加えた
甘いチョコレートとパプリカパウダーが
コーティングされているアーモンドプラリネ
◆アールグレイ
マンゴーピューレとアカシアハニーによって
一層濃厚になったアールグレイティーが
フィリングされた柔らかくハーブの様な
味わいのあるガナッシュ
◆サフラン
ブラックベリー、香のあるサフラン、
ローズマリーにより濃厚な味わいに
仕上げられたホワイトチョコレート
65%コロンビア産カカオがフィリング
されたたっぷりと厚みのある味わい
◆スリーズ
ホワイトチョコレートとカシスカカオバターで
仕上げられたコスタリカ産チョコレート
(65% カカオ)
とチェリーがフィリングされた独特なガナッシュ
自分はお酒を飲むので
このチョイス
飲みながらのショコラは
格別ですよね！
💝Valentine's Day 2026🍫
参加
チョコレートの星18
しろん
温まったら一度取り出して、醤油や蜂蜜、スパイスを混ぜたタレをかけてもう一度オーブン。
大振りなジャガイモをコップで潰して、表面に片栗粉をまぶしてカリッと揚げて上からオーブンから出した肉汁。チーズをかけて、バーナーで軽く焦げ目を付ける。お好みで塩と胡椒とサワークリーム。
肉と根菜はそのまま手かナイフフォークで。
ジャンクフードと言われて自分で作るなら…って思ったけど、思ったよりジャンクにならなさそう。根菜が手加減になってる。笑
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サンダース
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こ〜ちゃん🌱
50代男性です💪フォローはどうぞ👌フォロバ100%👍アウトドアが大好き。小さなアジやサバを釣ることが多いですが、次はもっと大物を！
趣味は登山や釣り、DIY、BBQを楽しんでいます。釣った魚を使って料理を作るのが好きです。筋トレを始めて、体を鍛えることにも力を入れています💪
「イケオジ」目指して頑張っています。料理投稿多めのです。見ていただけると嬉しいです。いいね❤️してくれると嬉しいよ
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tack
子供達も社会人、シングルライフを楽しむ
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TandD
老若男女問わずフォロバ100％🫡
妻子あります。出会い目的ありません。
日々の生活をおもしろ可笑しく好きな物いっぱい食べる😋人に良いと書いて「食」👍運動たまに⚾️⚽🏀🎾🎿🏊️
好きな食べ物:ラーメン🍜かつ丼🐷カレー🍛牡蠣フライ🦪海老🍤寿司🍣鰻etc…
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みーたむ
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