共感で繋がるSNS

関連惑星

人気

関連検索ワード

新着

ふわり🐶⛩️

ふわり🐶⛩️

賄い
イタリアンに胡麻はねえんださ[ほほえむ]
GRAVITY
GRAVITY7
しゅう

しゅう

どうして「和食」や「イタリアン」が
世界的に「人気で 美味しい」と言われるか?

その答えの1つは
◆ 「グルタミン酸塩」の存在が 大きいお話
(植物性のうま味)

「グルタミン酸塩」は
「イノシン酸」(動物性)と合わさると
「うま味に 相乗効果」が起きる件

和食で言えば
「昆布」 に多く含まれていて
イタリアンでは
「トマト」に多く含まれている

「AJINOMOTO 」(味の素株式会社)が
世界で販売している「味の素」の調味料は
「サトウキビから作られる 糖蜜を
 発酵・精製」をして 
「グルタミン酸塩」を作り出している

「味の素」(グルタミン酸塩)の調味料は
そもそも 世界には
「イノシン酸を多く含む料理」が
肉料理を中心に多いので

「イノシン酸が含まれる 
 海外の食事」に対して
「味の素」(グルタミン酸塩)」を
調味料で使う事は

「うま味の相乗効果」が 発生しやすいので
(イノシン酸 × グルタミン酸塩

結果的に「美味しい」につながりやすい件

その為に
「味の素」の調味料は
非常に 人気があるお話

また
「昆布」も「トマト」も 「味の素」も
どれも「グルタミン酸塩」であるけど

「昆布」は 
「海藻・海の風味」がすることから
多少「磯の香り」もあり
外国人によっては
「苦手」と思う人もいるお話

ところが 最近は
「和食」に慣れてきているせいか
「かつおだし」であっても
「磯の香り・生臭さ」を気にしない人もいる件

今後は もしかすると
「昆布だし」が
もっと 世界的に
今より 受け入れられるかも知れないお話
GRAVITY
GRAVITY1
チャイ

チャイ

どーーしてもにょっきがたべたい🧀🥔
イタリアンを求めてる私の舌が🇮🇹
GRAVITY
GRAVITY4
自家製まよねーず

自家製まよねーず

夕方から音声ルームをふらふらしまして、いまのいま、夕食。こんな時は、ミートソース。モヤシとマッシュルームをバルサミコ酢で炒めあげて、なんとかイタリアン風に。
#Gravity料理部 #パスタ #ミートソース
自炊の星自炊の星
GRAVITY
GRAVITY33
お豆腐■

お豆腐■

ちゃんと美味いイタリアンって
レベルが違うんだなぁ
GRAVITY
GRAVITY
お豆腐■

お豆腐■

イタリアンて焼いてもらったピザ
代行に全部あげちゃった
GRAVITY
GRAVITY
 不如帰

不如帰

ハンバーグに目玉焼き!
ビーフシチューみたいなソース!
ポテトと甘いにんじん!

一言一句娘のオーダーである
子供達にはハンバーグは付け合せまで細かくオーダーしてもいいと教えてあるので
大抵ハンバーグは休日にしか食べさせられない
長男は和風おろしかイタリアンでオーダーしてくる率が高いので
やはり休日にしか食べさせられない
仕事終わりに玉ねぎなんて炒めて冷ましてらんねえもの
GRAVITY1
GRAVITY29
もっとみる

おすすめのクリエーター

関連ハッシュタグ

tagイタリアングレーハウンド
アオイ@低浮上
#GRAVITYお絵描き部 #スケッチ #GRAVITY犬部 #イタリアングレーハウンド #イタグレ
𖤐めろ𖤐(𝓡𝓲𝓷)
なんつー寝相……可愛い♡ #イタリアングレーハウンド
か の ん
愛犬ってどーしてこんなに可愛いの? ペット飼ってる人可愛い情報教えてください🙌🏻 #イタグレ #イタリアングレーハウンド #ペット#質問をしたら誰かが答えてくれるタグ
ciel🌈
またには、ワンコ。 #イタリアングレーハウンド #イタグレ #デブグレ #犬 #ワンコ
か の ん
最近いっつも寝てるときこんな感じで可愛すぎてやばい笑🥺💖 #イタグレ #イタリアングレーハウンド
みそしる
#GRAVITYお絵描き部 #よろしく #イタリアングレーハウンド グラ友さん、いつもありがとうございます🐶 これからもよろしくお願いいたします[照れる] そして新しくみそしるを知っていただいた方々 こんなどうぶつイラスト描いてます よろしくお願いいたします[照れる] の挨拶に使えるよろしくイラストでしたー[大笑い]
ciel🌈
たまには、ワンコ。 #犬のいる生活 #ワンコ #イタリアングレーハウンド #イタグレ #デブグレ
ゆい
再掲!まだ2ヶ月のばぶ👶🏻です! #イタグレ #イタリアングレーハウンド
#犬#GRAVITY犬部#犬のいる生活#イタリアングレーハウンド#イタグレ 寒いからくるまっています
tagイタリアンパセリ
オーパス
イタリアンパセリに花が咲きました。線香花火みたい🎇 葉っぱ、固くなっちゃうかなぁ。 #ガーデニング #イタリアンパセリ
ゆゆゆゆゆーん
今年は花がたくさん咲いた🌸しかも初めての花たち ローズマリーとグリーンネックレスは何年も置いてるが初めて咲いた🌸 線香花火みたいな花はイタリアンパセリ🎆 チャイブはチューリップ🌷みたい レモンバームは黄色からピンクになって白い花になってった💛🩷🤍 花が咲くと良いことありそうな気分[照れる] お花さんたちありがとねー♪ #ローズマリー #グリーンネックレス#イタリアンパセリ#チャイブ#レモンバーム#え?お花アップしてみちゃったの?→#花にはわんにゃんの毛をわざと付けてます[穏やか]
ぽむ
自己紹介投下🫴🥦 ひたすらパセリについて語るアパレル店員 私とDMを始めたら怒涛のパセリ語りが始まります🫡 バンドもやっています。 パセリバンドではありません。 #イタリアンパセリ #パセリ #パセリ好きさんと繋がりたい #パセリを求めて三千里
まみ
まるでトトロのメイちゃんのように 『まだ出ない、まだ出ない』と、言い続けた2週間。 やっとここまで、出てきました❣️ 早く食べたいなぁ[ほっとする][星] #イタリアンパセリ #プランター菜園
ふぉーくら
ごま油とハーブ香る豚肩ロース焼肉にイタリアンパセリ、ディル、スイートバジル、ローズマリーを添えて #ハーブ #焼肉 #イタリアンパセリ #ディル #スイートバジル
tagイタリアントマト
てん
やっとイタリアントマト?を見つけた!! ついでにバジルも植えたよ^ ^ 親の畑にスイカ🍉も[大笑い] #畑 #イタリアントマト #自給自足?
てん
トマトちゃんできてるぅぅ!!#家庭菜園 #イタリアントマト
お市
今日のお昼ごはんは、イタリアントマトで3種のきのこのアラビアータとチリホットドッグ[ほっとする] #ランチ #3種のきのこのアラビアータ #チリホットドッグ #イタリアントマト
千咲
やっとイタリアントマトの新商品、ツナとBLTのサンドを食べたよー。 あと私、この間ケーキ食べ放題に行ってから前から好きだったチョコレートケーキよりショートケーキの方が好きになってる❗️(*'▽'*) #食事記録 #カフェ #イタリアントマト
𝓶𝓪𝓲𝓶𝓪𝓲୨୧
イタリアントマトのチョコミントショートケーキです[目がハート] とっても美味しかったです[ほっとする][ハート] #チョコミント #チョコミン党 #チョコミントケーキ #イタリアントマト
🔰フミ𓏲𓎨𖤐 ̖́-
今日のお昼 赤海老の濃厚オマールソース #イタリアントマト #パスタ
千咲
この時期スープは暑いけど、イタリアントマトのランチプレート食べてみたくて‼️[大笑い] #イタリアントマト #カフェ #食事記録
、へちま💭🐶
めちゃくちゃ歩いて疲れたな イタトマのパスタ美味かったわ #時の鐘 #川越 #イタリアントマト