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揚げ葱ポン酢風味
スーパーでめっちゃ安く売られてたメカジキ。
塩コショウと小麦粉はたいて、バターで焼き、
白ワインを差し込み、軽く蒸し焼きに。
フライパンに残った旨みに、
オリーブ油と少しのゴマ油を足し、
小口切りのネギをフライパンを傾けて低温で
油にネギの風味を移します。
ある程度ネギがカリッとしてきたら
ポン酢を差し込み、焼いたメカジキに掛けるだけ
ご飯のおかず、酒の肴にピッタリです。
お試しあれ〜
#料理 #おうちごはん #料理男子 #GRAVITY料理部 #家庭料理
自炊の星
9
リアル山男
鶏モモ肉２枚を袋に入れて厚さが均一になるように叩く
（丁寧にやるならここで筋とか軟骨を取り除く）
酒醤油大さじ2ずつ
卵１個
生姜ニンニクチューブ大さじ２ずつ
胡椒大さじ２ずつ
（お好みで山椒）
加えて揉む。揉んでるとどんどん汁気を肉が吸ってく。最終的にギリ垂れるかな〜ぐらいになるまで揉む。
片栗粉大さじ2入れて混ぜる。揉む。１５分休ませる。
米粉大さじ2入れて混ぜる。揉む。
１５分待ってる間に洗い物とタレも作ってしまえ。
酒大さじ３
砂糖醤油酢大さじ２ずつ
みじん切ったネギ
（お好みで唐辛子）
（肉の香り付けとタレの香り付けは被らないようにすると食ってて楽しい）
皮目を伸ばしてから、皮目を下にして１８０度の油に入れる。油温が150℃ぐらいになるよう１００均のアナログ温度計をチラチラ見ながら７分加熱。皮目に気泡が溜まって色ついてないとこあるから途中でひっくり返すとよい。
３分ほど休ませて最強火力で２度揚げ。表面がカリッとしたらぶった切ってタレぶっかけて完成。
…なんでシカ・イノシシの料理だけ知ってればいい程度で始めた料理の勉強が油淋鶏になっちまったんだろうな。まあいいや！がはは！
1
ロイ・マスタング
インスタ見ては真似て作って
パスタの小麦粉、牛乳、生クリーム、チーズ等を食べ
リンゴ酢はダイエットに良いと、またインスタで見たので、リンゴ酢と牛乳はちみつを混ぜて１日２〜3杯毎日飲んでいたら
ある人がインスタで小麦粉、乳製品が癌の元凶とインスタで昨日見てしまい
😭😭😭
1
るぅ
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最近は酢コショウだけどないお店もあるから
お店によって調味料変えてる
☂️🫠こんどうたん
2
しゅんちゃみ😺
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1
Ami
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3
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はむ \(:3」∠)_
社会不適合者 Lv.34 / 福井県民
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アスレチック
taka
今日は知り合いの店のオーナーが
企画したイベントに参加してきた！
大人になってからのアスレチックは
なかなか明日体を痛めてそうと痛感した😂
イチゴ狩りでたくさんイチゴを食べてから
BBQをするという普通は逆でしょコースでした笑
楽しかったから来月は
昼飲みらしいので楽しみに頑張ろ！
#アスレチック #イチゴ狩り #BBQ #お酒
99
先週の休日の過ごし方☀
アスレチック行ってきました🐒
栃木って魅力度ランキング
毎回、下位だけど（笑）
10位以内に入ってもいいポテンシャルはある県だと思う🗾
#栃木 #アスレチック #那須
◎に̤̮こ̤̮◎
ピクニック日和〜[ほっとする]
#いい天気 #アスレチック
みさり
連日予定を入れ過ぎました[にこやか]
筋肉痛と疲労がすごいですが、
とても楽しかったので良しです！！
栃木県また行きますね[ウインク][ハート]
#ボルダリング #スノボ #江戸時代 #スポッチャ #アスレチック
soramame
今日もまたここ#トリム #アスレチック
今日は#トカゲ いなかった〜💦そろそろ見かけなくなるよね🤔バッタ一匹とドングリの収穫😁😆でした～
滑り台で松ぼっくりやどんぐりを滑らせて喜ぶ女児たち🥰
そら
今日は友達3人でここに行ってきたよ
とーっても楽しかった！
また行きたいな
#アスレチック #アドベンチャーワールド #森林浴
さき
子どものおねだりに負け、広島は熊野のトモビオパークへ行ってきました！
里山風に整えられた、木や竹で作られた手作りアスレチックがあります
子どもの経験値上げるには良さそう！
ケータリングカーやおしゃれな雑貨屋さんなど、大人もまずまず楽しいですよー
お子さんいらっしゃる方はおすすめスポット！
#広島 #アスレチック
