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リリア
7
かずちゃん
昨日が暖かかったせいか溶けた雪が固まってアイスバーン状態、すでに足にきている😓
こんなんでナイター滑れるのか😩
24
ソラ ♪
積雪で雪寄せも危険ですが、アイスバーンも怖いので気をつけないと事故や怪我に繋がります。
写真は、家の前がアイスバーン状態だったので
参考になればと思いパシャりました。
1124
草大福
アホほどツルツルだぞ
#アイスバーン
#もう冬
8ロードキング
今日釧路暖かく道路のアイスバーンも溶けて
滑りやすい路面状態でした
7
ユニ
#ロフォフォラ
#サボテン
#状態
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夕陽🌇
OLYMPUSのE-M10MarkIIIをずっと使ってたんだけど、色々不具合が起きてて使えはするんだけど不便だなぁって思ってて。
いざ調べだしたらとてもいい状態がよくて値段も手頃なものをみつけて後継機のMarkⅣをお迎えすることにした😌
届くのが楽しみだなぁ。
今年はいっぱいしたいことがあるから、連れ歩いてたくさん写真撮りたいな。
ひな
15
れと
だからこそ、産んでくれてありがとうもあるけど、迷惑ばかりかけてごめんなさいもあるし、ここまで生きてしまってごめんなさいもある
4
you
6
またんぎ
まず、敵（剥きにくさ）を知る必要があります。
卵殻膜の癒着: 新鮮な卵ほど卵白に二酸化炭素が多く含まれており、加熱すると膨張して白身を殻（正確には卵殻膜）に強く押し付けます。
白身の柔らかさ: 完熟に比べて白身の構造が不安定なため、少しの摩擦で白身ごと剥がれてしまいます。
これを防ぐための**「物理的な剥離アプローチ」**は以下の通りです。
2. 下準備：穴あけによる「圧力調整」
茹でる前に、卵の底（丸みのある方、気室がある方）に画鋲や専用の穴あけ器で小さな穴を開けます。
理由: 加熱により内部の空気が膨張した際、その逃げ道を作ることで内圧を下げます。また、茹で上がりの形状が凹まず綺麗になります。
3. 温度管理：「熱衝撃」による分離
ここが最も重要です。「水から茹でる」のではなく、**「沸騰したお湯に入れる」**方法を推奨します。
投入時: 沸騰したお湯に入れることで、外側の白身を一気に固め、殻との癒着を防ぎます。
冷却時（急冷）: 茹で上がった直後、**氷水（ただの水道水ではなく、氷を大量に入れた水）**に最低15分〜20分浸けます。
科学的根拠: 卵の中身が冷えて収縮するスピードと、殻が収縮するスピードの差（熱膨張率の違い）を利用し、殻と中身の間に物理的な隙間を作ります。この工程をサボると、成功率は激減します。
4. 実践テクニック：全面破砕（クラッシュ）法
半熟卵の場合、大きく割るよりも**「細かく砕く」**方が安全です。
全体にヒビを入れる:
平らな場所で、卵の側面、上、下と、全体的に細かくヒビが入るように優しく叩きます。強すぎると白身が割れるので、ソフトタッチで行います。
ポイント: 殻がモザイク状になるくらい細かくヒビを入れると、膜が切れやすくなります。
水圧剥離（水中剥き）:
ボウルに張った水の中、または流水の下で剥きます。
理由: ヒビ割れた殻と白身の隙間に水が入り込み、水圧が「潤滑剤」の役割を果たして膜を押し広げてくれます。乾燥した状態で剥くよりも摩擦が圧倒的に少なくなります。
「膜」を意識する:
殻そのものではなく、殻のすぐ下にある薄い「卵殻膜」をつまみ、白身から引き剥がすイメージで剥くと、殻が数珠つなぎについてきます。
5. 裏技：スプーン・息アプローチ（参考）
スプーン法: 底（気室）の殻を少し剥き、そこからスプーンの背を殻と身のカーブに沿わせて差し込み、回しながら外す方法。慣れると早いです。
タッパーシェイク法: タッパーに少量の水と卵を入れ、蓋をしてシェイクして全体にヒビを入れる方法。ただし、半熟すぎる卵（とろとろ）の場合は崩壊するリスクがあるため、少し固めの半熟向けです。
結論（成功のフロー）
お尻に穴を開ける。
沸騰湯から茹でる。
氷水でキンキンに冷やして中身を収縮させる。
全体に細かくヒビを入れる。
水中で膜と身の間に水を入れながら剥く。
この手順を踏めば、どれだけ柔らかい半熟卵でも、上図（理想的なつるつるの状態）のように仕上げることが可能です。
ゆのん
元プロマジシャン
『操ることをやめたときに愛は生まれる。
自分に対する相手の反応よりも、相手のことを考えるようになったときに。
自分をさらけだし、自分が傷つきやすい状態になることをあえて選んだときに。』
1
りんす
そんな状態で店入ってくんなよほんと
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おすすめのクリエーター
夕陽🌇
【夕陽の部屋】という音声ルームで、タロット占いを用いてご相談にのらせていただいております。固定投稿にご感想2400件達成✨
趣味のことや日常のことも投稿いたします。
仲良くしていただけると嬉しいです♥
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草大福
CARELESS LIFE
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かずちゃん
スキー、バイク好きの変なおじさんです。
一緒にツーリング行きたいですね☺️
絡みがない人からのフォローバックはしません。
フォローされたい方は何かしらコメント下さい😉
#バイク乗りと繋がりたい
#ツーリング
#東京在住
#スキー
#八海山スキー場
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ロードキング
バイク好きの🏍おじいちゃんです🤗愛車はハーレーでロードキングとカワサキアネーロ250cc
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またんぎ
抵抗は無意味だ！
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アイスバーン
副部長こうさく
ツルツルの道は気が抜けない。
数年前に格好つけて撮った写真を
コメント欄にさりげなく載せてみます。
#海外生活 #アイスバーン
🦁デーちゃん🦁
今日は1泊2日で十勝清水に出張ですまた寒い🥶所から更に寒い所に移動です笑笑#アイスバーン
金麦
今朝の札幌は圧雪。
これからツルツルになりそう。
運転する方は気をつけて！
#札幌
#アイスバーン
（有）納豆総業 𓃰
途中までずっとドライだったのに
けっこう雪が降ってたようで
突然アイスバーン…
#北海道
#日高
#アイスバーン
#春はまだ先
Y
#アイスバーン #アイス
美味そうなみっけた
柊翔
お〜はよっ( *˙0˙*)۶
昨日は寒かった(*>ω<)(>ω<*)ﾈｰ
今朝も－５℃🧊🥶🧊
大した積雪じゃ無いけど
上から眺めると『白銀の世界』で
路面は凍結してるんで
🚗³₃はノロノロ運転😅
皆んなも🚗³₃移動気をつけてな〜(*´︶`*)ﾉ
#最強寒波 #アイスバーン #GRAVITY日記 #今日の1枚
ブラックアイスバーン
サトシ
#ブラックアイスバーン
へぇー[びっくり]
免許はあるけど、普段車乗らないから知らなかったけど、ブラックアイスバーンなんてあるんだ！[びっくり]
路面が凍ってないように見えても凍ってるパターンあるんやな[びっくり]
めっちゃ怖いやん[びっくり]
みんな気を付けてな！[びっくり]
（有）納豆総業 𓃰
黒光と朝焼けとワタシ
#北海道
#十勝
#ブラックアイスバーン
#朝焼け
まぴ
今日ね、日中気温が上がって(0℃)雪が解けたのよ。
じゃぶじゃぶの路面になって「おおお解けるねこれはw」と喜んでたらさ...夕方急に気温が下がって-4℃[びっくり]
道路全部がブラックアイスバーンと化しました💦
車がまっすぐ進まないスケートリンク状態💦💦
死ぬ思いで帰ってきました🏡あああ怖かった[大泣き]
#山形
#大雪
#ブラックアイスバーン
may
今朝は空港まで行かないといけないため、グラともの納豆さんと同じくらい早起き運転です。
先日、凍ってツルツルの道路の写真をupした所、これはブラックアイスバーンですか？と聞かれましたが、本物のブラックアイスバーンは地味です。
一見、普通の道路に見えますがこれは表面が凍っています。濡れているように見えますが、運転していると路面がキラキラ凍って光って見えたりもします。
今時期は暖かくなって日中溶けたものが凍ってたりもしますので、運転には十二分にご注意ください。
カーブ、橋の上、トンネルの出入り口など注意が必要です。まぁ、とにかくスピードを出しちゃダメって事です。
では、内地へ行ってきます！
#ブラックアイスバーン
あっぷるぱい
#冬道 #アイスバーン #ブラックアイスバーン
何が怖いって…全部よ(T ^ T)
草大福
見て、この圧倒的なブラックアイスバーン！！
アホほど滑るから、地面が凶器なのよアホか！！
#さっぽこ
#ブラックアイスバーン
pico
welcome back to冷蔵庫
数日のお休みで…🐖
明日からプチ筋トレ再開しないと
峠より地元周辺の方がつるっつるでした
#GRAVITY日記
#ブラックアイスバーン
#もう遠出できない
まりPom
伊豆スカイラインにソロツーしてきました！
本当は、道志道行きたかったんだけど雪が降ったせいで凍結ヤバいって聞いてやめました😅
伊豆スカイラインもブラックアイスバーンだったけどな！ヾ(๑╹ꇴ◠๑)ﾉ"
#伊豆スカイライン #ブラックアイスバーン
#逆光で前見えん #ソロツーリング
#バイクが好きだ
