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ジンジャー

ジンジャー

シュトレン、

焼き上がりに一回
再度焼いてを2回繰り返し
計3回、溶かしバターを塗ります
生地にも粉700gに対し225gのバターが
練り込まれてるので、恐ろしい量のバターを
使ってます[泣き笑い]

練り込むドライフルーツとナッツも550g[大笑い]

なので、お渡しする時には
薄めにスライスして、少しづつたべてねって
一言添えてます

グラニュー糖をまぶしてからの方が
粉糖の付きが良いようなので去年から
取り入れてます

おめかししてお届けしました[照れる]

#Happyholidays
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ジンジャー

ジンジャー

昨日シュトレンを仕込んだ
マジパン作るのに
なぜだかいつもと違うー
ぜんぜんまとまらない[目が開いている]

なぜ•••がわかった

卵白に粉糖を合わせるところ
なーんと、コーンスターチ合わせてた[大泣き]

マジパンって中央にある
棒状のやつ

このマジパンが入らないと
シュトレンではないらしいので
必ずいれる

はい、ちゃんと作りなおして
いれましたからね

とうにアドヴェント始まってますが
お世話になった方々にお届けします[大笑い]

余分が出たら、道の駅で販売します[ほほえむ]

#Happyholidays
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Roselani

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おはよございます🤙🏻🌺✨きょーから12月✨Christmasが待ち遠しい季節になって街ゎイルミネーションで輝きホリデーシーズンぉ迎えています😊✨みなさんにとって幸せに満ち溢れる素敵なChristmasぉ迎えられますように🤙🏻🎄🌺✨
#HappyHolidays
#Melekalikimaka
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