昨日の寿司屋 #鮨一條 人形町「六兵衛」で24年間鍛錬したシェフ。寿司は結局ネタの買い付けが命と言われる中、ベテランの目利きで日本近海の天然物から厳選した旬の食材を食べられる❕正統派江戸っ子鮨。#馬喰横山 #日本橋 #寿司 #レストランの星