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昨日作ったローストビーフ!
めちゃくちゃ良い火入れ👏👏👏👏👏
今回はあまり余分な事はせず、シンプルに塩コショウのみで下味。
それを特製の醤油ダレで!
美味しく頂きました!
#男飯
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朝ラー( ◜ω◝ )
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今日はバターチキンカレー!
これ簡単で美味いのよ( ◜ω◝ )
付け合せのレタスとブロッコリーは自作のピクルスを効かせたドレッシングで!
美味しくいただきました!
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今日の晩御飯はこちらのお肉で鍋!
…なんですけど、実はこのお肉、商品価値がありません…
恐らくパッと見はいいお肉なんですけど、スポットと呼ばれる血溜まりがあるので値段がつかない…
味には全く関係なく、見た目だけの問題…
もちろんめちゃくちゃ美味しくいただきました!
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今日はせせりの唐揚げ!
久しぶりにしたけど美味いなぁ( ◜ω◝ )
居酒屋とかであると絶対頼むんだけど、割と当たり外れが多い印象
美味しく頂きました!
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今日の晩飯はステーキ!
最高の火入れ( ◜ω◝ )
特製の海苔とわさびを使ったペースト状のソースがたまんない!
付け合せまでしっかり味わえる出来!
美味しく頂きました!
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最近料理サボってるから、直近で食べたラーメン達!
この時間はギルティだよな( ◜ω◝ )
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レバ刺し!
低温調理されてるけど、加熱されてるとは思えないほどの食感!
いやー、うめぇなぁ!
とりあえず明日の痛風が心配です( ◜ω◝ )
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ラーメン巡りラーメン巡り
基本的には三重県ばかりだけど、県外のラーメンもそこそこ行ってます!
三重でどこが美味いとかあったら教えて欲しい笑
#ラーメン
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#グラビター募集大作戦
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昼は鮨ランチだったし、
今日の夜は串カツ食いに来てます( ◜ω◝ )
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今日はどて煮!
ギアラを1頭分貰ったから処理に困って煮込んじゃった( ◜ω◝ )
しっかり茹でこぼしして臭みを消した赤味噌ベースで旨みがやばい( ◜ω◝ )
美味しく頂きました!
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今日は生姜焼き!
安心出来る味( ◜ω◝ )
でもうまだ。ん家の生姜焼きは、黒胡椒をピリッと効かせてるからご飯が進む( ◜ω◝ )
美味しく頂きました!
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今日は牛すじカレー!
もちろん松阪牛スジ使用( ◜ω◝ )
とろけるすじから染みでる味とコクがたまらぬ笑
ルーはどの系統か迷ったけどジャワカレーと東海民は大好きオリエンタルカレーで!
美味しく頂きました!
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今日は水晶鶏の香味ソースがけ!
意外とみんな知らない水晶鶏
鶏胸肉に片栗粉付けて茹でるだけの簡単調理で
プルップルになるから是非やってみてほしい( ◜ω◝ )
香味ソースは熱々ネギ油で香りを立てたネギ、ししとう、唐辛子で食欲そそる( ◜ω◝ )
美味しく頂きました!
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今日の晩飯はおでん!
…昨日仕込んで1晩経ってみて、流石にやりすぎ感がある笑笑
大丈夫かな笑笑
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今日は鮎の塩焼き!
綺麗には出来ないけど、実は串うち出来ます( ◜ω◝ )
婆さん達と住んでた時は、週1くらいで食ってたなぁ…
そのままでも美味しいけど、生姜醤油をちょんちょんと受けて食うのもまた良い( ◜ω◝ )
美味しく頂きました!
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今日は焼肉!
牛のツラミが1頭分ある家なんてなかなかないだろうね( ◜ω◝ )
かなり筋の多い部位だから、薄くスライスしないととても食べれたもんじゃないけど、食感、旨みともに最高級👏👏
美味しく頂きました!
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今日はレモン香る塩豚鍋!
たまには変わり種の鍋が食べたくて( ◜ω◝ )
鶏がらスープと豚肉のコクを、後味に香るレモンが素晴らしい👏👏
美味しく頂きました!
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今日はひき肉とモヤシの辛味噌丼!
………改善の余地あり!笑笑
これはこれでいいんだけど、味に深みが無いというかなんというか…
けどこうやって1つずつ味を詰めていくのも自炊の楽しみ( ◜ω◝ )
美味しく頂きました!
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今日の昼は久しぶりの天津飯!
少数派だろうけど、紅しょうがを合わせるのが好きです( ◜ω◝ )
というか紅しょうがフリークなだけなんだけどね笑笑
美味しく頂きました!
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