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にこ（niko）
体力がなくなってしんどかったから
食べてきましたよーーー！！！
健康になった気がする〜
（念のためにバックには吐き気どめ[にこやか]）
#食べることができる幸せ #健康に感謝 #野菜好き
食欲の星
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希夢
#野菜好き #食べることができる幸せ
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みどり
サラダは必須！！
#夜ご飯
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#野菜好き
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自炊の星1148
かるぴす
今日☺️🔆🌷🌱🌸🌿🌼☘️🌈日和。
明日こちらは☔予報なので🌜🌚🌛が見れると良いですね。
この前お菓子🍭🍬🍫🍿🍩、野菜🥬🍊値打ちに買えました。👏🏻·͜·👏🏻·͜·👏🏻·͜·今日はお仕事頑張って来ます。お休みの方はごゆっくり。🐢💚
良い週末をお過ごし下さい。#おはようGRAVITY #GRAVITYお花部 #いつかの空 #おかしのまちおか #野菜好き
2948
aqira
#野菜好き #冷麺 #冷やし中華始めました
244
coco
若い頃ら食べろ食べろ言われてうざいでしか無かったけど
今は最高でしかない
買ってくるのより断然美味しい
きゅうりがもう実らなくなってきて悲しい[大泣き]
いつもこんな早かった？
暑さのせい？
#野菜作り #野菜好き
料理の星242
ライスボックス
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桃華
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🌱yan🌱
🥦紫色のブロッコリー、実は“当たり”です！
この頃、寒くなってくると
スーパーに紫色に変色したブロッコリーが
並び始めます。
「えっ、このブロッコリー紫色じゃん！
なんか腐ってそうだし、やめとこ……」
こんな経験、ありませんか？(・Д・)？？
でもそれ、実はとってももったいない！
今回は
👉 美味しいブロッコリーの見分け方
その中でも「紫色の正体」について
分かりやすくまとめていきます！
🔎 なんで紫色になるの？
植物は寒くなってくると、
体が凍らないように自分を守る工夫を始めます。
ブロッコリーも例外ではありません🥦
🥦 ブロッコリーの寒さ対策 🥦
① 体の色を変えて、太陽の光を
吸収しやすくする ☀️
寒さにさらされると、
アントシアニンという成分を分泌します。
• アントシアニン＝
ポリフェノールの一種
• 抗酸化作用あり
これによって体が紫色に変化
👉 紫色は、寒さから身を守るためのサインなんです。
② 体の中に糖をためて、凍りにくくする
ブロッコリーは体内の水分に
糖を蓄えることで凍結を防ぎます。
👉 その結果
甘みが増して、味が濃くなる！
✨ つまり…
紫ブロッコリー＝
寒さに耐えた、甘みたっぷりの野菜
ということなんです！
しかも、
紫色になっていても茹でると元の緑色に
戻るので安心して食べてくださいね😊
🚫これはダメな紫
一応これだけ覚えときましょう👇
• 全体がドス黒い
• ぬめり・異臭
• しなしなで元気なし
👉・全体的に薄く紫色に色づいている
・固く花蕾がしまっている
この2つが大事です！
見た目だけで「傷んでそう」と
判断してしまうと、本当は美味しい
ブロッコリーを逃してしまうかもしれません！
寒い季節に出会う紫色のブロッコリーは、
実は甘くて栄養たっぷりの実力派。
ぜひ次に見かけたら、
「お、寒さに耐えたやつやな！当たりじゃん！｣
と思って、手に取ってみてください🥦✨
#野菜を食べよう #ブロッコリー #野菜好き
#豆知識 ふ
419
AKA🌖
たまたま売ってて思わず買ってしまった...
#ピクルス #つまみ #野菜好き
おうちごはんの星12
はっぱ
#サラダ #草食恐竜 #野菜好き
#雑食なのでなんでも食べる
幸せのサラダ
30
はるか
これ美味しい(◍´꒳`)b
#野菜好き #カゴメ
5
R
6
ももこ
家から車で1時間ぐらいの場所にあって、ドライブ兼ねて🚗
ここは、野菜ソムリエさんが自家製野菜で作る、一日20食限定ランチ♪
お味噌もドレッシングも自家製
ごはんは新米コシヒカリのガス釜炊き
めちゃくちゃ美味しかった😋
食後のドリンクは自家製梅ジュース
まるで自分家で食べてるような安心感で、ゆっくり堪能できました☺️🍀
昨日の出来事が一変する一日になりました(笑)
#食べることができる幸せ
#野菜好き
#ランチ
#カフェ巡り
#お昼ごはん
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