ニンニク生姜🫚麹(向かって左)と酢玉葱(右)。二つ一緒に作ると、ブレンダーを洗うの1回節約出来る♪先に酢玉葱、保存容器🫙に移したら、生姜とニンニク、米麹、塩、水、投入。ブレンダーを出して洗って片付けるの地味に面倒だから[冷や汗]酢玉葱は即冷蔵庫。ニンニク生姜麹は45℃オーブンで発酵中。 美味しくなるから止められない〜[ほっとする]#ニンニクを冷凍してたらゼリーになってた#発酵 #酢玉葱 #コンソメ麹
