軍鶏肉は、ただの鶏肉ではありません。引き締まった赤身肉には本来のコクがあり、もはや別の肉です!私の大好物が、この軍鶏肉。 卵もまた味が濃厚で素晴らしい。 ネギマとボンジリ、砂肝炒め、メンチカツでビールを飲りながら、煮えてくるスキヤキ風の軍鶏鍋をつつく。 シメは卵を投入しての「親子丼風」にするのが最高です。 #池袋 #軍鶏一 #軍鶏