#豚バラと野菜の味噌炒め#豚の生姜焼き今日の晩御飯は、かなり悩んだけど、結果として、生姜焼きともう一品にしました🙋豚バラとロースの生姜焼きは、どちらもブロック肉を買ってきて、ちょっと厚めにスライス。生姜とにんにくをすり下ろして、酒、醤油、砂糖でタレを作ってます〜肉を両面焼色付けたら皿に出して、玉ねぎを炒めてからタレを投入〜少し煮詰めてから肉を戻して、味をなじませたら完成〜🙌味噌炒めは、豚バラ、ピーマン、パプリカ、キャベツ、白菜、人参、油揚げを使ってます。味噌ダレは、味噌、砂糖、豆鼓醤、オイスターソースを酒で溶いておきます。肉を炒めて焼色つけてから、ニンニクみじん切りを投入、人参などを炒めながら塩胡椒と酒を少々、人参に火が通ったら、キャベツと白菜の葉を入れて、味噌ダレをかけて炒めながら、キャベツに火が通ったら完成〜🙆どっちも美味しかったワン🐕️今日は野菜サラダ無しで、根菜たっぷりのけんちん汁でした😆
