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けにちん
#豚タンのネギ塩焼き
#豚ネックの塩焼き
今日の晩御飯は、サイボクハムで買ってきた豚タンとネック使った焼肉〜🙌
俺は、この前の投稿で上げた、豚味噌丼とわらじカツ丼を食べて来たので、全くお腹減らず、肉一切れずつ食べて終わり〜(笑)😂
豚タンのネギ塩焼きは、豚タンを２本買ってきて、1センチぐらいの厚みに切って、両面に細かい格子で切れ目入れたら、ネギみじん切り、ごま油、塩をもみ込んで少し放置。
ネックも脂側は格子に、裏面は軽く切れ目入れて、塩振っておきます。
メッシュの網に、豚タン、ネックを全て並べて、魚焼きグリルで強火で10分〜
表面は軽く焦げるぐらい焼いてます🙌
どっちも美味しかったわ🙆
これと、タン先、タン元千切り入れた、キャベツとネギの鶏ガラ顆粒入れたスープに、もやしのナムル😆
さすがにお腹は空かなかったな〜😄
まあ、スープとナムルも食べましたけどね😉
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けにちん
今日の晩御飯は、豚タン厚切りのネギ塩焼きです〜🙌
豚タンを3本買ってきてたので、厚切りにして表裏に十字の切れ目を入れて、みじん切りネギと塩コショウ、ゴマ油で良く揉み込んでから、魚焼きグリルで焼いてます〜😊
ザクザクした歯ごたえと、牛タンとは違った美味しさがありますね〜
ご飯にも合うけど、ビールにも合いそう(笑)😆
美味しかったです〜
だいぶ余ったので、明日はチャーハンかな[笑う]
3けにちん
#豚タンのネギ塩焼き
今日のお昼は、焼きうどん〜🙌
醤油味のかつお節入りですわ😆
焼きうどんは、やっぱり醤油味が好きかな〜😄
具は、豚肉、エリンギ、人参、キャベツ、玉ねぎです〜😊
豚肉入れて、ほぐしてからにんにく入れて塩胡椒、人参とキャベツの芯、エリンギと玉ねぎを入れて炒めたら、うどん入れて炒めて、醤油回しかけてうどんに吸わせたら、かつお節混ぜて完成〜🙌
盛り付けてから、追いカツオかけて食べました😉
夕方買い物行ったら、豚タン１本が割引になってたので、3本買ってきて、ネギ塩焼きです。
豚タンを１センチぐらいの厚切りにして、表裏に軽く包丁を格子に入れて、細切れネギ、塩！ごま油でもみ込んでおきます。
後は、魚焼きグリルで焼色付けたら完成〜😆
歯ごたえあって、豚タンも美味しいね🙆
それと、野菜サラダ、メカブ納豆、豚タンの豚汁でした🙋
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