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けにちん

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#豚バラと野菜の味噌炒め
#豚の生姜焼き

今日の晩御飯は、かなり悩んだけど、結果として、生姜焼きともう一品にしました🙋

豚バラとロースの生姜焼きは、どちらもブロック肉を買ってきて、ちょっと厚めにスライス。
生姜とにんにくをすり下ろして、酒、醤油、砂糖でタレを作ってます〜
肉を両面焼色付けたら皿に出して、玉ねぎを炒めてからタレを投入〜
少し煮詰めてから肉を戻して、味をなじませたら完成〜🙌

味噌炒めは、豚バラ、ピーマン、パプリカ、キャベツ、白菜、人参、油揚げを使ってます。
味噌ダレは、味噌、砂糖、豆鼓醤、オイスターソースを酒で溶いておきます。

肉を炒めて焼色つけてから、ニンニクみじん切りを投入、人参などを炒めながら塩胡椒と酒を少々、人参に火が通ったら、キャベツと白菜の葉を入れて、味噌ダレをかけて炒めながら、キャベツに火が通ったら完成〜🙆

どっちも美味しかったワン🐕️

今日は野菜サラダ無しで、根菜たっぷりのけんちん汁でした😆
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anonimous

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おひるごはん

💠 しじみ汁
💠 豚の生姜焼き
💠 シイラのマリネ
💠 ナッツドレッシングサラダ
💠 納豆ごはん

いただきます🙏

#おうちごはん
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#豚の生姜焼き
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しょうが焼き

石崎ひゅーい

おうちごはんの星おうちごはんの星
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けにちん

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#豚の生姜焼き

今日は、豚の生姜焼きです〜🙌
ロースとバラのブロックからちょい厚めに切り出してます。
タレは、すりおろし生姜とニンニク、酒、味醂、醤油、砂糖で甘めに作っておきます😊
軽く塩胡椒した肉だけを軽く焼目がつくまで焼いたら、一度皿に上げときます〜
そこに玉ねぎスライス入れて、ちょっと焦げ目つくまで炒めたら、タレを入れて煮詰めてから、肉を戻してタレを絡めたら完成〜🙌

肉が柔らかく仕上がるので、美味しいんだよね〜🙆

後は、野菜サラダに、もやしのナムル、かき揚げのお吸い物で〜😊
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カワウソ

カワウソ

お疲れさまです[笑う]
急に肌寒くなったので
ちょい冬メニュー🍲´-

タモリさんの豚生姜焼き🐖
キノコシチュー
鯖の味噌煮🐟


と言いつつレモンサワー
冷蔵庫にあったから
飲んじゃった(笑)

🍺*(ˊᗜˋ*)و🍋♡
#おうちごはん
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#豚の生姜焼き
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