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サー🪐

サー🪐

大葉、みょうが、新しょうが、ネギ
これを冷凍したら、いつも楽しめる。
これ、前からやりたかったけど、これはイイネ。

#薬味
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ひら

ひら

今日は万能薬味!山形のだし風で。
賽の目に切った夏野菜達に大葉と生姜を効かせて昆布とお醤油ベースの合わせ調味料で味付け。
ご飯に冷奴に素麺に!
夏のお料理の脇に添えて[ほっとする]
#GRAVITY料理部 #おうちごはん #食いしん坊
#夏野菜 #薬味
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ひら

ひら

ナスを収穫してきたので
ナスのたたきを!
白ナス、縞ナス、長茄子を揚げたら
スライス玉ねぎの上に盛り付け!
生姜、ネギ、ミョウガ、大葉を刻んで
酸味を効かせた醤油ベースのタレをたっぷりかけて!
#GRAVITY料理部 #食いしん坊 #おうちごはん
#夏野菜 #薬味
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ゆう

ゆう

ねぇー、ねぇー。これほしー[ほっとする]

#コナン #アポトキシン #うつくしい #薬味
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はっぱ

はっぱ

自家製ミョウガの収穫祭[UFO2]

いろいろな調理方法で食しますぞ✊🎶
…まだまだあるけど、要ります??笑🤭
#家庭菜園 #ミョウガ #みょうが #薬味
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変なオジサン

変なオジサン

大雨で崖崩れがあった所を通り抜け、古民家再生プロジェクトで生まれ変わった地区へ
なにやらテントが立って祭りの雰囲気
農家の薬味屋さん「小作」で聞くと、毎年してるお祭りだそうです
以前は「ゆず胡椒」を購入しましたが、今日は『きのこ塩』を購入
明日の大根弁当に使います
今から楽しみです[笑う]

#古民家再生プロジェクト #薬味
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変なオジサン

変なオジサン

景色を楽しみ、ダムを横に見ながらトトロが出てきそうな山道を行くと、来月から4月まで冬季間閉鎖される隠れ里の薬味専門店に辿り着きます
銀杏の落葉が敷き詰められた駐車場に車を停めてお店に入ると、変オジを覚えていた店主が話し掛けてくれました
新作の有無を確認して「ふきのとう塩」と再度「きのこ塩」を購入
きのこ塩は職場の綺麗な女性へお土産、ふきのとう塩は変オジ料理に華を添えてくれることになります
良い感じの土曜日です[照れる]
さて、今晩の食材を買い出しにいきますか…

#ドライブ #薬味 #隠れ里
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ハル💡✨

ハル💡✨

今日は病院の後に実家に寄り、冷凍のオツオを貰いました🐟✨
ミョウガとネギにポン酢・生姜・ニンニクを入れて今食べてます😋

この地球上でこのカツオの旨さを知る人がいったい何人いるんだろうか(-_-;)ウーン🐟✨
#カツオ
#鰹
#薬味
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Akari

Akari

ベトナム居酒屋~
パクチー好きなので嬉しい!
頼んだメニューのほぼ全てにパクチー入ってる[大笑い]
薬味大好き人間なので、梅しそミョウガにネギパクチーなんでもござれ。
#薬味 #パクチー

パクチーはフレッシュに限るよ。
チューブになったパクチーは臭くて苦手です[目が開いている]
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くろえ🐯

くろえ🐯

今宵のおつまみ。
ミョウガと大葉とカイワレのピリ辛薬味乗っけ冷奴と自家製小松菜のお漬物。
おつまみなんてこんなモンよな🙄

#料理 #薬味 #冷奴 #漬物
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ふじさん

ふじさん

自分らしく生きる自分らしく生きる
刻み海苔たっぷりのスタミナ真っ黒ドレッド梅茶漬け✌︎
梅干しは2つまで。
美味しい[ほほえむ]

#GRAVITY日記 #和食 #薬味 #のり #食べることができる幸せ
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ふじさん

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朝素麺を食べました。
胡瓜、梅干し、葱、生姜を入れました[いいね]

#和食 #薬味 #胡瓜 #ひんやり #食べることができる幸せ
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ふじさん

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そうめん、美味しかったです。
胡瓜、葱、梅干し、生姜を入れました。

#和食 #薬味 #ひんやり #きゅうり #食べることができる幸せ
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ふじさん

ふじさん

小さな幸せ小さな幸せ
おはよう。

海苔茶漬けを食べました。
味気ないので、梅チューブと、刻み海苔と、天かすをトッピングしました。

#GRAVITY日記 #和食 #薬味 #おうちごはん #食べることができる幸せ
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ふじさん

ふじさん

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梅おろしめんつゆそばを食べました。
梅干し、山芋、オクラ、小口ねぎ、刻み海苔、梅チューブをトッピングしました。
のりめっちゃ多いですね笑
3杯食べました。
美味しかったです[オッケー]

#GRAVITY健康部 #美容 #おろしそば #薬味 #食べることができる幸せ
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