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Pluto
朝から伽羅蕗を炊く男、俺
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Pluto
再度伽羅蕗を作ったんだけど
ちょっと余ったので
煮物も作りました
7110
ちゃる。
自宅畑の隅っこに
蕗と茗荷が出来る場所があります
昨日 草を取りながら蕗を収穫
去年までは写真の10倍くらい採ったけど
今年はめっちゃ少ない
とりあえず太めの長いのを採って
塩で揉んで 茹でて スジ取り除いて
白だし 酒 みりん 鰹節で煮た
この苦味が美味しいって思うのは
大人になった証拠だよねー
大人通り越して老人の域につま先入ってるけどっ
ψ(｀∇´)ψ
#蕗
#旬のもの
#苦味が美味しい
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naughto
ようは蕗（フキ）のつぼみ
8naughto
蕗の薹（フキノトウ）のその後
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